Ra đời từ năm 1995 tại Nga Liên, Nga Sơn, Thanh Hóa, từ một người yêu ẩm thực, với đôi tay tài hoa đầy tâm huyết tâm huyết Chủ nhà hàng Vũ Bảo – Bà Trần Thị Quy và Ông Vũ Văn Bảo đã thổi hồn vào những món ăn dân dã của ngư dân vùng Biển Nga Sơn thành những món ăn mang hương vị tinh hoa ẩm thực Xứ Thanh, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Đến nay, Nhà hàng Vũ Bảo đã có hệ thống với 6 nhà hàng trải từ  Thanh Hóa – Ninh Bình đến thủ đô Hà Nội. Trong số đó, có nhiều cơ sở được đặt tại những vị trí vàng của điểm đến đó, nổi bật là cơ sở tại FLC Sầm Sơn (Thanh Hoá). Bài viết dưới đây, hãy cùng Topgo tìm hiểu chi tiết hơn về Nhà hàng Vũ Bảo Sầm Sơn, để xem ở đây có gì nhé!

• Địa chỉ: BT45-05 cổng chính FLC Sầm Sơn, Thanh Hóa
• Hotline đặt bàn: 0913515351

Không gian ẩm thực xịn xò tại điểm đến du lịch nổi tiếng xứ Thanh

Chẳng có gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ăn thơm ngon, đậm vị trong một không gian đẹp, tràn đầy hứng khởi. Tọa lạc ngay tại Cổng chính FLC, Nhà hàng Vũ Bảo đúng là điểm hẹn lý tưởng dành cho bạn, gia đình, bạn bè và đối tác.

Ấn tượng đầu tiên của thực khách khi bước chân vào Nhà hàng Vũ Bảo đó chính là không gian thoáng mát, rộng rãi, ngập tràn hương thơm món ăn khiến cho dạ dày kích thích.

Những tiêu chí đánh giá cao không gian Vũ Bảo Sầm Sơn như:

• Thiết kế sang trọng, tăng cảm hứng.
• Không gian thoáng mát, riêng tư, thoải mái ăn uống chẳng lo đông khách.
• Một chút màu xanh tự nhiên sẽ mang đến không khí trong lành, thanh mát cho các thực khách.
• Đặc biệt không gian phù hợp cho mọi hình thức tiệc với nhiều ý tưởng đẹp, độc, lý tưởng cho những pose ảnh sang chảnh.

Món ngon tại Vũ Bảo Sầm Sơn

Gỏi nhệch Vũ Bảo – món ngon tạo nên thương hiệu

Gỏi nhệch rất đặc biệt và cuốn hút bởi vị ngọt mát, lạ miệng ở vùng Nga Sơn nhưng đã dần trở thành một món ngon nức tiếng, là đặc sản ẩm thực không thể thiếu khi về với xứ Thanh nói chung và nhà hàng Vũ Bảo nói riêng.

Với nhà hàng Vũ Bảo, món ăn ngon luôn phải được bắt nguồn từ nguyên liệu tươi sạch. Chính bởi vậy, những chú cá nhệch luôn được Vũ Bảo lựa chọn tươi nhất, ngon nhất, sơ chế cẩn thận nhất để đảm bảo giữ được độ tươi, ngon vốn có. Cá nhệch rắc thính thơm bùi, ăn cùng các loại rau thơm tươi sạch đến từ trang trại Vũ Bảo chuẩn VietGap, chấm cùng chẻo ăn đưa miệng lại cuốn vô cùng.

Chẳng phải lo vì vị tanh, hay nhìn thấy phần thịt sống. Vì thịt tươi lọc từ những chú cá Nhệch khỏe mạnh tại Vũ Bảo được thái mỏng cho vào bát to, sau đó dùng các gia vị có độ cay và nồng, ướp đều à trộn liên tục, đặc biệt trên lớp thịt sẽ được rắc một ít thính gạo nếp vang rang vàng, đó là bí quyết để làm nên món gỏi ngon.

Các gia vị có vai trò giúp thịt Nhệch thơm hơn, át đi mùi tanh còn lưu trên thịt cá, giúp hương vị gỏi nhẹ nhàng và dễ ăn hơn. Gỏi được ăn kèm với các loại rau sạch khác nhau đến từ Trang trại sạch Vũ Bảo, gồm có các loại rau như rau húng, lá chanh, lá sung, tía tô và bạc hà, đây sẽ là khắc tinh của mùi tanh từ cá.

Để món gỏi nhệch ngon, chẻo là yếu tố quyết định đến sự tuyệt vời của món gỏi Nhệch. Chẻo được làm từ xương Nhệch giã nhuyễn, kết hợp thêm mẻ chua cùng các gia vị đặc trưng, kích thích tối đa vị giác của thực khách. Chẽo có màu đỏ sậm, đặc, có váng mỡ vàng ươm và mùi thơm nứt mũi. Sẽ là một trãi nghiệm tuyệt vời bởi sự hòa quyện trong từng gia vị để làm nên gỏi cá Nhệch.

Lẩu cá Vũ Bảo Sầm Sơn siêu ngon

Đối với Nhà hàng Vũ Bảo Sầm Sơn một nồi lẩu ngon sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm tuyệt hảo. Những món lẩu ngon tại Vũ Bảo như: lẩu cá lăng, lẩu cá tầm, lẩu cá chình, lẩu cá mú,… Những miếng cá trắng thơm, ngọt dai thấm đều hương gia vị trong nồi nước dùng thoáng vị chua thanh mát, vị ngọt đậm đà và bổ dưỡng. Nhúng lẩu ăn cùng rau tươi thì cực cuốn. Nông trại nhà Vũ Bảo có đủ các vị rau nấu lẩu như tía tô, cần xanh, cải chíp, cải ngọt,… được chăm sóc đúng quy trình, đảm bảo vệ sinh và cho hàm lượng dinh dưỡng tối đa.

Ngon nhất là món lẩu cá chình, món ăn ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích ở miền Thanh Hoá. Nguyên liệu chính của món lẩu này là cá chình, được tẩm ướp gia vị, cắt miếng vừa ăn và đem nấu chung với nước dùng thơm ngon cùng rau củ, nấm, giá đỗ, ớt, tỏi và các loại gia vị khác. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng, giàu chất đạm mà còn có hương vị đậm đà, thơm ngon, đảm bảo khiến thực khách khó lòng cưỡng lại được.

Cá lăng nướng than hoa

Những ngày nắng nóng thường khiến chúng ta “kén” ăn hơn, khó ngon miệng và chỉ thích giải nhiệt. Vậy thì đổi vị ngay với món cá lăng nướng than hoa của Nhà hàng Vũ Bảo Sầm Sơn, món ngon nhẹ nhàng, đưa miệng, không ngán ngấy.

Đặt một miếng cá lăng lên bánh cuốn có sẵn rau sống, lát chuối xanh, khế, dứa, bún cuộn lại chấm nhẹ trong bát mắm đủ vị của tỏi, chanh, ớt đường pha vừa miệng. Tất cả cứ lan tỏa dần trên đầu lưỡi, giúp kích thích tất cả vị giác của các thực khách.

Dê ủ trấu

Dê núi được sơ chế kỹ, tẩm ướp các loại gia vị cổ truyền: đinh hương, tiêu, tỏi, ớt… sau đó ủ trấu 6 – 8 tiếng khiến thịt thấm đều gia vị, vô cùng thơm ngon. Sau khi ủ xong, thịt dê được rút ra, thái lát và trang trí tinh tế với những lá rau thơm, khi thưởng thức sẽ mang đến vị ngon đặc biệt, lại vô cùng bắt mắt.

Ngoài ra, Nhà Hàng Vũ Bảo Sầm Sơn còn là nơi hội tụ của tinh hoa ẩm thực xứ Trung, và các món hải sản tươi ngon nức tiếng. Chuyên phục vụ hải sản tươi sống, nổi tiếng với các món ăn đậm chất Á Đông, đa dạng đặc sản 3 miền.

Chỉn chu trong từ công đoạn, từ chọn nguyên liệu đến chế biến

Nhà hàng Vũ Bảo Sầm Sơn luôn mong muốn mang đến các món ăn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, mà còn phải đảm bảo chất lượng ngay từ bên trong. Chính bởi vậy, từ khâu chọn nguyên liệu, nhà hàng đã lựa chọn thật kỹ lưỡng. Vườn rau sạch hữu cơ của Nhà hàng Vũ Bảo đạt tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo mang đến các món ăn tươi, ngon và dinh dưỡng. Cùng đội ngũ đầu bếp và phục cụ chuyên nghiệp, không gian các nhà hàng đẹp sang trọng chắc chắn sẽ làm thực khách đến thưởng thức hài lòng.

Nhà hàng Vũ Bảo Sầm Sơn lại mang một nét ấm cúng và rất thoải mái. Đến đây, bạn sẽ được tận hưởng một cảm giác thật khác biệt khi thưởng thức các món ăn, cho bạn cảm giác ngon miệng và thư giãn thật nhiều cho chuyến du lịch đến với Sầm Sơn (Thanh Hóa). Và nếu thực khách có bất kỳ thắc mắc gì, hãy liên hệ với Topgo qua số hotline: 0913515351 để được tư vấn miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất khi đến với Vũ Bảo Sầm Sơn.

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351