Làm thế nào để nhận biết rượu vang hỏng

Rượu vang ngày nay là một loại thức uống không còn xa lạ đối với thực khách Việt. Vì vậy, dần dần xu hướng thưởng thức rượu vang của người Việt càng được nâng cao. Và nhận biết rượu vang ngon không chỉ có kinh nghiệm mà còn cần có sự học hỏi, nghiên cứu để biết rượu vang có những giai đoạn thơm ngon nhất định. Vậy làm thế nào để nhận biết rượu vang hỏng và cần thông qua những yếu tố gì? 

Nhận biết qua màu sắc

Đây là một trong những yếu tố để bạn có thể dễ dàng nhận biết rượu vang đã bị hỏng. Màu sắc của rượu là yếu tố để giúp bạn có thể nhận biết được rượu có bị biến chất hay không. Nếu rượu bị chuyển màu sang màu nâu hoặc nâu nhạt thì rượu đã bị hỏng, do tiếp xúc với oxy.

Rượu vang ban đầu có màu trong và sáng, nhưng sau đó có vẩn đục, có váng màu dính trên vỏ chai. Đây là đặc điểm cho thấy bên trong rượu đã có sự xuất hiện và phát triển của vi khuẩn. Tuy nhiên cũng có một số trường hợp ngoại lệ, khi rượu vang được cất giữ càng lâu, rượu sẽ chuyển màu và càng có giá trị và thơm ngon hơn rất nhiều.

Dựa vào nút bần

Theo các chuyên gia về rượu vang thì nút bần được đánh giá là một trong những chi tiết quan trọng ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của rượu vang. Vậy nên việc kiểm tra một chai rượu vang đầu tiên bạn nên kiểm tra nút bần xem đã bị mở ra hay vẫn nguyên vẹn. Quá trình kiểm tra thấy nút bần có dấu hiệu bị nứt hoặc không khít với miệng chai thì khả năng chai rượu đã bị hỏng sẽ rất cao. Bởi nếu bạn thấy nút bần của chai rượu vang bị nứt hoặc để hở thì không khí bên ngoài sẽ lọt vào chai rượu, dẫn đến việc chai rượu vang bị lên men, rượu dễ dàng bị biến chất.

nhận biết rượu vang hỏng

Thông qua hương vị

Sau khi mở nút bần, bạn hãy kiểm tra mùi rượu, nếu xuất hiện mùi chua thì xin hãy chào tạm biệt với chai rượu vang đó ngay lập tức. Để tránh việc nó làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và các thành viên trong gia đình. Với những chai vang có dấu hiệu bị hỏng khi ngửi sẽ có mùi nồng và rất gắt. Đôi khi là mùi chua như nước chanh để lâu, như mùi giấm hoặc mùi sơn móng tay… Những loại mùi này được tạo thành do quá trình phản ứng hóa học xảy ra khi rượu tiếp xúc với nhiệt độ và không khí oxy bên ngoài khiến cho vi khuẩn phát triển mạnh tạo ra axit trong rượu.

Ngoài ra với những người mới tìm hiểu và thưởng thức rượu vang, khi nếm thử cũng có thể dễ nhận ra được.

nhận biết rượu vang hỏng

Khi thấy nổi những bọt nhỏ li ti

Dấu hiệu rượu trong chai bị nổi bọt li ti cho thấy rượu đang bị lên men lần 2 trong chính chai rượu đó. Nếu thưởng thức rượu vang thấy có điều này sẽ không hề tốt chút nào. Vì không phải loại vang sủi nên có dấu hiệu như vậy cho thấy vang đang bị mất dần đi bản chất, hương vị bắt đầu có sự thay đổi lớn. Lúc này nếu bạn uống thử sẽ cảm thấy vị chua nhiều.

nhận biết rượu vang hỏng

Ngoài ra để tránh rượu vang bị hỏng, bạn cũng cần chú ý đến cách bảo quản rượu sao cho đúng và hãy lựa chọn những địa điểm uy tín, chất lượng để lựa chọn được loại rượu phù hợp.

Như vậy từ những chia sẻ của Topgo sẽ giúp bạn tìm hiểu và biết được cách để nhận biết rượu vang hỏng như thế nào cho đúng nhé! Hi vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ hữu ích cho quý vị và các bạn, để giúp bạn chọn được cho mình những chai rượu vang ngon nhất. Hãy liên hệ cho chúng tôi qua số hotline: 0913515351 để được giải đáp mọi thắc mắc nhanh nhất.

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351

Top nhà hàng cao cấp

Top bar cao cấp

Top karaoke cao cấp

Top bar & café cao cấp

Top nhà hàng Hà Nội

Top karaoke Hà Nội

Top bar & café Hà Nội

Top nhà hàng Hồ Chí Minh

Top karaoke Hồ Chí Minh

Top bar & café Hồ Chí Minh

Top sự kiện phòng trà Hà Nội

Top sự kiện phòng trà Hồ Chí Minh

Top nhà hàng món việt

Top nhà hàng Âu tại Hà Nội

Top các nhà hàng ngon Hà Nội

Top nhà hàng hải sản Hà Nội

Top nhà hàng steak cao cấp

Top nhà hàng hải sản tại Hồ Chí Minh

Top nhà hàng Âu tại Hồ Chí Minh

Top nhà hàng món Việt tại Hồ Chí Minh

Bình luận

Bài viết liên quan

Top gợi ý

Top nhà hàng nổi tiếng gần Hồ Hoàn Kiếm

Hồ Hoàn Kiếm không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp dịu dàng, thơ mộng và còn bởi những địa danh gắn liền với dấu ấn lịch sử của hồ. Từ Hồ Gươm, bạn có thể dễ dàng di chuyển tới các con phố cổ của Hà Nội như Hàng Bài, Hàng Ngang, Tràng … Continue reading Top nhà hàng nổi tiếng gần Hồ Hoàn Kiếm

Nhà hàng Botanica Giảng Võ

116D4 Giảng Võ 0913515351
Nhà hàng Botanica 116D4 Giảng Võ là một trong những nhà hàng Âu đậm chất tại Hà Nội. Nếu bạn muốn thưởng thức Steak, pizza hay pasta thì Nhà hàng Botanica là điểm đến bạn không thể bỏ qua. Đến đây bạn không chỉ được thưởng thức món ăn hấp dẫn. Bạn còn có thể … Continue reading Nhà hàng Botanica Giảng Võ

Top nhà hàng ngon gần đây quận Cầu Giấy

Quận Cầu Giấy là một quận khá rộng của Hà Nội. Trong thời gian gần đây, quận Cầu Giấy đã và đang phát triển mạnh mẽ về kinh tế xã hội với nhiều nhiều khu đô thị sầm uất. Cầu Giấy cũng để lại ấn tượng trong lòng du khách bởi không gian ẩm thực … Continue reading Top nhà hàng ngon gần đây quận Cầu Giấy

Nhà tài trợ

El Gaucho Hà Nội

Cơ sở 1: Số 11 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Cơ sở 2: Lô G2 Tầng Trệt, Toà nhà Somerset West Point, Số 2 Đường Tây Hồ, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội.
Cơ sở 3: L1-16A Ground Floor, Vincom Center Metropolis, 29 P. Liễu Giai, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
Cơ sở 4: L1-117A & L2-215 Vincom Plaza, Khu đô thị Vinhomes Riverside, P. Chu Huy Mân, Phúc Lợi, Long Biên, Hà Nội.
Cơ sở 5: Tầng trệt, Lô 1-68 Lotte Mall Tây Hồ Hà Nội, Ngõ 683, Đường Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
0913515351
Nếu bạn là người yêu thích những miếng thịt bò hảo hạng cùng với hương vị đặc sắc và khác biệt trong một không gian sang trọng, đẳng cấp thì cái tên El Gaucho Steakhouse luôn là một điểm đến lý tưởng. Hiện tại nhà hàng có nhiều chi nhánh tại Hà Nội và thành … Continue reading El Gaucho Hà Nội

Nhà hàng Golden Lake Palace

Tầng 3, Khách sạn Dolce Hà Nội, B7 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 0913515351
Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng tại Hà Nội, chắc hẳn cái tên Nhà hàng Golden Lake Palace luôn có tên trong danh sách đề cử đầu tiên. Với nhiều năm kinh nghiệm  trong lĩnh vực ẩm thực, Golden Lake Palace Giảng Võ càng khẳng định được vị trí cũng như tên tuổi … Continue reading Nhà hàng Golden Lake Palace