La Badiane

Tọa lạc tại con phố Nam Ngư, Hoàn Kiếm. La Badiane mang đến cho thực khách một không gian ẩm thực Pháp cao cấp, sang trọng. Với phong cách ẩm thực kết hợp Fusion, nhà hàng luôn chú trọng vào quy trình chế biến và cách bày trí món ăn tinh tế, đẹp mắt. La Badiane chuyên về các set ăn trưa, ăn tối cùng thực đơn đa dạng và phong phú.

Nằm trọn vẹn trong không gian biệt thự Pháp hiện đại, sang trọng. La Badiane gồm hai tầng, phòng ăn chung, góc riêng tư rất tiện nghi. Không gian hài hòa kết hợp cùng cây cối xanh mát. Nhà hàng La Badiane là điểm dừng chân lý tưởng cho mọi thực khách muốn khám phá ẩm thực Pháp.

Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0913515351 để được tư vấn hỗ trợ miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất.  (hoặc bấm Xem Thêm để đọc thêm chia sẻ).

La Badiane Nam Ngư – Nơi hội tụ những phong cách ẩm thực độc đáo

Để có được bữa ăn trọn vẹn nhất tại Nhà hàng La Badiane thực khách đừng quên tham khảo những thông tin chi tiết dưới đây mà Topgo đã cập nhật, cụ thể:

1.  Thời gian
   – Trưa : 11h30 – last order 13h30
   – Tối : 18h00 – đóng cửa lúc 21h00
   – Đóng cửa tất cả Chủ Nhật
2.  Yêu cầu chỗ ngồi
   – Không có ngoài trời
   – Không có khu vực hút thuốc
   – Không có thang máy
   – Không có phòng riêng cho 2-4 khách (trừ ngày vắng – nên gọi trước)
   – Nhà hàng có 2 tầng
   – Có 2 phòng riêng : phòng nhỏ chứa tối đa 12pax + phòng lớn tối đa 22 pax
3.  Yêu cầu đặc biệt
   – Nếu khách ăn có dịp quan trọng như kỉ niệm hoặc sinh nhật (hà hàng có chuẩn bị trang trí bàn )
4. Menu
   – Vào các dịp lễ như Valentines / Christmas (24-25) / New year eve / Woman’s day nhà hàng đều có menu riêng cho ngày đó.
   – Nhà hàng có cả menu chay
   – Các câu hỏi chi tiết hơn về đồ ăn, thực vui lòng liên hệ 0913515351 để được tư vấn.

Chính thức được thành lập vào tháng 12/2008. Nhà hàng La Badiane đã gặt hái cho mình rất nhiều thành công lớn ở trong và ngoài nước. Nhà hàng đã được The Miele bình chọn là một trong số 500 nhà hàng tốt nhất châu Á. Được đánh giá cao trong suốt 6 năm liên tiếp kể từ năm 2011 của tạp chí The New York Times. Ngoài ra, La Badiane còn được cộng đồng Tripadvisor trao tặng chứng chỉ Excellent với những đánh giá tích cực. La Badiane đã từng bước khẳng định được vị thế của mình trong lòng thực khách gần xa.

Lấy cảm hứng từ những hương vị quyến rũ như tiêu, quế, gừng và đặc biệt là hoa hồi. Nhà hàng được người sáng lập dành trọn tình cảm với cái tên La Badiane có nghĩa là hoa hồi trong tiếng Pháp. La Badiane được biết đến là một nhà hàng chuyên về các món Âu và ẩm thực kết hợp tinh tế, sáng tạo. Tại nhà hàng, quý thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn Pháp cao cấp. Thực khách còn được chìm đắm trọng nghệ thuật sáng tạo và thăng hoa ẩm thực của những đầu bếp tài năng La Badiane. 

Ẩm thực kết hợp (Fusion) là sự pha trộn hài hòa giữa gia vị, nguyên liệu, văn hóa ẩm thực giữa hai hay nhiều quốc gia. Fusion không theo một khuôn mẫu mặc định, cụ thể nào. Chính vì thế nó đã tạo nên những trải nghiệm mới lạ cho thực khách. Tại La Badiane, bếp trưởng đã kết hợp khéo léo giữa hai nền ẩm thực Pháp và Việt. Mang đến những món ăn với sự sáng tạo đột phá cả về hình thức lẫn cách chế biến.

Điểm nhấn làm nên thương hiệu của nhà hàng La Badiane

Sự tinh tế đến từ món ăn với cách bày trí vô cùng sáng tạo. Ẩm thực Việt Pháp là nguồn cảm hứng bất tận của những đầu bếp tại nhà hàng La Badiane. Mỗi món ăn mang đến một hương vị, trải nghiệm khác nhau. Điểm chung giữa các món ăn chính là tâm huyết và sự sáng tạo không giới hạn của mỗi đầu bếp La Badiane.

Dừng chân tại La Badiane Nam Ngư. Thực khách sẽ được trải nghiệm các set ăn trưa cùng bữa tối và các loại đồ uống khác nhau. Trong mỗi thực đơn lại chia thành nhiều hình thức khác như: Le special on board gồm súp rau theo mùa, tôm hấp kiểu cocktail, đùi vịt và vang. Hay Le Fusion thì sẽ có thăn bê nướng thái lát mỏng,  thịt bò wagyu hầm vang,... Đặc biệt, sau khi thực khách lựa chọn hết tất cả các món. Thì tráng miệng sẽ hoàn toàn do bếp trưởng lựa chọn. Đây là một ý đồ rất hay. Việc lựa chọn này có lẽ chính là sự cân bằng giữa các hương vị mà bếp trưởng muốn tự tay mang đến cho thực khách.

Một trong những món best-seller của La Badiane chính là những lát thịt bò sống đẫm mình trong các loại sốt. Bò sống ở đây được xử lý rất tuyệt. Bò không hề tanh, những miếng bò được chọn lựa kỹ lưỡng, tươi rói. Khi ăn kèm sốt mù tạt hoặc dầu oliu rất tròn vị và vừa miệng. Khi ăn theo hình thức này, quý thực khách sẽ cảm nhận rõ nét được vị ngọt, vị thanh và độ mềm vừa phải của thịt. Đây thực sự là món ăn nhất định phải thưởng thức khi đến nhà hàng.

Không gian lý tưởng cho những ai đam mê ẩm thực và kiến trúc Pháp

Tọa lạc tại con phố nhỏ Nam Ngư. Thực khách có thể dễ dàng nhận ra La Badiane trong ngôi nhà biệt thự Pháp màu trắng tinh tế và nhã nhặn. Không gian hai tầng rộng rãi, thoáng mát. Đây chính là địa chỉ quen thuộc cho những ai ngưỡng mộ và đam mê ẩm thực cũng như kiến trúc Pháp.

Lựa chọn La Badiane là điểm dừng chân. Bạn sẽ phải vỡ òa trong sự tươi mát, hài hòa của cây xanh và những mảng màu màu trắng dịu mắt, nhã nhặn. Dọc hành lang nhà hàng là toàn bộ cây xanh được che phủ bằng mái kính chắc chắn. Bắt gặp đầu tiên khi bước vào nhà hàng chính là gian nhà bếp. Bếp được ngăn cách với bên ngoài bởi tấm kính trong suốt. Thực khách có thể chiêm ngưỡng được toàn bộ quá trình nấu nướng và trang trí của đầu bếp. Tầng 1 và tầng 2 là hai sự đối lập nhưng rất ăn khớp nhau. Tầng 1 được bày trí với những bức họa đen trắng về con người đậm chất Việt Nam. Thì tầng 2 là những bức chân dung màu sắc cỡ lớn rất đẹp mắt.

Khăn trải bàn, rèm cửa hai màu cùng thảm thực vật sân vườn đã chứng tỏ phong cách high-end cao cấp mà nhà hàng muốn hướng đến. Tại La Badiane vào mỗi tối thứ 4 hàng tuần đều có những buổi hòa nhạc cổ điển. Ngoài không gian chung, nhà hàng còn có 2 phòng VIP với sức chứa từ 15-30 khách. Không gian riêng tư, ấm cúng rất phù hợp với những buổi hẹn hò, gặp mặt, đáp ứng được mọi nhu cầu của thực khách.

Đội ngũ đầu bếp, nhân viên cùng chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp, tâm huyết

Để làm nên thành công của nhà hàng La Badiane Nam Ngư ngày hôm nay. Quả là một thiếu sót nếu không nhắc đến vị bếp trưởng tài ba Benjamin Rascalou. Ông là một người luôn tìm tòi, khám phá những nền văn hóa, những xu hướng ẩm thực mới. Benjamin đã trải qua nhiều năm đào tạo chuyên nghiệp. Tại các nhà hàng uy tín trên thế giới như Lutetia ở Paris 75006, Paris 75008, L’Alcazar, Orelse, Le Taillevent, … trước khi đến Hà Nội. Ông cùng các đồng nghiệp của mình đã tạo nên những món ăn Pháp mang đậm hương vị Việt Nam. Nấu ăn với cái tâm cùng kỹ thuật điêu luyện. Benjamin đã tạo ra một không gian ẩm thực cao cấp với những bữa tiệc nghệ thuật độc đáo.

Ngoài ra, đội ngũ nhân viên phục vụ của nhà hàng cũng là một điểm cộng hài lòng đối với thực khách. Sự đào tạo chuyên nghiệp, cẩn thận đã tạo nên những nhân viên niềm nở, chu đáo với khách hàng. Họ luôn giới thiệu món ăn một cách tỉ mỉ, dễ hiểu nhất. Vừa lòng khách đến, vui lòng khách đi chính là tiêu chí hàng đầu mà nhà hàng đặt ra. 

La Badiane thực sự là một điểm dừng chân đầy thú vị đối với những ai yêu mến ẩm thực Pháp. Phong cách Fusion Food mang đến sự độc đáo, mới lạ đầy sáng tạo. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0913515351 để được tư vấn hỗ trợ miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất. Chúc quý thực khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.