Cách uống rượu vang cho đúng chuẩn người sành điệu

Rượu vang là món quà của mẹ thiên nhiên, là kết tinh của những tinh túy nhất. Chính vì thế mà việc thưởng rượu vang cũng lắm công phu. Mời bạn cùng Topgo khám phá cách uống rượu vang đúng chuẩn qua bài viết dưới đây.

Lựa chọn loại ly uống rượu vang

Điều đầu tiên mà bạn cần phải ghi nhớ trong cách uống rượu vang đó là chọn ly uống rượu. Đừng tưởng rằng uống rượu bằng loại ly nào cũng được. Vì nếu không chọn đúng loại ly phù hợp thì hương vị của rượu sẽ không thể bộc lộ được hết.

Đối với rượu vang đỏ, bạn cần chọn ly có hình dạng bầu lớn. Điều này sẽ giúp rượu được tiếp xúc với không khí nhiều hơn (nhằm tăng mùi vị).  Khi hơi rượu bốc lên, mùi đặc trưng của rượu trở nên rõ rệt và mạnh mẽ hơn.

Đối với rượu vang trắng, bạn nên chọn những cốc có bầu nhỏ và miệng thon. Vì rượu vang trắng không cần oxy hóa để tăng mùi vị như rượu vang đỏ. Ngược lại, ly nhỏ giúp rượu vang trắng lưu hương thơm và mùi vị được lưu lại lâu hơn.

cách uống rượu vang

Để rượu vang thở

Nhiều người mới tập chơi rượu vang thường mắc phải lỗi này: mở chai vang ra và rót uống luôn. Việc bỏ qua bước để rượu vang “thở” sẽ khiến mùi cồn và vị gắt của vang chưa được giảm bớt. 

Những chai vang Chile hay những chai ượu vang đậm hoặc những chai vang mới thì thời gian để vang nghỉ sẽ giúp cho vị tanin của vang dịu đi, hương thơm đầy đặn hơn. Tốt nhất là bạn hãy cho rượu thở khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi sử dụng. Thậm chí những người chơi vang lâu năm còn tậu những dụng cụ để chứa vang. Đó là các loại bình chiết để tăng tiết diện tiếp xúc của rượu vang với không khí.

Nhưng với những chai vang lâu năm thì bước này là không cần thiết. Một khi đã mở vang ra là nên sử dụng ngay để mùi và hương vị được tốt nhất.

cách uống rượu vang

Cách rót rượu vang

Khi uống rượu vang đỏ, bạn đưa chai rượu vang lại gần và nhẹ nhàng rót rượu đầy nửa ly. Ngừng rót rượu bằng cách nhẹ nhàng xoắn chai hướng lên trên miệng ly để tránh nhỏ giọt và tràn ra ngoài.

Khi rót rượu vang trắng/vang hồng, bạn dùng khăn mỏng bọc quanh cổ chai để cách nhiệt trước khi rót. Việc này sẽ giúp vị rượu không bị biến đổi do tác động của nhiệt. Sau đó từ từ rót rượu đầy 1/3 ly. Ngừng rót rượu bằng cách xoắn nhẹ chai hương lên trên để tránh tràn rượu ra ngoài.

Khi rót các loại vang sủi tăm hoặc Champagne bạn phải rót 2 lần. Lần đầu tiên để chờ bọt tan rồi mới rót lần thứ hai. Ngoài ra, một quy tắc trong cách uống rượu vang là không nên rót hết chai rượu mà nên chừa lại một chút vì cặn sẽ lắng ở cuối chai.


Cách uống rượu vang đúng chuẩn “sành điệu”

Nếm thử vang một trong những bước người sành rượu hay làm để đánh giá chất lượng vang. Cách uống rượu vang chuẩn “sành điệu” sẽ diễn ra trong 4 bước: nhìn ngắm, ngửi mùi, nếm thử và nhận xét.

cách uống rượu vang

  • Nhìn ngắm rượu vang 

Nhìn ngắm rượu vang là bước cơ bản ban đầu nhằm đánh giá chất lượng rượu vang thông qua màu sắc. Thông thường, rượu vang tốt là những chai có màu sắc đồng đều, tươi sáng và đặc biệt là không có cặn (nếu có cặn thì rất có thể là chai vang kém chất lượng hoặc cũng có thể là chai vang lâu năm).

  • Ngửi mùi rượu vang 

Hãy lắc nhẹ chiếc ly để rượu vang tiếp xúc với không khí và làm tăng mùi thơm. Cầm vào chân ly và lắc nhẹ nhàng theo ngược chiều kim đồng hồ để rượu trong ly sóng sánh nhẹ, không bị văng ra ngoài. Trong quá trình này, bạn có thể cảm nhận mùi thơm của rượu lan tỏa trong không khí. Người sành vang thông qua bước này để biết được giống nho, độ tuổi của rượu, vùng sản xuất vang.

  • Nếm

Bạn hãy bắt đầu bằng cách nhấp từng ngụm nhỏ và ngậm rượu từ 5 – 10 giây trước khi nuốt để cảm nhận hương vị. Rượu mạnh nhẹ; chua – ngọt; tannin cứng, chắc, thô, hay mềm, nhạt. Rượu vang chất lượng cao thường có sự hoàn thiện rõ ràng, mùi vị sau khi uống sẽ đọng lại trên vòm miệng trong một thời gian

  • Nhận xét rượu vang

Bước cuối cùng sau khi nếm thử rượu vang, đây là bước để nhận định và đánh giá chai vang có chất lượng hay không, thích hợp sử dụng với những món ăn gì…

cách uống rượu vang

Trên đây là hướng dẫn cách uống rượu vang đúng chuẩn sành điệu. Topgo hy vọng bạn đã nắm được nhanh chóng trở thành một người thưởng vang đúng điệu. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm những nhà hàng có rượu vang ngon thì hãy xem thêm những nhà hàng của Topgo nhé!

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351

Top nhà hàng cao cấp 

Top bar cao cấp

Top karaoke cao cấp

Top bar & café cao cấp

Top nhà hàng Hà Nội

Top karaoke Hà Nội

Top bar & café Hà Nội

Top nhà hàng Hồ Chí Minh

Top karaoke Hồ Chí Minh

Top bar & café Hồ Chí Minh

Top sự kiện phòng trà Hà Nội 

Top sự kiện phòng trà Hồ Chí Minh

Top nhà hàng món việt

Top nhà hàng Âu tại Hà Nội

Top các nhà hàng ngon Hà Nội

Top nhà hàng hải sản Hà Nội

Top nhà hàng steak cao cấp

Top nhà hàng hải sản tại Hồ Chí Minh

Top nhà hàng Âu tại Hồ Chí Minh

Top nhà hàng món Việt tại Hồ Chí Minh

Bình luận

Bài viết liên quan

Top gợi ý

Diamond Sky Bar Tạ Hiện

Số 22 Tạ Hiện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội 0913515351
Diamond Sky Bar – một trong những rooftop đẳng cấp tại khu vưc phố cổ. Với không gian chiếm trọn 3 tầng cao nhất của khách sạn. Diamond Sky Bar hứa hẹn sẽ là điểm đến tuyệt vời cho mỗi thực khách. Không chỉ mang trong mình phong cách rooftop đang được ưa chuộng hàng đầu Thế giới. Diamond Sky còn gây ấn tượng đặc biệt với thực khách bởi không gian của quán. Không chỉ thiên về những đồ uống có cồn. Đến với Diamond Sky Bar bạn còn được thưởng thức những hương vị thơm ngon đặc trưng của nhiều nước trên thế giới. Diamond Sky Bar – Rooftop đẳng cấp khu phố cổ. Tầng 15 với không gian bao trọn ánh nhìn ra sông Hồng và Hồ Gươm. Khi đến với Diamond Sky Bar chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những giây phút tuyệt vời. Liên hệ hotline: 0913.51.53.51 để đặt bàn và được tư vấn nhanh  nhất.

Nhà hàng Chay Vị Lai

67 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm 0913515351
Trong thời đại ngày nay việc ăn chay đã không còn chỉ dành cho những bậc tu hành. Mà bất kỳ ai trong chúng ta đều có thể tìm đến những bữa ăn chay thanh đạm. Một bữa ăn chay sẽ giúp tâm hồn chúng ta trở nên thanh tịnh, yên bình hơn. Cũng bởi … Continue reading Nhà hàng Chay Vị Lai

Nhà hàng 81QT Restaurant

81 Quán Thánh, Ba Đình 0913515351
Tọa lạc ở số 81 Quán Thánh, quận Ba Đình. Nhà hàng 81QT là một trong top các nhà hàng thượng hạng bậc nhất. Như một quần thể kiến trúc Pháp cổ xưa. Kết hợp với sân vườn thoáng đãng cùng phong cách thiết kế sang trọng. Nhà hàng chẳng khác nào một căn biệt … Continue reading Nhà hàng 81QT Restaurant

Nhà tài trợ

Nhà hàng Hải Cảng Nguyễn Chí Thanh

Tầng 7, tòa nhà M5, 91 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, Hà Nội. 0913515351
Nhà hàng hải cảng Nguyễn Chí Thanh nằm trong hệ thống nhà hàng hải cảng. Là một trong những địa điểm được yêu thích tại Hà Nội khi đáp ứng được nhiều yêu cầu khác nhau của khách hàng. Không gian sang trọng, lịch thiệp. Thiết kế cao cấp với những dịch vụ chất lượng. … Continue reading Nhà hàng Hải Cảng Nguyễn Chí Thanh

Nhà hàng Jade Moon

Tầng 16 DoJi Tower, số 5 Lê Duẩn 0913515351
Là đơn vị thành viên thuộc Tập đoàn Vàng bạc Đá quý DOJI. Nhà hàng Trung Hoa Cao cấp Jade Moon (Trăng Ngọc) khai trương vào ngày 2/9/2019 vừa qua. Jade Moon ra đời dựa trên ý tưởng từ vẻ đẹp hoàn hảo quý phái của những viên ngọc Jade (cẩm thạch) quý hiếm. Với … Continue reading Nhà hàng Jade Moon