Đối với một nhà hàng, phong cách thiết kế có ý nghĩa rất lớn. Không chỉ đơn giản yếu tố phong thủy, phong cách thiết kế nhà hàng phản ánh gu thẩm mĩ của chủ nhà hàng. Đây cũng là yếu tố rất quan trọng thu hút sự thượng khách. Để tạo một không gian ấn tượng, cần lưu ý những chi tiết tiết thiết kế nhà hàng sau đây.

Ngày này, nhu cầu thưởng thức món ăn không chỉ là ăn ngon mà kèm theo đó không gian view phải ấn tượng, dịch vụ tốt. Khách hàng muốn chìm đắm vào không gian ấn tượng mang đến cảm giác thư giãn khi thưởng thức món ăn. Tuy nhiên đôi khi một vài chi tiết nhỏ trong lỗi thiết kế lại mang đến sự khó chịu, không hài lòng. Cùng xem bài viết dưới đây để khắc phục những chi tiết đó nhé.

Chi tiết trong thiết kế

Thật tuyệt vời nếu thiết kế tổng thể không gian của bạn hoàn hảo. Tuy nhiên trong quá trình thiết kế, vẫn có một vài những chi tiết thừa khiến tổng thể bị phá vỡ làm mất thẩm mỹ. Những chi tiết thừa đó chính là cách bố trí không gian không hợp lý. Ví dụ  như bàn ăn quá gần nhà vệ sinh, bàn cạnh góc trong cùng, bàn ăn gần lối ra vào chật hẹp. Hay thiết kế bàn không thoải mái, khó di chuyển.

Chi tiết thừa trong thiết kế đến từ cách bố trí không gian. Hay cách sắp xếp nội thất thiếu hợp lý. Không những vậy, cách bố trí hoa văn, nội thất cần phù hợp với phong cách thiết kế tổng thể. Sử dụng những gam màu sắc hợp lý. Trang trí phù hợp với đặc trưng phong cách đó.

Vì vậy, để khắc phục những chi tiết trên, cần lưu ý thiết kế nhà hàng như sau: ngăn cách khu vực không gian xấu bằng vách ngăn, tạo không gian thoải mái. Nghiên cứu kĩ đặc trưng của phong cách thiết kế. Ví dụ như: màu sắc, cách bố trí không gian, cách sử dụng nội thất. Thiết kế không gian với lối đi thuận tiện. Bạn có thể sử dụng những vị trí xấu trang trí thêm lọ hoa, chậu cây cảnh tạo điểm nhấn.

Cân bằng không gian

Phân chia khu vực hợp lý giữa ngoài trời và trong nhà phù hợp với quy mô của nhà hàng. Hay nói cụ thể sắp xếp hợp lý không gian, nâng sức chứa của nhà hàng. Phân chia nhà hàng thành hai khu vực. Khu vực bàn đôi hoặc nhóm, gia đình. Khu vực dành tổ chực tiệc, sinh nhật, liên hoan.

Bố trí nội thất cũng vô cùng quan trọng. Hãy sắp xếp bàn ghế hợp lý, tạo không gian thoải mái. Sắp xếp bàn ghế cần hợp phong thủy và lựa chọn màu sắc phù hợp. Ngoài ra nếu tận dụng được không gian ngoài trời sẽ thật tuyệt vời giúp khách hàng tận hưởng được món ăn một cách dễ chịu nhất.

Cân bằng cảnh quan

Đối với một nhà hàng sang trọng, yếu tố thiết kế và nội thất được đầu tư rất kĩ. Tuy nhiên đối với nhà hàng quy mô nhỏ, quán ăn bình dân thường chú trọng vào sức chứa, không gian rộng mở.

Bạn cần xác định được định hướng phát triển của nhà hàng. Thiết kế cân bằng cảnh quan và sử dụng đồ nội thất phù hợp. Đối với nhà hàng sang trọng sự chuyên nghiệp trong cách trang trí và dịch vụ luôn được đánh giá cao. Các chi tiết sử dụng trong nhà hàng cần phải có sự liên kết với nhau, không sử dụng cốc nhựa hay các khau nhựa khiến khách cảm thấy bạn thiếu chuyên nghiệp.

Âm nhạc nhà hàng

Yếu tố này thường không được nhà hàng chú ý. Nhưng đây cũng chính là điểm nhấn hút khách đến với nhà hàng của bạn. Âm nhạc cần phải có sự liên kết với phong cách thiết kế. Điều đó thể hiện sự chuyên nghiệp, gu thẩm mỹ thu hút khách hàng.

Một trong những lưu ý thiết kế nhà hàng cần phải quan tâm đó là âm nhạc.Giống như những chi tiết nhỏ như khăn trải bàn, lọ hoa, đường nét hoa văn, âm nhạc cũng chính là điểm nhấn tạo hiệu ứng. Với nhà hàng theo phong cách hiện đại thì những bản nhạc hiện hành đang hot là sự lựa chọn hợp lý. Hay những bản nhạc sôi động cũng thu hút sự chú ý của khách hàng.

Đối với nhà hàng tôn thờ phong cách cổ điển thì list nhạc Trịnh hay những bản tình ca cũ đều mang lại cảm giác tuyệt vời. Phong cách nhà hàng chay tịnh thì nên mở những bản nhạc thiền. Hoặc có thể mở nhạc không lời nhẹ nhàng mang đến cảm giác thanh tịnh, thư thái.

Như vậy, không chỉ ẩm thực, không gian và âm nhạc cũng điểm nhấn quan trọng góp phần tạo nên sự thành công. Bạn cũng có thể tổ chức các buổi trình diễn nhạc để hút khách hơn. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo khiến giúp ghi điểm trong mắt khách hàng. Âm nhạc mang đến trải nghiệm hòa quyện các giác quan vị giác, thính giác, thị giác mang đến khoảng khắc tuyệt vời.

Hệ thống làm lạnh và quạt thông gió

Đây là lưu ý trong thiết kế nhà hàng khá quan trọng. Sắp xếp hợp lý hệ thống điều hòa và thông gió giúp giảm mùi thức ăn ám vào quần áo, đầu tóc, tạo không gian thoải mái, thoáng. Sử dụng điều hòa hai chiều chính là lựa chọn tối ưu nhất. Đối với không gian lớn, nên sử dụng điều hòa công nghiệp để mang lại sự thoải mái cho khách hàng vào những ngày nắng nóng.

Nhà vệ sinh thông thoáng , sạch sẽ

Đối với nhà hàng, nhà vệ sinh vô cùng quan trọng. Cần bố trí nhà vệ sinh hợp lý, không sắp xếp cạnh bàn ăn, cần có khu vực ngăn cách để đảm bảo yếu tố thẩm mĩ. Vệ sinh luôn cần được dọn sạch sẽ. Một nhà vệ sinh sạch sẽ tạo thiện cảm cho khách hàng, họ sẽ tin tưởng vào cách chế biến thức ăn của nhà hàng luôn đảm bảo vệ sinh như vậy. Và tất nhiên một nhà vệ sinh bẩn họ sẽ có những đánh giá ngược lại.

Trên đây là những lưu ý thiết kế nhà hàng. Hy vọng qua một vài chia sẻ của Topgo sẽ giúp bạn có những tham khảo phù hợp cho thiết kế nhà hàng của mình. Chúc bạn kinh doanh thành công!

Bình luận