Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam

Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng bởi sự đa dạng và phong phú trong nguyên liệu và cách chế biến. Trong đó, các món ăn từ chim luôn được xem là đặc sản quý hiếm, đậm đà hương vị đồng quê nhưng vẫn giữ được nét tinh tế. Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam ra đời từ chính niềm đam mê gìn giữ tinh hoa ẩm thực này, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo trong không gian sang trọng mà gần gũi.

• Chim Sơn Nam Hà Đông: Số 16, TT13 KĐT, P. Văn Phú, Hà Đông, Hà Nội
• Chim Sơn Nam Trần Kim Xuyến: 37A P. Trần Kim Xuyến, Yên Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
• Liên hệ: 0913515351
• Thời gian mở cửa: 8h00 – 23h00 
• Sức chứa: khoảng 150 người
• Giá mỗi người: 300.000 VNĐ trở lên
• Món ăn đặc trưng: tiết canh chim sâm cầm, xôi chim, chim cu sen xúc phồng tôm, chim vẫy đất nướng, vịt trời tần hạt sen,….
• Tiện ích: Vị trí đắc địa trung tâm; Chỗ để xe máy/ ô tô miễn phí;…

Hãy gọi hotline: 0913515351 để đặt chỗ (giữ bàn) và được tư vấn tốt nhất. Hoặc bấm Xem Thêm để đọc thêm chia sẻ.

Không Gian Sang Trọng, Gần Gũi – Hai Cơ Sở, Hai Phong Cách Riêng

Cơ sở Văn Phú – Hà Đông

Một trong những điểm làm nên sự khác biệt của Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam chính là không gian được thiết kế tinh tế và đầy tính cá nhân hóa. Hiện tại, nhà hàng sở hữu hai cơ sở lớn tại Hà Nội: Văn Phú – Hà Đông và Trần Kim Xuyến – Cầu Giấy. Cả hai đều mang đậm phong cách sang trọng. Nhưng mỗi nơi lại sở hữu nét riêng biệt, phù hợp với từng nhóm thực khách khác nhau.

Cơ Sở Văn Phú – Hà Đông: Rộng Rãi, Đậm Chất Âu

Cơ sở Văn Phú – Hà Đông

Cơ sở tại Văn Phú tạo ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với thiết kế hiện đại lấy cảm hứng từ kiến trúc châu Âu. Tông màu trung tính kết hợp cùng nội thất gỗ cao cấp mang đến sự ấm áp và trang nhã. Không gian mở tại khu vực sảnh chính tạo cảm giác thoáng đãng. Phù hợp cho những buổi gặp mặt gia đình, bạn bè.

Cơ sở Văn Phú – Hà Đông

Các phòng riêng tại đây đều rộng rãi, thoáng mát. Đồng thời được trang bị đầy đủ tiện nghi như điều hòa, hệ thống âm thanh, bàn tiệc sang trọng. Sự chỉn chu trong từng chi tiết giúp thực khách cảm nhận rõ tính chuyên nghiệp của Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam.

Cơ Sở Trần Kim Xuyến – Cầu Giấy: Hiện Đại, Gần Gũi

Cơ sở Trần Kim Xuyến

Nếu cơ sở Văn Phú mang đến cảm giác thanh lịch kiểu Âu thì Trần Kim Xuyến lại ấm áp và thân thiện hơn với phong cách Á Đông đương đại. Không gian tại đây được thiết kế mang hơi thở hiện đại. Sử dụng vật liệu gần gũi như tre, gỗ, đá tự nhiên… tạo nên cảm giác hài hòa, dễ chịu.

Cơ sở Trần Kim Xuyến

Các phòng riêng ở cơ sở này được thiết kế khép kín. Phù hợp với những buổi tiếp khách, gặp gỡ đối tác hoặc tiệc thân mật. Mỗi phòng đều có nét trang trí riêng biệt. Tạo cảm giác mới lạ cho thực khách mỗi lần quay lại. Dù khác biệt trong thiết kế, nhưng cả hai cơ sở của Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam đều mang lại sự thoải mái, riêng tư và đẳng cấp đồng nhất trong trải nghiệm dịch vụ.

Tinh Hoa Ẩm Thực Chim – Kết Hợp Giữa Truyền Thống Và Sáng Tạo

Ẩm thực chim không đơn giản là một trường phái, mà là nghệ thuật. Tại Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam, mỗi món chim đều được chế biến công phu. Kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và sự sáng tạo trong trình bày, gia vị và cách nấu. Không chỉ là bữa ăn, mà còn là hành trình khám phá ẩm thực dân gian được tái hiện trong không gian hiện đại.

Đa Dạng Trong Cách Chế Biến – Từ Hấp, Nướng Đến Tần

Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam không giới hạn thực đơn trong một cách chế biến. Chim có thể được hấp, nướng, tần hay chế biến sống như tiết canh. Mỗi phương pháp đều có nguyên tắc và công thức riêng. Tùy theo từng loại chim, đầu bếp sẽ lựa chọn cách nấu phù hợp để giữ trọn hương vị tự nhiên, đảm bảo dinh dưỡng tối ưu.

Mỗi Món Ăn Là Một Tác Phẩm

Tiết Canh Chim Sâm Cầm – Tinh Túy Khó Quên

Tiết canh chim sâm cầm

Món tiết canh chim sâm cầm là đặc sản nổi bật của nhà hàng. Chim sâm cầm được chọn lựa kỹ lưỡng, tươi sống và được chế biến theo công thức riêng, giữ nguyên độ tươi ngọt và bổ dưỡng.

Tiết canh chim sâm cầm

Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe, giúp bổ máu và tăng sức đề kháng. Thực khách khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị mát, béo ngậy, ăn một lần nhớ mãi.

Xôi Chim – Gói Trọn Hương Đồng Gió Nội

Xôi chim là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp dẻo thơm và thịt chim được tẩm ướp đậm đà. Thịt chim sau khi chế biến thấm vị, quyện với xôi nóng hổi, tạo nên món ăn hấp dẫn từ hương vị đến hình thức.

Xôi chim

Đây là món khoái khẩu của nhiều thực khách khi đến với Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam.

Chim Cu Sen Xúc Phồng Tôm – Lạ Miệng, Giòn Rụm

Chim cu sen xúc phồng tôm

Một món ăn sáng tạo và độc đáo trong menu của nhà hàng là chim cu sen xúc phồng tôm. Thịt chim cu được rim kỹ với ngó sen giòn ngọt. Sau đó được xúc ăn cùng phồng tôm giòn tan.

Chim cu sen xúc phồng tôm

Sự hòa quyện giữa vị ngọt của chim, vị bùi của ngó sen và độ giòn của phồng tôm. Tạo nên món ăn vừa lạ vừa ngon, khó lòng cưỡng lại.

Chim Vẫy Đất Nướng – Dậy Mùi Hương Quê

Chim vẫy đất nướng là món ăn đặc biệt đậm chất đồng quê. Chim được ướp với gia vị dân dã, sau đó nướng trên đất sét nứt nẻ, giữ nguyên độ ngọt thịt và mùi thơm quyến rũ.

Chim vẫy đất nướng

Đây là món ăn đặc sản mà chỉ có tại Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam, mang lại trải nghiệm ẩm thực truyền thống không thể nào quên.

Vịt Trời Tần Hạt Sen – Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe

Vịt trời tần hạt sen là món ăn không thể bỏ qua trong danh sách các món bổ dưỡng. Với sự kết hợp giữa vịt trời săn chắc, hạt sen bùi ngậy và nước dùng đậm đà. Món ăn này giúp an thần, tăng cường sinh lực và dưỡng nhan.

Vịt trời tần hạt sen

Món ăn này phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là người cao tuổi và người cần bồi bổ sức khỏe.

Nguyên Liệu Tươi Ngon – Nguồn Gốc Rõ Ràng, Chế Biến Trong Ngày

Một món ăn ngon không thể thiếu nguyên liệu chất lượng. Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam luôn đề cao yếu tố này, chọn lọc nguyên liệu tươi sống mỗi ngày. Cam kết không sử dụng hàng đông lạnh hay qua sơ chế công nghiệp.

Tất cả các loại chim – từ chim cu, chim sẻ, chim sâm cầm đến vịt trời. Đều được chọn mua từ các vùng nuôi đạt chuẩn, có chứng nhận an toàn sinh học. Sau khi nhập về, chim được sơ chế và chế biến ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi, giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản. Điều này không chỉ nâng tầm chất lượng món ăn mà còn thể hiện sự tôn trọng với thực khách.

Gia vị đi kèm cũng được chọn lựa kỹ càng. Lá chanh, riềng, nghệ, ngải cứu, ngũ vị hương… Đều là hàng tươi, được nhập mỗi sáng. Không chỉ mang lại mùi thơm tự nhiên mà còn góp phần tạo nên bản sắc riêng cho từng món ăn. Từng chi tiết nhỏ, từ hạt muối đến lát chanh, đều được chăm chút với tiêu chí: “Không phải cao cấp nhất, nhưng phải tốt nhất”.

Liên hệ đặt bàn trước

Nhà hàng luôn khuyến khích khách hàng đặt bàn trước để có chỗ ngồi đẹp và phục vụ chu đáo nhất.

Hotline đặt bàn: 0913 515351

Hãy để Hệ thống nhà hàng Chim Sơn Nam mang đến cho bạn những phút giây ẩm thực khó quên. Hòa quyện giữa hương vị, không gian và dịch vụ đẳng cấp!

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351