La Bete Steak House & Cigar Lounge

Giới thiệu

La Bete Steak House & Cigar Lounge tọa lạc ở 431 Âu Cơ, Tây Hồ. Quán nằm ở khu biệt thự ven hồ rất sang trọng và lãng mạn. Với thiết kế hiện đại cùng tông màu ấm áp, La Bete Steak đã mang đến một trời Âu giữa lòng Hà Nội. Đơn giản nhưng chất lượng và tinh tế là tiêu chí mà nhà hàng đặt lên hàng đầu. Nổi bật trong giới steak, nhà hàng được biết đến với kĩ thuật Dry-aged tạo nên một steak đậm chất “La Bete”. Quán lựa chọn rất kĩ lưỡng từ nguyên liệu chính là thịt bò, cừu,.. đến những món ăn kèm như salad, soup. Do đó, đồ ăn ở La Bete Steak luôn tươi ngon, đậm đà mà đầy đủ dinh dưỡng. Đây chính là nơi hội tụ tất cả các yếu tố Ngon – Sang – Xịn.

Sau đây, Topgo xin giới thiệu với quý khách về những đặc điểm nổi bật nhất của nhà hàng La Bete Steak House & Cigar Lounge. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé!

Để tư vấn và được đặt bàn sớm nhất, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0913515351.  (hoặc bấm Xem Thêm để đọc thêm chia sẻ)

 

La Bete Steak House & Cigar Lounge – Đỉnh cao “nghệ thuật” Dry-aged

Trong giới Steak tại Hà Nội, kĩ thuật lên tuổi khô hay Dry-aged còn khá kín tiếng. Do đó, để tìm được một quán sử dụng kĩ thuật này trong việc chế biến là rất khó. Nhưng không cần đi đâu xa, tại La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ bạn đã có thể thưởng thức kĩ thuật đỉnh cao này. Để nói về Dry-aged, thì đây là một quá trình đòi hỏi tính chính xác, độ hiểu biết cao. 

Chủ nhà hàng là một người có rất nhiều kinh nghiệm về lĩnh vực này. Anh đã có một thời gian khá dài sinh sống và làm việc tại Anh. Ở anh là sự kết hợp linh hoạt giữa nguyên liệu Á và Âu. Sáng tạo nhưng vẫn giữ đúng bản chất đặc trưng của món Âu. Với đam mê và nhiệt huyết, anh đã tạo ra những thực đơn không những ngon mà còn rất chất lượng.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Cách thực hiện kĩ thuật “Dry-aged”

Từ những bước đầu, nhà hàng sẽ phải lựa chọn nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế. Bò được chọn tuổi từ 1 đến vài năm, loại còn ít tuổi. Sau đó mới sử dụng được kĩ thuật lên tuổi khô. Chất lượng của miếng thịt là yếu tố chính quyết định đến độ ngon của món ăn. Sẽ không có một quy trình lên tuổi khô nào có thể biến miếng thịt kém chất lượng thành miếng thịt hạng A được. Đối với thịt bò, La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ lựa chọn những miếng thịt đạt chuẩn USDA Top Choice và Prime của Mỹ. Ngoài ra, nhà hàng còn sử dụng giống bò Wagyu của Úc để lên tuổi. Phải nói rằng, hiếm có nhà hàng nào chọn bò Wagyu vì sự “đắt xắt ra miếng” của nó.

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

Để tạo ra một phần beefsteak theo kĩ thuật Dry-aged phải trải qua 4 yếu tố chính. Đó là thời gian, mức độ lưu thông khí, độ ẩm và nhiệt độ. Đây là một quá trình dài và đòi hỏi cần có thời gian khá lâu thì mới thẩm thấu được. Các quy trình này đều được đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình lên tuổi khô đồng nghĩa với việc miếng thịt sẽ được treo ngược lên. Điều này chính là sự thúc đẩy các mạch máu, nước từ miếng thịt chảy ra và khô lại. Trong điều kiện nhiệt độ thuận lợi, các enzym trong thịt sẽ phân giải protein đồng thời tạo ra các acid amin có lợi. Nhờ đó, miếng thịt sẽ trở nên ngon, mềm và ngọt hơn.

Hơn hết, tại đây, nhà hàng đảm bảo sử dụng các dụng cụ tốt nhất để lên tuổi. Các công cụ này đều được nhập khẩu trực tiếp tại Đức. Trong quá trình sử dụng, những công cụ này đều được vô trùng, diệt khuẩn một cách cẩn thận.

Những món ăn đậm chất trời Âu ở La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngoài điểm mạnh là steak, nhà hàng còn rất nhiều món ăn ngon mà bạn nên thử. Để chào mừng năm mới cũng như ngày lễ tạ ơn sắp tới, nhà hàng bổ sung thêm món “Thank Giving” chim quay. Nguyên liệu chính được sử dụng là chim câu. Chim câu được quay và nướng trực tiếp tại bàn. Thực khách có thể vừa chiêm ngưỡng những kĩ thuật quay, vừa có thể thưởng thức món ăn. Chim đươc quay vàng, thấm gia vị. Thịt ngọt, mềm, thơm, lớp da vàng óng đượm mật. Chim quay xong được bày ra đĩa và trang trí. Cách kết hợp quế với thịt chim, làm bớt mùi hoi, tanh của thịt. Nhưng nó vẫn không mất đi mùi vị đặc trưng của chim.

 


La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Đầu bếp là một người đam mê, đầy sáng tạo. Anh ấy giữ được những chuẩn mực của món Âu thuần tuý nhưng lại luôn sáng tạo. Sự kết hợp giữa ẩm thực Âu với nguyên liệu Á châu, Việt Nam đã tạo nên một nghệ thuật của hương vị độc đáo.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Trong lúc chờ đợi món chim quay, bạn có thể thử salad ăn kèm. Ở nhà hàng có salad Hoàng đế, salad rau Rocket, salad tổng hợp kiểu Mỹ. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn salad phù hợp với mình. Vị thanh thanh, tươi mát của rau, kết hợp với thịt sẽ giúp bạn không bị ngán trong quá trình thưởng thức.

Không gian sang trọng, lịch sự và đầy tinh tế

Nhà hàng nằm ngay ở khu ven Hồ Sen, Tây Hồ. Không khí ở đây trong lành, không xô bồ chen chúc. Vị trí đắc địa này rất thuận tiện cho việc đi lại, gửi xe. Nhưng không vì thế mà nhà hàng mất đi sự riêng tư. Tại đây, nhà hàng đã thiết kế đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối cho thực khách. 

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

La Bete Steak được thiết kế với phần lớn là mặt kính, tông màu chủ đạo là đen và vàng. Đây là hai gam màu quyền lực. Nó mang đến sự sang trọng và ấm cúng. Nội thất của quán được lựa chọn, nhập khẩu từ các thương hiệu cao cấp. Những bộ ghế sofa đầy uy quyền được bày trí hợp lý tạo nên điểm nhấn cho nhà hàng. Không gian nhà hàng rộng rãi, ở đây có bàn đơn, bàn đôi, hội nhóm rất tiện cho khách lựa chọn. Trong khoảnh khắc giao mùa, nhâm nhi ly rượu vang cùng steak thì quả thực là “mỹ vị trần gian”.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngồi trong quán, thực khách vừa có thể thưởng thức món ăn, vừa có thể thưởng cảnh bên ngoài. Phải nói rằng, La Bete có một vị trí rất đắc địa và nên thơ. Không gian này là sự lựa chọn số 1 cho những bữa tiệc quan trọng. Đặc biệt, quán còn nhận tổ chức các sự kiện, sinh nhật theo yêu cầu của thực khách.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện

Với sự sang trọng bậc nhất của nhà hàng, đội ngũ nhân viên được đào tạo rất bài bản. Nhân viên từ cấp quản lí đến phục vụ luôn có thái độ tích cực đối với khách. Ở họ là sự chủ động, niềm nở. Trong khi dùng bữa, nhân viên luôn phục vụ nước mỗi khi ly nước của khách vơi đi. Họ cung cấp những thứ thiết yếu nhất như khăn giấy mà không cần khách phải lên tiếng. Sự chu đáo, nhiệt tình này đã tạo nên ấn tượng rất tốt khi đến nhà hàng. 

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

La Bete Steak House & Cigar Lounge quả thực là một trong những nhà hàng “đỉnh cao” về steak. Nếu bạn đang băn khoăn về lời giới thiệu này, hãy đến thưởng thức và chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn nhé. Liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua số hotline: 0913515351. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.

Menu Click vào MENU để xem thực đơn

Đặt chỗ 0913.51.53.51

Sự kiện đang diễn ra

THG 11
15

Top nhà hàng Âu cao cấp Hà Nội

Những nhà hàng sang trọng mang phong cách châu Âu luôn luôn có sức thu hút đặc biệt đối với thực khách tại Hà Nội. Sự sang trọng, tinh tế trong từng chi tiết thiết kế đều được các chủ nhà hàng chăm chút kĩ càng. Với những tông màu cổ điển. Hòa cùng với … Continue reading Top nhà hàng Âu cao cấp Hà Nội
THG 11
13

Nhà Hàng Gourmet Steak House

91 Hoàng Cầu, Đống Đa 0913515351
Tọa lạc tại số 91 Hoàng Cầu, quận Đống Đa. Nhà Hàng Gourmet Steak House là một trong những nhà hàng chuyên món Âu cùng các loại rượu hảo hạng nổi bật nhất tại thủ đô. Với những thiết kế mang đậm phong cách châu Âu cổ điển. Cùng view cực đẹp nhìn ra phía hồ Hoàng Cầu. … Continue reading Nhà Hàng Gourmet Steak House

Thư viện hình ảnh

Bản đồ

Bình luận

Có thể bạn sẽ thích

nha-hang-vi-viet

Nhà hàng Vị Việt tiếp tục mở cửa phục vụ thực khách sau thời gian giãn cách xã hội

Nhà hàng Vị Việt mở cửa tiếp tục phục vụ thực khách với nhiều nâng cấp, cải tiến. Được biết đến là một trong top nhà hàng món Việt cao cấp Hà Thành. Nổi tiếng với những món ăn mang hương vị ẩm thực truyền thống. Chế biến sáng tạo pha nét hiện đại của … Continue reading Nhà hàng Vị Việt tiếp tục mở cửa phục vụ thực khách sau thời gian giãn cách xã hội

Lẩu Nấm Tràng An Đào Tấn tiếp tục phục vụ thực khách

Lẩu Nấm Tràng An Đào Tấn mở cửa tiếp tục phục vụ thực khách. Sau thời gian giãn cách xã hội với nhiều nâng cấp, cải tiến. Nhằm đảm bảo an toàn tốt cho sức khỏe thực khách. Giữ vững phương châm ẩm thực: “Bổ dưỡng – Sức khỏe – Chống lão hóa”. Nhà hàng … Continue reading Lẩu Nấm Tràng An Đào Tấn tiếp tục phục vụ thực khách

Chả Ká Restaurant mở cửa trở lại phục vụ thực khách sau thời gian giãn cách xã hội

Chả Ká Restaurant chính thức mở cửa phục vụ thực khách sau thời gian giãn cách xã hội. Nổi tiếng là nhà hàng mang hương vị ẩm thực chả cá truyền thống. Chả Ká Restaurant Ngô Thì Nhậm là một trong những địa điểm đáng đến của thực khách Hà Thành. Nắm bắt được tâm lý khách … Continue reading Chả Ká Restaurant mở cửa trở lại phục vụ thực khách sau thời gian giãn cách xã hội

Combo & Deals

Tri ân phái đẹp nhân ngày 8-3 với Special Combo tại Porte D’Annam

22 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm 0913515351
Tọa lạc tại 22 Nhà Thờ, Hoàn Kiếm. Porte D’Annam mang đến một Hà Nội xưa cùng với những nét đặc trưng của kiến trúc Pháp. Nhà hàng chuyên về ẩm thực Việt Nam. Là sự lôi cuốn độc đáo từ những loại gia vị đặc biệt. Ẩm thực Việt được Porte D’Annam tái hiện … Continue reading Tri ân phái đẹp nhân ngày 8-3 với Special Combo tại Porte D’Annam

Ưu đãi hấp dẫn chào mừng ngày 8-3 tại Nhà hàng Jade Moon số 5 Lê Duẩn

Tầng 16 số 5 Lê Duẩn, Ba Đình 0913515351
Tọa lạc tại tòa nhà kim cương nổi tiếng nhất Hà Nội Doji Tower, Jade Moon là cái tên thu hút rất nhiều sự chú ý của không chỉ thực khách mà của cả những người sành ăn. Một nhà hàng mới nhưng đã sớm được nhiều khách hàng yêu thích, trở thành xu hướng. … Continue reading Ưu đãi hấp dẫn chào mừng ngày 8-3 tại Nhà hàng Jade Moon số 5 Lê Duẩn

Chào đón ngày 8-3 cùng set combo đặc biệt tại La Verticale

18 Ngô Văn Sở, Hoàn Kiếm 0913515351
La Verticale là một nhà hàng chuyên về ẩm thực Pháp cao cấp. Tọa lạc tại 18 Ngô Văn Sở, Hoàn Kiếm. Nhà hàng La Verticale ẩn mình trong biệt thự Pháp cổ với kiến trúc cổ điển nhưng không kém phần tinh tế, sang trọng. Tái hiện trọn vẹn ẩm thực Pháp với dấu … Continue reading Chào đón ngày 8-3 cùng set combo đặc biệt tại La Verticale

Mừng ngày 8-3 với set menu Special Combo tại Madame Hiền

15 Chân Cầm, Hoàn Kiếm 0913515351
Tọa lạc tại số 15 Chân Cầm, Hoàn Kiếm. Madame Hiền được biết đến là một nhà hàng chuyên món Việt hàng đầu. Cũng chính bởi chất lượng, sự độc đáo và phong cách rất riêng. Madame Hiền tạo nên những dấu ấn khó phai trong lòng thực khách. Vị trí thuận lợi, món ăn … Continue reading Mừng ngày 8-3 với set menu Special Combo tại Madame Hiền

Top gợi ý

Top 10 các nhà hàng ngon Hà Nội

Tốc độ phát triển của ngành F&B càng ngày càng khiến người ta kinh ngạc. Khoảng 10 năm trước ở Hà Nội, để tìm được một nhà hàng gọi là chất lượng thì khó hơn cả lên trời. Thế mà giờ đây, các quán xá nhà hàng nổi lên vùn vụt. Nhưng trong số đó, … Continue reading Top 10 các nhà hàng ngon Hà Nội

Top skybar Hà Nội bạn phải đến một lần trong đời

Hà Nội lúc nào cũng đẹp. Nhưng có lẽ một thời điểm mà ai cũng say đắm là lúc Hà Nội lên đèn. Không giống như Sài Gòn sẽ rực rỡ hoa lệ ồn ào náo nhiệt khi đêm xuống. Cũng không giống như Đà Lạt yên bình, tĩnh lặng. Hà Nội khi khoác lên … Continue reading Top skybar Hà Nội bạn phải đến một lần trong đời

TOP 10 NHÀ HÀNG UY TÍN VÀ ĐẮT KHÁCH TẠI HÀ NỘI DO TOPGO BÌNH CHỌN

Hoà trong xu hướng của cuộc sống hiện đại, ngành công nghiệp F&B cũng phát triển và mở rộng hơn rất nhiều. Điều đó đồng nghĩa với việc càng ngày càng có nhiều nhà hàng, quán xá được mở ra đáp ứng nhu cầu thực khách. Tuy nhiên, để có thể thành công và đem … Continue reading TOP 10 NHÀ HÀNG UY TÍN VÀ ĐẮT KHÁCH TẠI HÀ NỘI DO TOPGO BÌNH CHỌN

Nhà tài trợ

Nhà hàng Hedonism 62 Tuệ Tĩnh

62 Tuệ Tĩnh, Hai Bà Trưng
0913515351
Ngày nay, nhà hàng rượu vang luôn là sự lựa chọn của đại đa số những người có niềm đam mê với nghệ thuật rượu vang. Nằm trên con đường Tuệ Tĩnh rợp bóng cây. Nhà hàng Hedonism được nhiều người biết đến như một hầm rượu thu nhỏ. Với đủ loại rượu vang khác … Continue reading Nhà hàng Hedonism 62 Tuệ Tĩnh

Nhà hàng Nhật Sushibar

107A5 Kim Mã - 51 Xuân Diệu - 241 Xuân Thủy - 120 Trung Hòa 0913515351
Nhật Bản được xem là cái nôi của nghệ thuật ẩm thực. Nền văn hóa ẩm thực của Nhật Bản nổi tiếng bởi sự tinh tế, tỉ mỉ và đầy tính nghệ thuật. Các món ăn đặc trưng của xứ sở hoa anh đào luôn làm ngây ngất thực khách mỗi khi thưởng thức. Người … Continue reading Nhà hàng Nhật Sushibar
Hotline
0913.51.53.51