Gió Biển

Ẩm thực Việt Nam luôn là một điều gì đó bí ẩn và đầy sức hút. Từ Bắc vào Nam, từ miền xuôi cho đến miền ngược, đâu đâu cũng đều có những món ăn vô cùng đặc sắc. Và mảnh đất đầy nắng gió Bình Định đã góp phần vào trong kho tàng ẩm thực Việt Nam một món ăn đặc sắc: bánh hỏi Bình Định.

Ở thủ đô Hà Nội, tìm được một địa chỉ thưởng thức bánh hỏi chính gốc là điều không dễ dàng. Chính vì thế mà nhà hàng Gió Biển đã ra đời nhằm mang đến cho người dân thủ đô một địa chỉ tin cậy để thưởng thức món ăn này. Nhà hàng Gió Biển nằm trong một căn ngõ nhỏ nhưng không gian vô cùng sạch sẽ và thoáng mát. Thực đơn vô cùng phong phú, vừa giữ được nét truyền thống nhưng cũng có những sáng tạo vô cùng mới mẻ. Hương vị nắng gió Bình Định được lưu giữ trọn vẹn trong từng đĩa bánh hỏi thơm ngon.

Nếu có thắc mắc, liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0913515351 để được tư vấn miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất (hoặc bấm Xem thêm để đọc thêm chia sẻ)

Gió Biển – Không gian rộng rãi và sạch sẽ

Nếu những ai lần đầu tìm đến nhà hàng Gió Biển Nguyễn Ngọc Vũ chắc chắn sẽ “bị” đi qua nhà hàng mà không hề biết. Đó là bởi nhà hàng nằm trong một căn ngõ nhỏ và ở lối đi ngõ lại là một hàng ăn vặt. Nhưng quý khách cũng không cần phải lo lắng quá nhiều bởi ngay ở đầu ngõ sẽ có một biển chỉ dẫn rất cụ thể. 

Bước vào trong ngõ nhỏ ấy rồi quý khách sẽ đến với một không gian vô cùng rộng mở và thoáng mát. Nhà hàng Gió Biển đã tận dụng tối đa màu xanh dương và màu trắng – hai màu sắc nhã nhặn và gợi lên cảm giác thoáng đãng. Diện tích nhà hàng dù không lớn lắm thì nay đã trở nên rộng rãi hơn.

Đối với bất cứ nhà hàng quán ăn nào thì tiêu chí sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh luôn được đặt lên hàng đầu. Và nhà hàng Gió Biển đã thực hiện rất tốt điều đó khi ngay từ không gian đã chứng minh cho khách hàng thấy. Những dãy bàn gỗ cao luôn được sắp xếp gọn gàng. Từ mặt bàn cho đến sàn nhà đều sạch sẽ. Các lọ gia vị, ống đựng thìa đũa cho đến hộp giấy ăn luôn được chú ý và làm đầy, đảm bảo sự tiện lợi cho khách hàng.

Đến với Gió Biển, chưa kể đến việc thưởng thức các món ăn ngon nhưng ngay từ cái nhìn đầu tiên, khách hàng đã thêm phần phần hài lòng và thoải mái. Những bữa ăn với đồng nghiệp hay với bạn bè, gia đình cũng nhờ thế mà trở nên vui vẻ và trọn vẹn hơn.

Gió Biển – Vị ngon trên từng món ăn

Tại nhà hàng Gió Biển, thực khách sẽ được thưởng thức món bánh hỏi đặc sản chính gốc của quê hương Bình Định. Qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp, những đĩa phần bánh hỏi, thịt và rau sống được bày biện hài hòa, đẹp mắt. 

Nhà hàng Gió Biển phục vụ thực đơn bánh hỏi rất phong phú. Bánh hỏi heo quay, bánh hỏi nem lụi, bánh hỏi tôm ram Bình Định,… Ngoài phần bánh hỏi được chế biến vô cùng cầu kỳ, khách hàng sẽ cảm nhận được cái dai dai dẻo dẻo, thì phần nhân ăn kèm cũng vô cùng đặc sắc. Bánh hỏi heo quay ram tôm Bình Định vỏ ngoài giòn tan, bên trong tôm mềm, rõ vị tươi. Bánh hỏi chả cốm dai dai quyện với vị béo ngậy của cốm non bùi bùi. 

Nhưng ngon nhất có lẽ là bánh hỏi nem nướng. Thịt heo được xay ra, ướp với gia vị, cuộn lại thành từng viên dài, xiên vào que tre và nướng trên than củi. Khi sắp lên đĩa, người ta mới cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Những ngày tiết trời hơi se lạnh, ăn một đĩa bánh hỏi trắng nõn nà cùng với thịt heo nướng vàng ruộm thơm nức mũi, cuộn với rau sống dưa leo giòn giòn tươi mát, chấm với nước mắm chua ngọt thật không gì khoái bằng. 

Ngoài menu bánh hỏi còn có nhiều món ăn đặc trưng khác của khu vực miền trong. Có thể kể đến cơm gà Hội An, bánh canh, ram tôm thịt, gỏi cuốn,… Và rất nhiều các món ăn vặt thông thường khác như nộm lòng heo, nem chua rán, khoai chiên, xoài lắc,…

Bánh hỏi – Món ăn tỉ mỉ và cầu kỳ tại Gió Biển

Bánh hỏi Bình Định thường được làm bằng bột gạo tẻ ngon và có độ thơm nhất. Các công đoạn làm bánh phải được người thợ làm hết sức khéo léo. Từ khâu loại bỏ những tạp chất cho đến công đoạn hấp cách thủy bánh trong những nồi hấp. Bánh hỏi ngon thì ngay từ những công đoạn đầu phải được thực hiện một cách cẩn thận để bột khi được xay ra phải trắng và có độ mịn và khi bánh được đổ vào khuôn thì phải được thực hiện khéo để bánh được đều và trông đẹp mắt.

Gió Biển – Biến hóa thú vị với món bánh hỏi truyền thống

Tại Gió Biển, các món ăn luôn được giữ đúng hương vị nguyên bản nhất. Nhưng chủ nhà hàng cũng khéo léo sáng tạo ra những phiên bản bánh hỏi mới vô cùng đặc sắc. Bánh hỏi ở đây được sáng tạo có thể ăn kèm với nhiều loại thịt: thịt heo luộc, thịt heo chiên, chả cốm, nem lụi, lưỡi heo,… thậm chí có cả bánh hỏi cho người ăn chay. 

Ví dụ như bánh hỏi chả cốm độc quyền của nhà hàng Gió Biển. Chả cốm Hà Nội là sự kết hợp của vị ngọt thanh nhã, cái dẻo bùi của cốm xanh, cùng với chút sánh mịn của giò sống, thịt nạc và chút giòn rụm của lớp vỏ chiên vàng ươm bên ngoài. Tất cả đã hòa hợp lại tạo nên một món ăn đặc trưng, mang đậm dấu ấn của mảnh đất Hà Thành.

Gió Biển – Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, thân thiện

Đến với nhà hàng gió Biển Nguyễn Ngọc Vũ, thực khách sẽ cảm nhận được sự nhiệt tình và chu đáo. Bản tính thân thiện xởi lởi của con người miền Trung đã được chủ quán truyền đến những người nhân viên. Với những người lần đầu ăn bánh hỏi, những bỡ ngỡ sẽ là điều không thể tránh khỏi. Đội ngũ nhân viên sẽ nhiệt tình tư vấn để quý khách có những lựa chọn phù hợp nhất cho mình. Bữa ăn cũng vì thế mà thêm phần trọn vẹn.

Gió Biển là nhà hàng dành cho bất cứ ai yêu thích ẩm thực Việt Nam truyền thống. Không gian sạch sẽ và lịch sự, cùng các món ngon chất lượng sẽ luôn là những điều làm mọi khách hàng hài lòng. Nếu có nhu cầu đặt bàn, quý khách vui lòng liên hệ: 0913515351 để được đặt bàn miễn phí. Chúc quý khách có những trải nghiệm tuyệt vời tại Gió Biển 175 Nguyễn Ngọc Vũ.

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351