La Bete Steak House & Cigar Lounge

Giới thiệu

La Bete Steak House & Cigar Lounge tọa lạc ở 431 Âu Cơ, Tây Hồ. Quán nằm ở khu biệt thự ven hồ rất sang trọng và lãng mạn. Với thiết kế hiện đại cùng tông màu ấm áp, La Bete Steak đã mang đến một trời Âu giữa lòng Hà Nội. Đơn giản nhưng chất lượng và tinh tế là tiêu chí mà nhà hàng đặt lên hàng đầu. Nổi bật trong giới steak, nhà hàng được biết đến với kĩ thuật Dry-aged tạo nên một steak đậm chất “La Bete”. Quán lựa chọn rất kĩ lưỡng từ nguyên liệu chính là thịt bò, cừu,.. đến những món ăn kèm như salad, soup. Do đó, đồ ăn ở La Bete Steak luôn tươi ngon, đậm đà mà đầy đủ dinh dưỡng. Đây chính là nơi hội tụ tất cả các yếu tố Ngon – Sang – Xịn.

Sau đây, Topgo xin giới thiệu với quý khách về những đặc điểm nổi bật nhất của nhà hàng La Bete Steak House & Cigar Lounge. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé!

Để tư vấn và được đặt bàn sớm nhất, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0913515351.  (hoặc bấm Xem Thêm để đọc thêm chia sẻ)

 

La Bete Steak House & Cigar Lounge – Đỉnh cao “nghệ thuật” Dry-aged

Trong giới Steak tại Hà Nội, kĩ thuật lên tuổi khô hay Dry-aged còn khá kín tiếng. Do đó, để tìm được một quán sử dụng kĩ thuật này trong việc chế biến là rất khó. Nhưng không cần đi đâu xa, tại La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ bạn đã có thể thưởng thức kĩ thuật đỉnh cao này. Để nói về Dry-aged, thì đây là một quá trình đòi hỏi tính chính xác, độ hiểu biết cao. 

Chủ nhà hàng là một người có rất nhiều kinh nghiệm về lĩnh vực này. Anh đã có một thời gian khá dài sinh sống và làm việc tại Anh. Ở anh là sự kết hợp linh hoạt giữa nguyên liệu Á và Âu. Sáng tạo nhưng vẫn giữ đúng bản chất đặc trưng của món Âu. Với đam mê và nhiệt huyết, anh đã tạo ra những thực đơn không những ngon mà còn rất chất lượng.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Cách thực hiện kĩ thuật “Dry-aged”

Từ những bước đầu, nhà hàng sẽ phải lựa chọn nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế. Bò được chọn tuổi từ 1 đến vài năm, loại còn ít tuổi. Sau đó mới sử dụng được kĩ thuật lên tuổi khô. Chất lượng của miếng thịt là yếu tố chính quyết định đến độ ngon của món ăn. Sẽ không có một quy trình lên tuổi khô nào có thể biến miếng thịt kém chất lượng thành miếng thịt hạng A được. Đối với thịt bò, La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ lựa chọn những miếng thịt đạt chuẩn USDA Top Choice và Prime của Mỹ. Ngoài ra, nhà hàng còn sử dụng giống bò Wagyu của Úc để lên tuổi. Phải nói rằng, hiếm có nhà hàng nào chọn bò Wagyu vì sự “đắt xắt ra miếng” của nó.

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

Để tạo ra một phần beefsteak theo kĩ thuật Dry-aged phải trải qua 4 yếu tố chính. Đó là thời gian, mức độ lưu thông khí, độ ẩm và nhiệt độ. Đây là một quá trình dài và đòi hỏi cần có thời gian khá lâu thì mới thẩm thấu được. Các quy trình này đều được đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình lên tuổi khô đồng nghĩa với việc miếng thịt sẽ được treo ngược lên. Điều này chính là sự thúc đẩy các mạch máu, nước từ miếng thịt chảy ra và khô lại. Trong điều kiện nhiệt độ thuận lợi, các enzym trong thịt sẽ phân giải protein đồng thời tạo ra các acid amin có lợi. Nhờ đó, miếng thịt sẽ trở nên ngon, mềm và ngọt hơn.

Hơn hết, tại đây, nhà hàng đảm bảo sử dụng các dụng cụ tốt nhất để lên tuổi. Các công cụ này đều được nhập khẩu trực tiếp tại Đức. Trong quá trình sử dụng, những công cụ này đều được vô trùng, diệt khuẩn một cách cẩn thận.

Những món ăn đậm chất trời Âu ở La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngoài điểm mạnh là steak, nhà hàng còn rất nhiều món ăn ngon mà bạn nên thử. Để chào mừng năm mới cũng như ngày lễ tạ ơn sắp tới, nhà hàng bổ sung thêm món “Thank Giving” chim quay. Nguyên liệu chính được sử dụng là chim câu. Chim câu được quay và nướng trực tiếp tại bàn. Thực khách có thể vừa chiêm ngưỡng những kĩ thuật quay, vừa có thể thưởng thức món ăn. Chim đươc quay vàng, thấm gia vị. Thịt ngọt, mềm, thơm, lớp da vàng óng đượm mật. Chim quay xong được bày ra đĩa và trang trí. Cách kết hợp quế với thịt chim, làm bớt mùi hoi, tanh của thịt. Nhưng nó vẫn không mất đi mùi vị đặc trưng của chim.

 


La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Đầu bếp là một người đam mê, đầy sáng tạo. Anh ấy giữ được những chuẩn mực của món Âu thuần tuý nhưng lại luôn sáng tạo. Sự kết hợp giữa ẩm thực Âu với nguyên liệu Á châu, Việt Nam đã tạo nên một nghệ thuật của hương vị độc đáo.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Trong lúc chờ đợi món chim quay, bạn có thể thử salad ăn kèm. Ở nhà hàng có salad Hoàng đế, salad rau Rocket, salad tổng hợp kiểu Mỹ. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn salad phù hợp với mình. Vị thanh thanh, tươi mát của rau, kết hợp với thịt sẽ giúp bạn không bị ngán trong quá trình thưởng thức.

Không gian sang trọng, lịch sự và đầy tinh tế

Nhà hàng nằm ngay ở khu ven Hồ Sen, Tây Hồ. Không khí ở đây trong lành, không xô bồ chen chúc. Vị trí đắc địa này rất thuận tiện cho việc đi lại, gửi xe. Nhưng không vì thế mà nhà hàng mất đi sự riêng tư. Tại đây, nhà hàng đã thiết kế đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối cho thực khách. 

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

La Bete Steak được thiết kế với phần lớn là mặt kính, tông màu chủ đạo là đen và vàng. Đây là hai gam màu quyền lực. Nó mang đến sự sang trọng và ấm cúng. Nội thất của quán được lựa chọn, nhập khẩu từ các thương hiệu cao cấp. Những bộ ghế sofa đầy uy quyền được bày trí hợp lý tạo nên điểm nhấn cho nhà hàng. Không gian nhà hàng rộng rãi, ở đây có bàn đơn, bàn đôi, hội nhóm rất tiện cho khách lựa chọn. Trong khoảnh khắc giao mùa, nhâm nhi ly rượu vang cùng steak thì quả thực là “mỹ vị trần gian”.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngồi trong quán, thực khách vừa có thể thưởng thức món ăn, vừa có thể thưởng cảnh bên ngoài. Phải nói rằng, La Bete có một vị trí rất đắc địa và nên thơ. Không gian này là sự lựa chọn số 1 cho những bữa tiệc quan trọng. Đặc biệt, quán còn nhận tổ chức các sự kiện, sinh nhật theo yêu cầu của thực khách.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện

Với sự sang trọng bậc nhất của nhà hàng, đội ngũ nhân viên được đào tạo rất bài bản. Nhân viên từ cấp quản lí đến phục vụ luôn có thái độ tích cực đối với khách. Ở họ là sự chủ động, niềm nở. Trong khi dùng bữa, nhân viên luôn phục vụ nước mỗi khi ly nước của khách vơi đi. Họ cung cấp những thứ thiết yếu nhất như khăn giấy mà không cần khách phải lên tiếng. Sự chu đáo, nhiệt tình này đã tạo nên ấn tượng rất tốt khi đến nhà hàng. 

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

La Bete Steak House & Cigar Lounge quả thực là một trong những nhà hàng “đỉnh cao” về steak. Nếu bạn đang băn khoăn về lời giới thiệu này, hãy đến thưởng thức và chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn nhé. Liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua số hotline: 0913515351. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.

Menu Click vào MENU để xem thực đơn

Đặt chỗ 0913.51.53.51

    Sự kiện đang diễn ra

    THG 11
    15

    Top nhà hàng Âu cao cấp Hà Nội

    Những nhà hàng sang trọng mang phong cách châu Âu luôn luôn có sức thu hút đặc biệt đối với thực khách tại Hà Nội. Sự sang trọng, tinh tế trong từng chi tiết thiết kế đều được các chủ nhà hàng chăm chút kĩ càng. Với những tông màu cổ điển. Hòa cùng với … Continue reading Top nhà hàng Âu cao cấp Hà Nội
    THG 11
    13

    Nhà Hàng Gourmet Steak House

    91 Hoàng Cầu, Đống Đa 0913515351
    Tọa lạc tại số 91 Hoàng Cầu, quận Đống Đa. Nhà Hàng Gourmet Steak House là một trong những nhà hàng chuyên món Âu cùng các loại rượu hảo hạng nổi bật nhất tại thủ đô. Với những thiết kế mang đậm phong cách châu Âu cổ điển. Cùng view cực đẹp nhìn ra phía hồ Hoàng Cầu. … Continue reading Nhà Hàng Gourmet Steak House

    Thư viện hình ảnh

    Bản đồ

    Bình luận

    Có thể bạn sẽ thích

    Combo & Deals

    Caballo Wine Club – MUA VANG Ý NHẬN QUÀ HẾT Ý

    CS1: Số 3 Ngõ 180 Thái Thịnh, Đống Đa
    CS2: 183 Hoàng Như Tiếp, Long Biên
    0913515351
    Caballo Wine Club với tiêu chí mong muốn “nhà nhà người người” Việt Nam được sử dụng rượu vang Ý chuẩn thương hiệu Salvano. Chính vì vậy Caballo mang đến ưu đãi mua rượu cực kỳ hấp dẫn, được Topgo cập nhật dưới đây. Caballo Wine Club – MUA VANG Ý NHẬN QUÀ HẾT Ý … Continue reading Caballo Wine Club – MUA VANG Ý NHẬN QUÀ HẾT Ý

    Leo’s – Cocktails & Co. giảm 50% tất cả các loại cocktail khung giờ đặc biệt

    16 Lò Sũ, Hoàn Kiếm 0913515351
    Khác hẳn với những lounge bar khác, Leo’s – Cocktails & Co. tọa lạc ở tầng 2 của một ngôi nhà cổ trên con đường Hoàn Kiếm. Sở hữu không gian cổ điển được lấy cảm hứng từ xứ sở châu Âu, bên trong Leo’s thực sự là một không gian đầy ấn tượng với … Continue reading Leo’s – Cocktails & Co. giảm 50% tất cả các loại cocktail khung giờ đặc biệt

    Ẩm Thực Hoàng Trà – Rộn ràng ưu đãi tháng 4

    Tầng 1 - Tòa CT4 - Khu đô thị Văn Khê, Hà Đông 0913515351
    Tọa lạc tại tầng 1 – Toà CT4 – Khu đô thị Văn Khê, Hà Đông, Ẩm Thực Hoàng Trà mang đến cho thực khách một không gian ấm cúng, mang đậm văn hóa ẩm thực Việt. Cùng với đó là những món ăn ngon với đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực … Continue reading Ẩm Thực Hoàng Trà – Rộn ràng ưu đãi tháng 4

    Ưu đãi Tháng 4 Bia Sành Điệu – Tặng bia cực đã

    CS1: 13 Lô 12B, Trung Yên 3, Trung Hòa, Cầu Giấy
    CS2: 322 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng
    0913515351
    Hệ thống Bia Sành Điệu ngày càng trở thành địa chỉ nổi tiếng là thế giới của các loại bia. Không chỉ mong muốn mang thương hiệu bia Việt gia nhập thị trường bia thế giới. Bia Sành Điệu được kết hợp từ rất nhiều nguyên liệu hảo hạng cùng công thức cổ truyền để … Continue reading Ưu đãi Tháng 4 Bia Sành Điệu – Tặng bia cực đã

    Top gợi ý

    NOTE NGAY địa chỉ thưởng thức LẨU NẤM tại Hà Nội siêu ngon, siêu hút khách

    Lẩu nấm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất dễ ăn phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Không khó để tìm thấy một nhà hàng LẨU NẤM tại Hà Nội. Nhưng tìm một nhà hàng chất lượng với những món ăn ngon đặc sắc thì không dễ. Quý khách hãy bỏ … Continue reading NOTE NGAY địa chỉ thưởng thức LẨU NẤM tại Hà Nội siêu ngon, siêu hút khách

    Sang chảnh với view cực chất và đẹp của 10 nhà hàng cao cấp Hà Nội

    Phải nói rằng, các khách hàng giờ đây đang ngày càng trở nên kỹ tính hơn rất nhiều. Khi đến một nhà hàng, họ không đơn thuần tìm kiếm một món ăn ngon. Hơn cả thế, họ mong muốn được tận hưởng những dịch vụ tuyệt vời cùng một không gian đẳng cấp. Để giúp … Continue reading Sang chảnh với view cực chất và đẹp của 10 nhà hàng cao cấp Hà Nội
    Mỳ Long

    Bỏ túi những nhà hàng SHIP đồ ăn tại Hà Nội ngon, chất lượng

    Ship đồ ăn Hà Nội luôn là một trong những chủ đề cực HOT, kéo dài từ mùa hè cho đến cả mùa COVID. Vào ngày nắng nóng, mưa gió, đang trong thời gian giãn cách hay đơn giản chỉ là lười không muốn ra đường, quý khách chỉ cần nhấc máy alo là sẽ … Continue reading Bỏ túi những nhà hàng SHIP đồ ăn tại Hà Nội ngon, chất lượng

    Nhà tài trợ

    Wang Wang Huỳnh Thúc Kháng

    22 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa 0913515351
    Tọa lạc tại 22 Huỳnh Thúc Kháng, Wang Wang là một trong chuỗi cửa hàng buffet lẩu – nướng được rất nhiều người ưa thích. Wang Wang Huỳnh thúc kháng nổi bật với chuỗi buffet giá rẻ nhưng chất lượng cao. Mang đến cho thực khách nhiều lựa chọn về topping, nước lẩu, đồ ăn … Continue reading Wang Wang Huỳnh Thúc Kháng

    Nhà hàng Hedonism 62 Tuệ Tĩnh

    62 Tuệ Tĩnh, Hai Bà Trưng
    0913515351
    Ngày nay, nhà hàng rượu vang luôn là sự lựa chọn của đại đa số những người có niềm đam mê với nghệ thuật rượu vang. Nằm trên con đường Tuệ Tĩnh rợp bóng cây. Nhà hàng Hedonism được nhiều người biết đến như một hầm rượu thu nhỏ. Với đủ loại rượu vang khác … Continue reading Nhà hàng Hedonism 62 Tuệ Tĩnh
    Hotline
    0913.51.53.51