KISEKI-ro

Thuộc phân khúc nhà hàng 5 sao tại Hà Nội, KISEKI-ro là cái tên không thể thiếu trong danh sách nhà hàng ẩm thực Nhật cao cấp tại thủ đô. So với các đối thủ khác, điểm lợi thế của Kiseki ro Hàng Chuối đó chính là sở hữu vị trí đắc địa ngay trên phố Hàng Chuối với mặt tiền tạo ấn tượng với khách hàng.

Ở Kiseki ro như tái hiện lại nét văn hóa mộc mạc lâu đời này và lan rộng khắp xứ sở phù tang. Từ đó tạo nên một phong cách nướng – nhậu độc đáo mang ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Cũng chính vì thế, ngay khi xuất hiện tại Việt Nam, Kiseki đã chinh phục vị giác của các thực khách sành ăn và khó tính nhất.

Thông tin chi tiết về KISEKI-ro

• Địa chỉ: 53 Hàng Chuối, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 10h30 – 14h00 & 17h00 – 22h00
• Mức giá tham khảo: 3 – 5 triệu/người
• Xếp loại: Nhà hàng 5 sao chuẩn
• Tiện ích: Free wifi, có chỗ đỗ xe, phục vụ nướng tại bàn

Nhà hàng Kiseki ro là một trong những nhà hàng Nhật đẹp nhất, chất lượng nhất Hà Nội. Với mục tiêu mang đến cho khách hàng những món ăn ngon lành nhất, hải sản đến các loại thịt ở đây cũng được lựa chọn từ những nguồn tươi ngon và uy tín nhất. Hải sản ở đây được đánh giá cao, không chỉ nhập từ những vùng biển Việt Nam mà còn được nhập từ biển của xứ sở mặt trời mọc và một trong những chợ hải sản rất lớn nhất nước Nhật.

Thưởng thức thịt bò A5 Wagyu – hảo hạng nhất thế giới

Đất nước Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với các loại sushi, sashimi tươi ngon bậc nhất thế giới mà còn là điểm đến dành cho những tín đồ ẩm thực trót say đắm với hương vị tuyệt mỹ của bò Wagyu Nhật Bản. Hãy cùng Topgo du hành đến KISEKI-ro Hàng Chuối và khám phá biểu tượng Wagyu của nền ẩm thực Nhật.

Đến KISEKI-ro thực khách sẽ được khám phá và trải nghiệm loại thịt bò hảo hạng nhất thế giới – thịt bò A5 Wagyu tươi từ giống bò lông đen Kuroge thuẩn chủng Nhật Bản, được coi là huyền thoại trong các loại nguyên liệu với hương vị umami, mềm mọng và vị ngậy dịu đặc trưng. Thịt Wagyu lông đen thuần chủng tại Kiseki là dòng thịt chilled chính hiệu, được đánh giá là cao cấp nhất từ các tỉnh nổi tiếng về việc chăn nuôi bò tại Nhật Bản.

Thú vị hơn cả, các phần thịt bò tại Kiseki-ro được giữ lạnh từ phòng mổ tới tận bếp theo chuẩn quy trình thịt mát (chilled meat) trong nhiệt độ 0 – 5°. Và nhà hàng Nhật cao cấp này KHÔNG cấp đông thịt (frozen) nên giữ được vị ngon trọn vẹn nhất của Wagyu A5, mang tới cho thực khách độ mềm tươi hoàn hảo, hương vị umami và vị ngậy, dịu đặc trưng của thịt.

Kiseki luôn theo đuổi triết lý tinh tế và tỉ mỉ trong từng lựa chọn, tuyển chọn những nguyên liệu tốt nhất, nghiên cứu kỹ thuật chế biến tốt nhất và các trang thiết bị hiện đại nhất để mỗi thực khách đều cảm nhận rõ nét nhất hương vị nguyên bản của từng loại nguyên liệu.

Đặc biệt, tại Kiseki ro chọn phương pháp nướng than hoa để mỗi miếng bò Wagyu phải đạt đến đỉnh cao về hương vị. Thịt được nướng trên than hoa trong lò nướng, nhiệt độ trong lò ổn định từ 250-300 độ C, giữ được độ mọng nước, độ giòn của vân mỡ và vị ngọt, thơm nguyên bản của bò, quyện thêm chút hương khói than hoa quyến rũ.

Điểm đến của tín đồ sashimi & sushi

Thưởng thức ẩm thực tại Kiseki ro không thể bỏ qua món sashimi được chế biến từ những loại hải sản tươi rói rói theo từng mùa, mỗi một miếng cá đều được cắt rất cẩn thận, miếng cá không quá mỏng không quá dày được trình bày trên đĩa như một tác phẩm nghệ thuật. Thực khách có thể thử qua: Sashimi cá hồi, sashimi cá tai, sashimi ngao đỏ, sashimi tu hài, sashimi hàu Nhật to, sashimi bào ngư, sashimi bò wagyu,… và còn rất nhiều loại hải sản khác nữa nằm ngay trong thực đơn nhà hàng để chọn lựa.

Ngoài sashimi, sushi cũng là một trong những món ăn đặc trưng của Nhật Bản. Khác với sashimi chỉ có hương vị tươi ngon của hải sản, sushi là sự kết hợp hài hòa giữa hải sản tươi sống và cơm dẻo của Nhật Bản. KISEKI-ro có món sushi trứng cá hồi hình ốc cực kỳ được ưa chuộng, cá tươi kết hợp với cơm thơm, dẻo như tan trong miệng.

Ngoài ra, nhà hàng còn có sushi bụng cá hồi Nhật, sushi cá ngừ, sushi lươn nướng, sushi trứng tôm,… đều là những món ăn rất đáng thử. Tùy vào sở trường và sở thích, thực khách có thể dùng đũa để ăn sushi hoặc dùng tay ăn trực tiếp để có được cảm giác mới lạ hơn.

Không gian độc đáo với tông màu đen huyền bí

Ngay từ cửa vào KISEKI-ro Hàng Chuối đã gây ấn tượng với khách hàng bởi màu đen tuyền sang trọng, đẳng, kết hợp với hệ thống bàn ghế, tường ngăn bằng khung cửa gỗ giúp thực khách cảm nhận được ngay không khí ở Nhật Bản.

Từng chi tiết tuy nhỏ được đặt ở mỗi nơi trong nhà hàng đều như mang chúng ta tới với Nhật Bản. Thiết kế tinh giản, không cầu kỳ nhưng vẫn làm toát lên sự sang trọng và lịch sự. Đồ nội thất cũng được lựa chọn rất cẩn thận. Chén đĩa, khăn được sắp xếp gọn gàng trên bàn ăn.

Ánh sáng của nhà hàng vừa đủ không quá chói loá làm nổi bật tông màu trầm của không gian mang đến vẻ sang trọng, lịch sự và hoàn toàn riêng tư, thoải mái cho quý thực khách.

Chất lượng tuyệt vời đi kèm dịch vụ cao cấp không chỉ đơn giản là lời hứa từ Kiseki-ro, mà còn là sự ấp ủ và tâm huyết muốn đem tới những sản phẩm chất lượng tốt nhất của những nghệ nhân bò Wagyu, truyền tải tâm huyết lựa chọn kĩ lưỡng bởi bếp trưởng Kobayashi Takamasa dành riêng cho quý thực khách. Và nếu thực khách có bất kỳ thắc mắc gì, hãy liên hệ với Topgo qua số hotline: 0913515351 để được tư vấn miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất khi đến với KISEKI-ro.

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351