La Bete Steak House & Cigar Lounge

Giới thiệu

La Bete Steak House & Cigar Lounge tọa lạc ở 431 Âu Cơ, Tây Hồ. Quán nằm ở khu biệt thự ven hồ rất sang trọng và lãng mạn. Với thiết kế hiện đại cùng tông màu ấm áp, La Bete Steak đã mang đến một trời Âu giữa lòng Hà Nội. Đơn giản nhưng chất lượng và tinh tế là tiêu chí mà nhà hàng đặt lên hàng đầu. Nổi bật trong giới steak, nhà hàng được biết đến với kĩ thuật Dry-aged tạo nên một steak đậm chất “La Bete”. Quán lựa chọn rất kĩ lưỡng từ nguyên liệu chính là thịt bò, cừu,.. đến những món ăn kèm như salad, soup. Do đó, đồ ăn ở La Bete Steak luôn tươi ngon, đậm đà mà đầy đủ dinh dưỡng. Đây chính là nơi hội tụ tất cả các yếu tố Ngon – Sang – Xịn.

Sau đây, Topgo xin giới thiệu với quý khách về những đặc điểm nổi bật nhất của nhà hàng La Bete Steak House & Cigar Lounge. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé!

Để tư vấn và được đặt bàn sớm nhất, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0913515351.  (hoặc bấm Xem Thêm để đọc thêm chia sẻ)

 

La Bete Steak House & Cigar Lounge – Đỉnh cao “nghệ thuật” Dry-aged

Trong giới Steak tại Hà Nội, kĩ thuật lên tuổi khô hay Dry-aged còn khá kín tiếng. Do đó, để tìm được một quán sử dụng kĩ thuật này trong việc chế biến là rất khó. Nhưng không cần đi đâu xa, tại La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ bạn đã có thể thưởng thức kĩ thuật đỉnh cao này. Để nói về Dry-aged, thì đây là một quá trình đòi hỏi tính chính xác, độ hiểu biết cao. 

Chủ nhà hàng là một người có rất nhiều kinh nghiệm về lĩnh vực này. Anh đã có một thời gian khá dài sinh sống và làm việc tại Anh. Ở anh là sự kết hợp linh hoạt giữa nguyên liệu Á và Âu. Sáng tạo nhưng vẫn giữ đúng bản chất đặc trưng của món Âu. Với đam mê và nhiệt huyết, anh đã tạo ra những thực đơn không những ngon mà còn rất chất lượng.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Cách thực hiện kĩ thuật “Dry-aged”

Từ những bước đầu, nhà hàng sẽ phải lựa chọn nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế. Bò được chọn tuổi từ 1 đến vài năm, loại còn ít tuổi. Sau đó mới sử dụng được kĩ thuật lên tuổi khô. Chất lượng của miếng thịt là yếu tố chính quyết định đến độ ngon của món ăn. Sẽ không có một quy trình lên tuổi khô nào có thể biến miếng thịt kém chất lượng thành miếng thịt hạng A được. Đối với thịt bò, La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ lựa chọn những miếng thịt đạt chuẩn USDA Top Choice và Prime của Mỹ. Ngoài ra, nhà hàng còn sử dụng giống bò Wagyu của Úc để lên tuổi. Phải nói rằng, hiếm có nhà hàng nào chọn bò Wagyu vì sự “đắt xắt ra miếng” của nó.

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

Để tạo ra một phần beefsteak theo kĩ thuật Dry-aged phải trải qua 4 yếu tố chính. Đó là thời gian, mức độ lưu thông khí, độ ẩm và nhiệt độ. Đây là một quá trình dài và đòi hỏi cần có thời gian khá lâu thì mới thẩm thấu được. Các quy trình này đều được đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình lên tuổi khô đồng nghĩa với việc miếng thịt sẽ được treo ngược lên. Điều này chính là sự thúc đẩy các mạch máu, nước từ miếng thịt chảy ra và khô lại. Trong điều kiện nhiệt độ thuận lợi, các enzym trong thịt sẽ phân giải protein đồng thời tạo ra các acid amin có lợi. Nhờ đó, miếng thịt sẽ trở nên ngon, mềm và ngọt hơn.

Hơn hết, tại đây, nhà hàng đảm bảo sử dụng các dụng cụ tốt nhất để lên tuổi. Các công cụ này đều được nhập khẩu trực tiếp tại Đức. Trong quá trình sử dụng, những công cụ này đều được vô trùng, diệt khuẩn một cách cẩn thận.

Những món ăn đậm chất trời Âu ở La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngoài điểm mạnh là steak, nhà hàng còn rất nhiều món ăn ngon mà bạn nên thử. Để chào mừng năm mới cũng như ngày lễ tạ ơn sắp tới, nhà hàng bổ sung thêm món “Thank Giving” chim quay. Nguyên liệu chính được sử dụng là chim câu. Chim câu được quay và nướng trực tiếp tại bàn. Thực khách có thể vừa chiêm ngưỡng những kĩ thuật quay, vừa có thể thưởng thức món ăn. Chim đươc quay vàng, thấm gia vị. Thịt ngọt, mềm, thơm, lớp da vàng óng đượm mật. Chim quay xong được bày ra đĩa và trang trí. Cách kết hợp quế với thịt chim, làm bớt mùi hoi, tanh của thịt. Nhưng nó vẫn không mất đi mùi vị đặc trưng của chim.

 


La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Đầu bếp là một người đam mê, đầy sáng tạo. Anh ấy giữ được những chuẩn mực của món Âu thuần tuý nhưng lại luôn sáng tạo. Sự kết hợp giữa ẩm thực Âu với nguyên liệu Á châu, Việt Nam đã tạo nên một nghệ thuật của hương vị độc đáo.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Trong lúc chờ đợi món chim quay, bạn có thể thử salad ăn kèm. Ở nhà hàng có salad Hoàng đế, salad rau Rocket, salad tổng hợp kiểu Mỹ. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn salad phù hợp với mình. Vị thanh thanh, tươi mát của rau, kết hợp với thịt sẽ giúp bạn không bị ngán trong quá trình thưởng thức.

Không gian sang trọng, lịch sự và đầy tinh tế

Nhà hàng nằm ngay ở khu ven Hồ Sen, Tây Hồ. Không khí ở đây trong lành, không xô bồ chen chúc. Vị trí đắc địa này rất thuận tiện cho việc đi lại, gửi xe. Nhưng không vì thế mà nhà hàng mất đi sự riêng tư. Tại đây, nhà hàng đã thiết kế đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối cho thực khách. 

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

La Bete Steak được thiết kế với phần lớn là mặt kính, tông màu chủ đạo là đen và vàng. Đây là hai gam màu quyền lực. Nó mang đến sự sang trọng và ấm cúng. Nội thất của quán được lựa chọn, nhập khẩu từ các thương hiệu cao cấp. Những bộ ghế sofa đầy uy quyền được bày trí hợp lý tạo nên điểm nhấn cho nhà hàng. Không gian nhà hàng rộng rãi, ở đây có bàn đơn, bàn đôi, hội nhóm rất tiện cho khách lựa chọn. Trong khoảnh khắc giao mùa, nhâm nhi ly rượu vang cùng steak thì quả thực là “mỹ vị trần gian”.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngồi trong quán, thực khách vừa có thể thưởng thức món ăn, vừa có thể thưởng cảnh bên ngoài. Phải nói rằng, La Bete có một vị trí rất đắc địa và nên thơ. Không gian này là sự lựa chọn số 1 cho những bữa tiệc quan trọng. Đặc biệt, quán còn nhận tổ chức các sự kiện, sinh nhật theo yêu cầu của thực khách.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện

Với sự sang trọng bậc nhất của nhà hàng, đội ngũ nhân viên được đào tạo rất bài bản. Nhân viên từ cấp quản lí đến phục vụ luôn có thái độ tích cực đối với khách. Ở họ là sự chủ động, niềm nở. Trong khi dùng bữa, nhân viên luôn phục vụ nước mỗi khi ly nước của khách vơi đi. Họ cung cấp những thứ thiết yếu nhất như khăn giấy mà không cần khách phải lên tiếng. Sự chu đáo, nhiệt tình này đã tạo nên ấn tượng rất tốt khi đến nhà hàng. 

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

La Bete Steak House & Cigar Lounge quả thực là một trong những nhà hàng “đỉnh cao” về steak. Nếu bạn đang băn khoăn về lời giới thiệu này, hãy đến thưởng thức và chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn nhé. Liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua số hotline: 0913515351. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.

Menu Click vào MENU để xem thực đơn

Đặt chỗ 0913.51.53.51

Sự kiện đang diễn ra

THG 11
15

Top nhà hàng Âu cao cấp Hà Nội

15Những nhà hàng sang trọng mang phong cách châu Âu luôn luôn có sức thu hút đặc biệt đối với thực khách tại Hà Nội. Sự sang trọng, tinh tế trong từng chi tiết thiết kế đều được các chủ nhà hàng chăm chút kĩ càng. Với những tông màu cổ điển. Hòa cùng với … Continue reading Top nhà hàng Âu cao cấp Hà Nội
THG 11
13

Nhà hàng Kho rượu Gourmet

91 Hoàng Cầu, Đống Đa 0913515351
Tọa lạc tại số 91 Hoàng Cầu, quận Đống Đa. Kho rượu Gourmet là một trong những nhà hàng chuyên món Âu cùng các loại rượu hảo hạng nổi bật nhất tại thủ đô. Với những thiết kế mang đậm phong cách châu Âu cổ điển. Cùng view cực đẹp nhìn ra phía hồ Hoàng Cầu. Nhà … Continue reading Nhà hàng Kho rượu Gourmet

Thư viện hình ảnh

Bản đồ

Bình luận

Có thể bạn sẽ thích

Nhà Hàng U Hòa

19 ngõ 61 Thái Thịnh, Đống Đa 0913515351
Nhà hàng U HÒA tọa lạc ở số 19, ngõ 61, Thái Thịnh, Đống Đa. Với mong muốn tạo nên không gian ẩm thực đậm chất Việt, nhà hàng U HÒA đã chính thức được thành lập. Tại nhà hàng, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn các món ăn đến từ ba miền. Mỗi … Continue reading Nhà Hàng U Hòa

Nhà hàng Phúc Thành

685 Lạc Long Quân, Tây Hồ 0913515351
Thấu hiểu được nhu cầu ăn uống của con người ngày càng cao. Dịch vụ nhà hàng ngày nay xuất hiện mỗi lúc một nhiều. Giữa vô vàn những nhà hàng ấy. Nhà hàng Phúc Thành hiện lên như một điểm sáng, khác biệt và nổi bật. Là một trong top những nhà hàng đẳng … Continue reading Nhà hàng Phúc Thành

Nhà hàng Nhật Bản Fukurai

số 12 ngõ 9 Đào Tấn, Ba Đình 0913515351
Nhắc đến ẩm thực chúng ta không thể không nhắc đến một thế giới phong phú, đầy sự sáng tạo, tính đa dạng và tinh tế. Nhật Bản được mệnh danh là cái nôi của nền ẩm thực Á Đông. Với hàng vạn món ăn thơm ngon, tươi rói. Sự kết hợp hoàn hảo của … Continue reading Nhà hàng Nhật Bản Fukurai

Combo & Deals

Set Menu vui Noel tại Highway4

Giáng Sinh ngày càng đến gần, bạn đã lên lịch đi đâu, thưởng thức món ngon nào vào dịp Giáng Sinh này chưa? Nếu bạn còn phân vân, hãy để Topgo giới thiệu đến bạn một địa điểm lý tưởng vào mùa Giáng Sinh nhé. Hotline: 0913.51.53.51 để đặt bàn với chỗ ngồi tốt nhất. … Continue reading Set Menu vui Noel tại Highway4

Giáng Sinh thả ga ca hát tại K’Salon – 53 Trung Hòa

K’Salon – 53 Trung Hòa, Cầu Giấy là một trong những điểm đến thường xuyên của nhiều bạn trẻ muốn thử sức với giọng ca của mình.Hệ thống đầu hát tiếng Hàn riêng biệt, tiếng Việt, tiếng Trung, tiếng Anh có thể đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.Đến với K’Salon – 53 Trung Hòa … Continue reading Giáng Sinh thả ga ca hát tại K’Salon – 53 Trung Hòa

Noel Party tại The Rooftop Hà Nội

83B Lý Thường Kiệt 0913515351
The Rooftop 83B Lý Thường Kiệt tầng 19, nhiều năm liền vẫn là điểm hẹn tuyệt hảo cho dịp ngội ngộ cuối năm. Một không gian ấm áp, lãng mạng. Một nhà hàng đẳng cấp kết hợp Lounge & Bar. Một nóc nhà của Hà Nội về đêm. Noel năm nay, The Rooftop đem đến … Continue reading Noel Party tại The Rooftop Hà Nội

Sự kiện không thể bỏ lỡ vào thứ 3 và thứ 6 hàng tuần tại Rooftop Bar

Rooftop Bar – Không chỉ là lounge Đến với Rooftop bar, bạn không chỉ được thưởng thức những đồ uống thơm ngon. Được mix từ nhiều hương vị khác nhau. Những đồ uống có cồn nổi tiếng hay những ly cooktail đầy màu sắc. Tại Rooftop bạn còn có thể thưởng thức những món ăn … Continue reading Sự kiện không thể bỏ lỡ vào thứ 3 và thứ 6 hàng tuần tại Rooftop Bar

Top gợi ý

La-Bete-Steak-House-&-Cigar-Lounge

La Bete Steak House & Cigar Lounge

431 Âu Cơ, Tây Hồ 0913515351
La Bete Steak House & Cigar Lounge tọa lạc ở 431 Âu Cơ, Tây Hồ. Quán nằm ở khu biệt thự ven hồ rất sang trọng và lãng mạn. Với thiết kế hiện đại cùng tông màu ấm áp, La Bete Steak đã mang đến một trời Âu giữa lòng Hà Nội. Đơn giản nhưng … Continue reading La Bete Steak House & Cigar Lounge

Unicorn Lounge – List minishow tháng 11

Phòng trà Unicorn – 33 Lê Duẩn, Hoàn Kiếm. Đã đến và trở lại với những minishow hấp dẫn. Với sự góp mặt của nhiều giọng ca nổi tiếng. Những đêm nhạc tại phòng trà chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những phút giây lắng đọng lòng mình trong những ngày cuối năm se … Continue reading Unicorn Lounge – List minishow tháng 11

Lịch phòng trà tại Hồ Chí Minh cho khán giả yêu nhạc Hà Nội

Phòng trà We nổi tiếng là nơi quy tụ nhiều ngôi sao ca nhạc nổi tiếng, và những giọng ca vàng trong làng bolero. Với thực đơn phong phú, cùng không gian thưởng thức âm nhạc đầy ấn tượng. Nơi đây được xem là cái nôi cho nghệ thuật phòng trà ngày một nổi tiếng. … Continue reading Lịch phòng trà tại Hồ Chí Minh cho khán giả yêu nhạc Hà Nội

Nhà tài trợ

Nhà hàng Home Mộc

31 Vân Hồ 2, Hai Bà Trưng 0913515351
Nhà hàng Home Mộc mang trong mình một nét đẹp cổ kính không lẫn vào đâu được. Mặc cho ngoài kia đang từng bước thay đổi làm mới mình theo những phong cách hiện đại. Thì nơi đây vẫn giữ cho mình những gì truyền thống nhất. Tại nhà hàng, bạn sẽ tìm những trải … Continue reading Nhà hàng Home Mộc

Nhà hàng 124 Kim Mã

124 Kim Mã 0913515351
Kim Mã – khu phố phồn hòa và đầy nhộn nhịp giữa lòng Hà Nội. Địa điểm tập trung rất nhiều nhà hàng và trung tâm giải trí được nhiều người yêu thích. Tại khu phố Kim Mã sầm uất này, Topgo xin được giới thiệu đến các bạn một địa điểm ăn uống sang … Continue reading Nhà hàng 124 Kim Mã
Hotline
0913.51.53.51