Chả cá Hàng Sơn Hào Nam

Giới thiệu

Chả cá là một trong những món ăn đặc sản người Hà Nội. Đây là một món ăn tinh tế, được báo chí trong nước và cả nước ngoài vô cùng khen ngợi, được xem là một trong những món phải ăn khi đến Việt Nam nói chung, với thủ đô Hà Nội nghìn năm văn hiến nói riêng. 

Mặc dù mới đi vào hoạt động chưa được lâu, nhưng hệ thống chả cá Hàng Sơn đang được thực khách địa phương và du khách nước ngoài vô cùng ưa thích. Trong đó, Chả cá Hàng Sơn Hào Nam nằm trên con phố Hào Nam – tuyến phố trung tâm. Không chỉ nổi tiếng với món chả cá Lã Vọng thơm ngon, bắt mắt. Mà còn bởi một không gian tái hiện lại hoàn hảo một Hà Nội xưa. Tất cả đã làm nên nét đặc sắc của Chả cá Hàng Sơn Hào Nam. 

Hãy đến và khám phá những món ăn thú vị. Nếu có thắc mắc, liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0913515351 để được tư vấn miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất (hoặc bấm Xem thêm để đọc thêm chia sẻ).

Chả cá Lã Vọng – Niềm tự hào của người Hà Nội 

Chả cá là một món ăn đặc sản Hà Nội, có nguồn gốc từ thời kháng Pháp. Thời ấy, có gia đình họ Đoàn sinh sống tại số 40 Hàng Sơn, Hà Nội. Gia đình này thường lấy nhà của mình làm nơi cưu mang nghĩa quân Đề Thám và thường hay làm món chả cá để đãi khách. Bởi hương vị tươi ngon, đậm đà mà lâu dần, món ăn trở nên nổi tiếng của món ăn đặc sắc. Hai từ “Chả Cá” đã thành tên gọi chung cả khu phố mà hiện vẫn là một tuyến phố chính tại khu phố cổ. Món chả cá cũng trở thành món ăn đặc sản Hà Nội. Những hàng chả cá luôn bày tượng ông Lã Vọng, vì thế cái tên Chả cá Lã Vọng cũng bắt nguồn từ đây.

Lấy cảm hứng từ câu chuyện ấy, cái tên Chả cá Hàng Sơn ra đời. Dường như đội ngũ quản lý, nhân viên nhà hàng đã đưa thực khách về với chính cội nguồn của món ăn đặc sản này. Từ một câu chuyện nhỏ, nhưng một món ăn ngon được ra đời, và trở thành niềm tự hào của người Hà Nội. Chả cá Hàng Sơn Hào Nam không chỉ đem những món ăn ngon đến với thực khách. Mà ẩn chứa trong từng món ăn, trong từng tên gọi đều là những câu chuyện, những mảnh ghép không thể thiếu làm nên một Hà Nội xưa tuyệt vời trong ký ức người thủ đô. 

Thưởng thức chả cá chuẩn vị ngay tại Chả cá Hàng Sơn Hào Nam 

Cá được sử dụng để làm nên món chả cá thường là cá lăng. Loại cá này ít xương, sau khi nướng than, thịt sẽ giòn, dai, không bị bở và thơm hơn các loại cá khác. Muốn có được món chả cá ngon thì bắt buộc cá phải thật tươi, được đánh về từ những nơi có nguồn gốc đảm bảo. Tiếp theo, thái mỏng, ướp với nước cốt riềng, nghệ, mẻ, hạt tiêu, mắm tôm theo một tỷ lệ bí truyền của nhà họ Đoàn. 

Sở hữu kiến thức chuyên môn sâu rộng cùng niềm đam mê với ẩm thực Việt. Đội ngũ đầu bếp tại Chả cá Hàng Sơn Hào Nam dường như đã nắm bắt những tỷ lệ chuẩn chỉnh ấy. Rồi từ đó sáng tạo thêm những phong vị riêng của chính mình. Từ đó làm nên món chả cá ngon mà chỉ có Chả cá Hàng Sơn Hào Nam mới có được. 

Cá phải ướp ít nhất 2 giờ đồng hồ rồi kẹp vào vỉ nướng có quét qua một lớp mỡ tránh cho thịt bị dính. Người nướng phải lật giở vỉ nướng đều tay sao cho hai mặt cá đều chín vàng như nhau. 

Chả cá sau khi sơ chế sẽ được Chả cá Hàng Sơn Hào Nam phục vụ theo set chảo. Chảo chả cá được phục vụ trên bếp. Vừa để món ăn luôn được giữ nóng, vừa để thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị của chả cá béo bùi. Từng miếng chả cá vàng ươm, thơm mùi gia vị mộc. Ăn kèm mắm tôm – món nước chấm đặc trưng của người Việt, lạc rang cũng như các loại rau kèm. Một miếng chả cá Hàng Sơn là một miếng vẹn tròn hương vị Hà Nội.

Chả cá Hàng Sơn Hào Nam – Tái hiện lại vẻ đẹp của Hà Nội xưa với không gian thiết kế ấm cúng, truyền thống 

Lấy cảm hứng là món chả cá – món ăn mang đậm tính truyền thống và văn hoá của người Tràng An xưa. Chính vì thế mà tổng thể không gian thiết kế của hệ thống Chả cá Hàng Sơn nói chung. Và Chả cá Hàng Sơn Hào Nam nói riêng phải tương thích với concept ấy. Chính vì thế mà nhà hàng đã lựa chọn không gian đậm chất truyền thống. Với tông màu chủ đạo là vàng của những mảng tường. Cùng với nội thất gỗ hoa văn hoạ tiết xưa. Nhà hàng Chả cá Hàng Sơn Hào Nam như đưa dẫn thực khách đến với một ngôi nhà cổ ở Hà Nội của những năm về trước.

Những bức tranh được vẽ tỉ mẩn, trau chuốt trên những mảng tường vàng. Tất cả như tái hiện lại rất đỗi thân thương về một Hà Nội chỉ còn trong hồi ức. Ở nơi đó, lớp lớp người đã trưởng thành, và lớp lớp những món ăn ngon được lưu giữ đến tận ngày hôm nay. Với sự đầu tư chỉn chu, cùng niềm tâm huyết và lòng yêu ẩm thực quê hương, Chả cá Hàng Sơn Hào Nam đã viết nên một câu chuyện thương hiệu vô cùng chuyên nghiệp. 

Chả cá Hàng Sơn Hào Nam – Nét tinh tuý trong ẩm thực Việt 

Bên cạnh món ăn chủ đạo là chả cá. Nhà hàng Chả cá Hàng Sơn Hào Nam còn phục vụ đa dạng những món ăn khác. Với khả năng biến tấu, thêm thắt những loại gia vị quen thuộc. Đội ngũ đầu bếp nhà hàng đã sáng tạo ra nhiều món ăn mới và vô cùng độc đáo. 

Menu  của quán đa dạng những set menu dành cho nhóm nhiều người. Mỗi set lại được đặt những cái tên rất “Hà Nội”. Như set “Minh Nguyệt” với 7 món, trong đó có cá lăng trộn cay chua chua ngọt ngọt. Cá lăng om chuối đậu cũng là một sự kết hợp đầy tuyệt hảo. Với độ mềm béo của cá, kết hợp với vị chua thanh nhẹ của mẻ khi om với đậu, chuối xanh. Tất cả hoà quyện tạo nên hương vị không thể nào quên được tại Chả cá Hàng Sơn Hào Nam.

Hãy Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0913515351 để được tư vấn hỗ trợ miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất. Hy vọng thực khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351

Top nhà hàng cao cấp  

Top bar cao cấp

Top karaoke cao cấp

Top bar & café cao cấp

Top nhà hàng Hà Nội

Top karaoke Hà Nội

Top bar & café Hà Nội

Top nhà hàng Hồ Chí Minh

Top karaoke Hồ Chí Minh

Top bar & café Hồ Chí Minh

Top sự kiện phòng trà Hà Nội

Top sự kiện phòng trà Hồ Chí Minh

Top nhà hàng món việt

Top nhà hàng Âu tại Hà Nội

Top các nhà hàng ngon Hà Nội

Top nhà hàng hải sản Hà Nội

Top nhà hàng steak cao cấp

Top nhà hàng hải sản tại Hồ Chí Minh

Top nhà hàng Âu tại Hồ Chí Minh

Top nhà hàng món Việt tại Hồ Chí Minh

Menu Click vào MENU để xem thực đơn

Đặt chỗ 0913.51.53.51

    Sự kiện đang diễn ra

    Không có sự kiện nào đang diễn ra

    Thư viện hình ảnh

    Bản đồ

    Bình luận

    Có thể bạn sẽ thích

    Combo & Deals

    Quán Nhỏ ưu đãi ngập tràn, thoải mái ăn ngon

    CS1: 118 Nguyễn Khánh Toàn
    CS 2: 76 Ngọc Khánh
    CS 3:11 Ngọc Khánh
    CS 4: 75 Trần Quang Diệu
    0913515351
    Tại Quán Nhỏ với vô vàn ưu đãi thường xuyên được cập nhật cho các thực khách tha hồ đắm chìm trong đồ ăn ngon, thưởng thức ẩm thực mới lạ, hương vị Hồng Kông thơm nức mũi. Dưới đây là thông tin cụ thể ưu đãi tại Quán Nhỏ mà Topgo note lại giúp … Continue reading Quán Nhỏ ưu đãi ngập tràn, thoải mái ăn ngon

    Pao Quán Hà Trì mua 1 tặng 2 siêu hấp dẫn

    Đường Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông 0913515351
    Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm thỏa thích những món ăn ngon được chế biến từ đặc sản lợn mán Bắc Hà với giá hấp dẫn tại Pao Quán Hà Trì chưa? Trong bài viết dưới đây, cùng Topgo khám phá ngay món ăn đặc biệt đó với ngàn ưu đãi cụ thể dưới đây … Continue reading Pao Quán Hà Trì mua 1 tặng 2 siêu hấp dẫn

    Karaoke Vũ Hải Siêu Khuyễn Mãi

    số 23 ngõ 143 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội 0913515351
    Karaoke Vũ Hải được thiết kế theo phong cách hiện đại, sang trọng, bắt mắt. Quán sở hữu 14 phòng hát với đa dạng kích thức từ 10 – 15 khách/phòng tới 40 khách/phòng. Mỗi phòng đều được thiết kế riêng biệt đầy đủ tiện nghi đáp ứng mọi nhu cầu của thượng đế làm … Continue reading Karaoke Vũ Hải Siêu Khuyễn Mãi

    Tiệc càng đông, Bếp Quán ưu đãi càng lớn

    Cơ sở I: Số 10 Thợ Nhuộm Hoàn Kiếm
    Cơ sở II: 132 Trung Hoà, Cầu Giấy
    Cơ sở III: 38 Hàm Long, Hoàn Kiếm
    Cơ sở V: 30 Núi Trúc, Ba Đình
    Cơ sở VI: 12 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm
    0913515351
    Tiệc sinh nhật, tiệc thôi nôi, tiệc liên hoan, tiệc chào mừng,… những sự kiện cần một không gian rộng rãi nhưng vẫn tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng để kết nối các thành viên. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thì Bếp Quán là lựa chọn số 1 dành cho … Continue reading Tiệc càng đông, Bếp Quán ưu đãi càng lớn

    Top gợi ý

    Top 3 Nhà Hàng Chay Chuẩn Vị Giá Hợp Lý

    Tinh hoa ẩm thực chay tại Hà Nội. Top 3 Nhà hàng Chay chuẩn vị giá cả hợp lý. Chúng tôi lựa chọn những nhà hàng Chay có thâm niên trong nghề và đã tiếp nhận hàng 1000 lượt khách mỗi năm. Hầu hết các khách hàng đều có phản hồi tốt. Có thôn tin … Continue reading Top 3 Nhà Hàng Chay Chuẩn Vị Giá Hợp Lý

    Nhà hàng Chay Vị Lai

    67 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm 0913515351
    Trong thời đại ngày nay việc ăn chay đã không còn chỉ dành cho những bậc tu hành. Mà bất kỳ ai trong chúng ta đều có thể tìm đến những bữa ăn chay thanh đạm. Một bữa ăn chay sẽ giúp tâm hồn chúng ta trở nên thanh tịnh, yên bình hơn. Cũng bởi … Continue reading Nhà hàng Chay Vị Lai

    Diamond Sky Bar Tạ Hiện

    Số 22 Tạ Hiện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội 0913515351
    Diamond Sky Bar – một trong những rooftop đẳng cấp tại khu vưc phố cổ. Với không gian chiếm trọn 3 tầng cao nhất của khách sạn. Diamond Sky Bar hứa hẹn sẽ là điểm đến tuyệt vời cho mỗi thực khách. Không chỉ mang trong mình phong cách rooftop đang được ưa chuộng hàng đầu Thế giới. Diamond Sky còn gây ấn tượng đặc biệt với thực khách bởi không gian của quán. Không chỉ thiên về những đồ uống có cồn. Đến với Diamond Sky Bar bạn còn được thưởng thức những hương vị thơm ngon đặc trưng của nhiều nước trên thế giới. Diamond Sky Bar – Rooftop đẳng cấp khu phố cổ. Tầng 15 với không gian bao trọn ánh nhìn ra sông Hồng và Hồ Gươm. Khi đến với Diamond Sky Bar chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những giây phút tuyệt vời. Liên hệ hotline: 0913.51.53.51 để đặt bàn và được tư vấn nhanh  nhất.

    Nhà tài trợ

    Nhà hàng Hải Cảng Nguyễn Chí Thanh

    Tầng 7, tòa nhà M5, 91 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, Hà Nội. 0913515351
    Nhà hàng hải cảng Nguyễn Chí Thanh nằm trong hệ thống nhà hàng hải cảng. Là một trong những địa điểm được yêu thích tại Hà Nội khi đáp ứng được nhiều yêu cầu khác nhau của khách hàng. Không gian sang trọng, lịch thiệp. Thiết kế cao cấp với những dịch vụ chất lượng. … Continue reading Nhà hàng Hải Cảng Nguyễn Chí Thanh

    Nhà hàng Jade Moon

    Tầng 16 DoJi Tower, số 5 Lê Duẩn 0913515351
    Là đơn vị thành viên thuộc Tập đoàn Vàng bạc Đá quý DOJI. Nhà hàng Trung Hoa Cao cấp Jade Moon (Trăng Ngọc) khai trương vào ngày 2/9/2019 vừa qua. Jade Moon ra đời dựa trên ý tưởng từ vẻ đẹp hoàn hảo quý phái của những viên ngọc Jade (cẩm thạch) quý hiếm. Với … Continue reading Nhà hàng Jade Moon
    Hotline
    0913.51.53.51