Nhà hàng Sen Tràng An Ninh Bình – Trải Nhiệm Tinh Tế Tại Cố Đô

Có một cảm giác rất đặc biệt ở Ninh Bình. Sau vài giờ ngồi thuyền len qua những dãy núi đá vôi của Tràng An, người ta thường không còn muốn tìm một bữa ăn cầu kỳ. Cái cần lúc ấy chỉ là một nơi đủ rộng để ngồi xuống thật chậm. Một mâm cơm nóng. Một nồi canh nghi ngút khói. Một bàn ăn có tiếng nói chuyện râm ran của gia đình và bạn bè.

Ninh Bình đẹp theo cách trầm mặc.Và ẩm thực nơi đây cũng vậy. Không phô trương. Không quá nhiều gia vị. Mọi thứ thiên về sự chân thật của nguyên liệu và cảm giác quây quần quanh bàn ăn. Nhà hàng Sen Tràng An nằm giữa nhịp sống ấy. Như một khoảng dừng dành cho những người vừa đi qua miền di sản.

• Địa chỉ: 62 Ngõ 70 Phạm Văn Nghị, phường Thanh Bình, thành phố Ninh Bình
• Trợ lý đặt chỗ: 0913515351 
• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
• Khoảng giá: Từ 300.000 VNĐ/người
• Sức chứa: Tối đa 500 khách, đủ các loại phòng riêng: 6 – 50 khách
• Phù hợp: Gia đình, khách đoàn, liên hoan, tiếp khách, sinh nhật
• Tiện ích: Bãi đỗ ô tô, phòng riêng, âm thanh ánh sáng
• Món nổi bật: Canh tập tàng, tôm rang, ba chỉ cháy cạnh, gà H’Mông, cá suối Sapa, cá song, ba ba bát bảo

Người ta nhớ Ninh Bình không chỉ vì cảnh đẹp

Tràng An đẹp theo kiểu càng đi chậm càng thấy sâu. Những dãy núi đá vôi dựng đứng. Mặt nước xanh như tấm gương dài. Tiếng mái chèo khua nhẹ trong các hang xuyên thủy. Nơi đây từng là vùng đất của kinh đô Hoa Lư xưa. Một miền địa lý vừa có núi, có sông, có đồng bằng và làng cổ.

Có lẽ vì vậy mà nhịp sống ở Ninh Bình luôn chậm hơn nhiều điểm du lịch khác. Người ta đến đây để thở sâu hơn. Ăn chậm hơn. Và sống gần thiên nhiên hơn.

Ẩm thực Ninh Bình cũng không chạy theo sự hào nhoáng. Nó giữ tinh thần của những bữa cơm Bắc Bộ cũ. Mộc mạc nhưng nhiều dư vị. Sen Tràng An chọn đi theo đúng tinh thần ấy. Có những nhà hàng chỉ hợp để ăn nhanh. Nhưng cũng có những nơi khiến người ta muốn ngồi lâu thêm một chút. Sen Tràng An thuộc kiểu thứ hai.

Nhà hàng nằm khá thuận tiện từ các tuyến du lịch lớn như Tràng An, Tam Cốc hay chùa Bái Đính. Sau hành trình dài ngoài nắng gió, nhiều đoàn khách thường ghé về đây vào cuối chiều. Cảm giác đầu tiên là sự rộng rãi. Không gian thoáng đãng cho những đoàn đông người, không mang lại cảm giác ồn ào. Những bàn ăn được bố trí thoáng. Có khoảng riêng cho gia đình nhỏ và cả các phòng riêng dành cho gặp mặt hoặc tiếp khách.

Nhiều người thích Sen Tràng An vì sự thoải mái ấy. Không cần quá kiểu cách. Mọi thứ tự nhiên như một bữa cơm lớn của người quen.

Có những món ăn khiến người ta nhớ tới căn bếp miền Bắc

Sau một ngày đi giữa sông núi, vị giác thường tìm về những điều quen thuộc. Một bát canh rau nóng. Một đĩa tôm rang thơm mùi nước mắm.
Một món thịt ba chỉ cháy cạnh ăn cùng cơm trắng.

Đó là kiểu món ăn không cần giới thiệu cầu kỳ. Nhưng lại khiến người ta ăn hết bát cơm lúc nào không biết. Canh tập tàng ở Sen Tràng An là món như vậy. Rau được chọn theo mùa.
Nấu theo kiểu dân dã miền Bắc. Nước canh trong và ngọt thanh. Có thực khách từng nói rằng món canh này khiến họ nhớ những bữa cơm thời nhỏ. Khi cả gia đình ngồi ăn giữa mùa hè, chiếc quạt quay chậm và ngoài sân còn mùi đất sau cơn mưa.

Ẩm thực đẹp nhất đôi khi không nằm ở kỹ thuật.Mà nằm ở ký ức nó gợi ra.

Tôm rang và ba chỉ cháy cạnh – hương vị của những bữa cơm quê

Ở nhiều vùng miền, tôm rang chỉ là món ăn quen thuộc. Nhưng tại miền Bắc, đây lại là món rất dễ gợi cảm giác sum vầy. Tôm tại Sen Tràng An được rang vừa lửa.
Lớp vỏ óng màu mật. Mùi hành phi và nước mắm dậy lên khi món vừa đặt xuống bàn.

Đây là kiểu món ăn rất hợp cho những buổi gặp mặt đông người. Không quá nặng vị. Nhưng càng ăn càng cuốn.

Ba chỉ cháy cạnh lại mang tinh thần đồng quê rõ hơn. Miếng thịt được rang săn.Phần mỡ trong lại vừa đủ để tạo độ thơm. Ăn cùng rau và cơm nóng tạo cảm giác rất “Bắc Bộ”.Nhiều du khách Hà Nội thường gọi hai món này đầu tiên. Vì nó gần gũi và dễ ăn với nhiều thế hệ.

Những món đặc sản dành cho bàn tiệc và khách đường xa

Ngoài các món cơm nhà, Sen Tràng An còn có nhiều món phù hợp cho những bữa gặp mặt lớn. Gà H’Mông là món được gọi khá nhiều vào buổi tối. Thịt gà săn chắc. Ngọt tự nhiên.

Cách chế biến giữ được vị nguyên bản thay vì dùng quá nhiều gia vị. Cá suối Sapa và cá song cũng là lựa chọn phổ biến với khách đoàn. Những loại cá này hợp kiểu chế biến hấp hoặc nướng để giữ độ tươi. Ba ba bát bảo lại mang màu sắc của những bữa tiệc truyền thống miền Bắc. Món ăn có phần nước dùng đậm vị, thích hợp cho những buổi gặp mặt gia đình hoặc tiếp khách.

Súp bào ngư được nhiều đoàn chọn trong các bữa tiệc đông người.Món ăn nhẹ vị nhưng tạo cảm giác trọn vẹn cho bàn tiệc.

Một buổi tối Ninh Bình thường kết thúc như thế nào?

Ninh Bình về đêm không quá náo nhiệt. Sau khi các khu du lịch dần lên đèn, thành phố trở nên chậm và yên hơn. Người ta ngồi lại bên nhau lâu hơn. Những câu chuyện cũng bắt đầu nhiều hơn sau bữa ăn nóng.

Ở Sen Tràng An, dễ bắt gặp hình ảnh những đoàn khách vừa trở về từ Tràng An hay Hang Múa. Người lớn tuổi kể chuyện chuyến đi. Trẻ nhỏ chạy quanh sân. Những người bạn nâng chén trà và nói chuyện rất lâu. Có lẽ vì thế mà nơi này luôn giữ được cảm giác gần gũi. Nó không phải kiểu nhà hàng khiến người ta chỉ ghé một lần để chụp ảnh. Đây là nơi phù hợp để kết thúc một ngày ở Ninh Bình theo cách nhẹ nhàng hơn.

Không gian phù hợp cho gia đình và khách đoàn

Một trong những điểm mạnh lớn của Sen Tràng An là khả năng phục vụ khách đông. Nhà hàng có sức chứa tới 500 khách. Có nhiều khu vực riêng cho từng nhu cầu. Các phòng riêng từ 6 đến 50 khách phù hợp cho sinh nhật, liên hoan hoặc tiếp khách. Nhiều công ty du lịch cũng chọn nơi đây cho các đoàn tham quan Ninh Bình nhờ vị trí thuận tiện và tốc độ phục vụ ổn định.

Bãi đỗ xe rộng giúp khách đi xe riêng cảm thấy thoải mái hơn trong mùa du lịch cao điểm. Đặc biệt, không gian không bị quá công nghiệp như nhiều nhà hàng đoàn lớn. Vẫn giữ được cảm giác ấm và gần gũi.

Ẩm thực không chỉ để no, mà để nhớ về một vùng đất

Người ta thường nhớ một chuyến đi bằng hai thứ. Cảnh đẹp và món ăn. Nhưng món ăn đáng nhớ nhất không phải lúc nào cũng là món đắt tiền.

Đôi khi chỉ là bát canh rau giữa chiều mưa. Hay đĩa thịt rang ăn cùng người thân sau một ngày dài. Sen Tràng An không cố biến mình thành một nơi quá cầu kỳ. Nhà hàng giữ đúng tinh thần của vùng đất Ninh Bình. Chậm rãi, chân thành và đủ đầy.

Giữa miền di sản nhiều núi đá và sông nước ấy, một bữa cơm nóng đôi khi lại là điều khiến chuyến đi trở nên trọn vẹn hơn rất nhiều. Hãy để trợ lý đặt chỗ đồng hành cùng bạn trên những trải nhiệm tại miền đất Hoa Lư, liên hệ qua: 0913515351

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351