La Bete Steak House & Cigar Lounge

Giới thiệu

La Bete Steak House & Cigar Lounge tọa lạc ở 431 Âu Cơ, Tây Hồ. Quán nằm ở khu biệt thự ven hồ rất sang trọng và lãng mạn. Với thiết kế hiện đại cùng tông màu ấm áp, La Bete Steak đã mang đến một trời Âu giữa lòng Hà Nội. Đơn giản nhưng chất lượng và tinh tế là tiêu chí mà nhà hàng đặt lên hàng đầu. Nổi bật trong giới steak, nhà hàng được biết đến với kĩ thuật Dry-aged tạo nên một steak đậm chất “La Bete”. Quán lựa chọn rất kĩ lưỡng từ nguyên liệu chính là thịt bò, cừu,.. đến những món ăn kèm như salad, soup. Do đó, đồ ăn ở La Bete Steak luôn tươi ngon, đậm đà mà đầy đủ dinh dưỡng. Đây chính là nơi hội tụ tất cả các yếu tố Ngon – Sang – Xịn.

Sau đây, Topgo xin giới thiệu với quý khách về những đặc điểm nổi bật nhất của nhà hàng La Bete Steak House & Cigar Lounge. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé!

Để tư vấn và được đặt bàn sớm nhất, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0913515351.  (hoặc bấm Xem Thêm để đọc thêm chia sẻ)

 

La Bete Steak House & Cigar Lounge – Đỉnh cao “nghệ thuật” Dry-aged

Trong giới Steak tại Hà Nội, kĩ thuật lên tuổi khô hay Dry-aged còn khá kín tiếng. Do đó, để tìm được một quán sử dụng kĩ thuật này trong việc chế biến là rất khó. Nhưng không cần đi đâu xa, tại La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ bạn đã có thể thưởng thức kĩ thuật đỉnh cao này. Để nói về Dry-aged, thì đây là một quá trình đòi hỏi tính chính xác, độ hiểu biết cao. 

Chủ nhà hàng là một người có rất nhiều kinh nghiệm về lĩnh vực này. Anh đã có một thời gian khá dài sinh sống và làm việc tại Anh. Ở anh là sự kết hợp linh hoạt giữa nguyên liệu Á và Âu. Sáng tạo nhưng vẫn giữ đúng bản chất đặc trưng của món Âu. Với đam mê và nhiệt huyết, anh đã tạo ra những thực đơn không những ngon mà còn rất chất lượng.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Cách thực hiện kĩ thuật “Dry-aged”

Từ những bước đầu, nhà hàng sẽ phải lựa chọn nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế. Bò được chọn tuổi từ 1 đến vài năm, loại còn ít tuổi. Sau đó mới sử dụng được kĩ thuật lên tuổi khô. Chất lượng của miếng thịt là yếu tố chính quyết định đến độ ngon của món ăn. Sẽ không có một quy trình lên tuổi khô nào có thể biến miếng thịt kém chất lượng thành miếng thịt hạng A được. Đối với thịt bò, La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ lựa chọn những miếng thịt đạt chuẩn USDA Top Choice và Prime của Mỹ. Ngoài ra, nhà hàng còn sử dụng giống bò Wagyu của Úc để lên tuổi. Phải nói rằng, hiếm có nhà hàng nào chọn bò Wagyu vì sự “đắt xắt ra miếng” của nó.

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

Để tạo ra một phần beefsteak theo kĩ thuật Dry-aged phải trải qua 4 yếu tố chính. Đó là thời gian, mức độ lưu thông khí, độ ẩm và nhiệt độ. Đây là một quá trình dài và đòi hỏi cần có thời gian khá lâu thì mới thẩm thấu được. Các quy trình này đều được đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình lên tuổi khô đồng nghĩa với việc miếng thịt sẽ được treo ngược lên. Điều này chính là sự thúc đẩy các mạch máu, nước từ miếng thịt chảy ra và khô lại. Trong điều kiện nhiệt độ thuận lợi, các enzym trong thịt sẽ phân giải protein đồng thời tạo ra các acid amin có lợi. Nhờ đó, miếng thịt sẽ trở nên ngon, mềm và ngọt hơn.

Hơn hết, tại đây, nhà hàng đảm bảo sử dụng các dụng cụ tốt nhất để lên tuổi. Các công cụ này đều được nhập khẩu trực tiếp tại Đức. Trong quá trình sử dụng, những công cụ này đều được vô trùng, diệt khuẩn một cách cẩn thận.

Những món ăn đậm chất trời Âu ở La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngoài điểm mạnh là steak, nhà hàng còn rất nhiều món ăn ngon mà bạn nên thử. Để chào mừng năm mới cũng như ngày lễ tạ ơn sắp tới, nhà hàng bổ sung thêm món “Thank Giving” chim quay. Nguyên liệu chính được sử dụng là chim câu. Chim câu được quay và nướng trực tiếp tại bàn. Thực khách có thể vừa chiêm ngưỡng những kĩ thuật quay, vừa có thể thưởng thức món ăn. Chim đươc quay vàng, thấm gia vị. Thịt ngọt, mềm, thơm, lớp da vàng óng đượm mật. Chim quay xong được bày ra đĩa và trang trí. Cách kết hợp quế với thịt chim, làm bớt mùi hoi, tanh của thịt. Nhưng nó vẫn không mất đi mùi vị đặc trưng của chim.

 


La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Đầu bếp là một người đam mê, đầy sáng tạo. Anh ấy giữ được những chuẩn mực của món Âu thuần tuý nhưng lại luôn sáng tạo. Sự kết hợp giữa ẩm thực Âu với nguyên liệu Á châu, Việt Nam đã tạo nên một nghệ thuật của hương vị độc đáo.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Trong lúc chờ đợi món chim quay, bạn có thể thử salad ăn kèm. Ở nhà hàng có salad Hoàng đế, salad rau Rocket, salad tổng hợp kiểu Mỹ. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn salad phù hợp với mình. Vị thanh thanh, tươi mát của rau, kết hợp với thịt sẽ giúp bạn không bị ngán trong quá trình thưởng thức.

Không gian sang trọng, lịch sự và đầy tinh tế

Nhà hàng nằm ngay ở khu ven Hồ Sen, Tây Hồ. Không khí ở đây trong lành, không xô bồ chen chúc. Vị trí đắc địa này rất thuận tiện cho việc đi lại, gửi xe. Nhưng không vì thế mà nhà hàng mất đi sự riêng tư. Tại đây, nhà hàng đã thiết kế đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối cho thực khách. 

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

La Bete Steak được thiết kế với phần lớn là mặt kính, tông màu chủ đạo là đen và vàng. Đây là hai gam màu quyền lực. Nó mang đến sự sang trọng và ấm cúng. Nội thất của quán được lựa chọn, nhập khẩu từ các thương hiệu cao cấp. Những bộ ghế sofa đầy uy quyền được bày trí hợp lý tạo nên điểm nhấn cho nhà hàng. Không gian nhà hàng rộng rãi, ở đây có bàn đơn, bàn đôi, hội nhóm rất tiện cho khách lựa chọn. Trong khoảnh khắc giao mùa, nhâm nhi ly rượu vang cùng steak thì quả thực là “mỹ vị trần gian”.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngồi trong quán, thực khách vừa có thể thưởng thức món ăn, vừa có thể thưởng cảnh bên ngoài. Phải nói rằng, La Bete có một vị trí rất đắc địa và nên thơ. Không gian này là sự lựa chọn số 1 cho những bữa tiệc quan trọng. Đặc biệt, quán còn nhận tổ chức các sự kiện, sinh nhật theo yêu cầu của thực khách.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện

Với sự sang trọng bậc nhất của nhà hàng, đội ngũ nhân viên được đào tạo rất bài bản. Nhân viên từ cấp quản lí đến phục vụ luôn có thái độ tích cực đối với khách. Ở họ là sự chủ động, niềm nở. Trong khi dùng bữa, nhân viên luôn phục vụ nước mỗi khi ly nước của khách vơi đi. Họ cung cấp những thứ thiết yếu nhất như khăn giấy mà không cần khách phải lên tiếng. Sự chu đáo, nhiệt tình này đã tạo nên ấn tượng rất tốt khi đến nhà hàng. 

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

La Bete Steak House & Cigar Lounge quả thực là một trong những nhà hàng “đỉnh cao” về steak. Nếu bạn đang băn khoăn về lời giới thiệu này, hãy đến thưởng thức và chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn nhé. Liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua số hotline: 0913515351. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.

Menu Click vào MENU để xem thực đơn

Đặt chỗ 0913.51.53.51

    Sự kiện đang diễn ra

    THG 05
    10

    El Gaucho Tràng Tiền

    Số 11 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội 0913515351
    Thịt bò là một thực phẩm mang nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất nên những món ăn chế biến từ thịt bò được rất nhiều người yêu thích. Và tại Hà Nội, El Gaucho Tràng Tiền được biết đến là địa chỉ chuyên cung cấp các món nướng tươi … Continue reading El Gaucho Tràng Tiền
    THG 05
    10

    El Gaucho Tây Hồ

    Toà nhà Summerset, Số 2 đường Tây Hồ, HN 0913515351
    Với không gian Âu sang trọng cùng menu ậm thực đa dạng, El Gaucho Tây Hồ lâu nay đã trở thành điểm đến uy tín của rất nhiều khách hàng. Nơi đây mang đến cho thực khách những tinh túy của ẩm thực Argentina, với men rượu vang mê say, đặc biệt là những loại … Continue reading El Gaucho Tây Hồ

    Thư viện hình ảnh

    Bản đồ

    Bình luận

    Có thể bạn sẽ thích

    Combo & Deals

    Pao Quán Hà Trì mua 1 tặng 2 siêu hấp dẫn

    Đường Số 1, ngã 5 Hà Trì, Phường Hà Cầu, Hà Đông 0913515351
    Bạn đã sẵn sàng trải nghiệm thỏa thích những món ăn ngon được chế biến từ đặc sản lợn mán Bắc Hà với giá hấp dẫn tại Pao Quán Hà Trì chưa? Trong bài viết dưới đây, cùng Topgo khám phá ngay món ăn đặc biệt đó với ngàn ưu đãi cụ thể dưới đây … Continue reading Pao Quán Hà Trì mua 1 tặng 2 siêu hấp dẫn

    Karaoke Vũ Hải Siêu Khuyễn Mãi

    số 23 ngõ 143 Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội 0913515351
    Karaoke Vũ Hải được thiết kế theo phong cách hiện đại, sang trọng, bắt mắt. Quán sở hữu 14 phòng hát với đa dạng kích thức từ 10 – 15 khách/phòng tới 40 khách/phòng. Mỗi phòng đều được thiết kế riêng biệt đầy đủ tiện nghi đáp ứng mọi nhu cầu của thượng đế làm … Continue reading Karaoke Vũ Hải Siêu Khuyễn Mãi

    Tiệc càng đông, Bếp Quán ưu đãi càng lớn

    Cơ sở I: Số 10 Thợ Nhuộm Hoàn Kiếm
    Cơ sở II: 132 Trung Hoà, Cầu Giấy
    Cơ sở III: 38 Hàm Long, Hoàn Kiếm
    Cơ sở V: 30 Núi Trúc, Ba Đình
    Cơ sở VI: 12 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm
    0913515351
    Tiệc sinh nhật, tiệc thôi nôi, tiệc liên hoan, tiệc chào mừng,… những sự kiện cần một không gian rộng rãi nhưng vẫn tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng để kết nối các thành viên. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm thì Bếp Quán là lựa chọn số 1 dành cho … Continue reading Tiệc càng đông, Bếp Quán ưu đãi càng lớn

    Bếp Quán ưu đãi giảm 10% chưa bao giờ hết HOT

    Cơ sở III: 38 Hàm Long, Hoàn Kiếm
    Cơ sở V: 30 Núi Trúc, Ba Đình
    Cơ sở VI: 12 Hàng Điếu, Hoàn Kiếm
    0913515351
    Tại Bếp Quán người đầu bếp muốn giới thiệu tới thực khách những món ăn thơm ngon, thể hiện đặc trưng bản sắc văn hoá của mỗi đất nước. Bộ thực đơn phong phú với hơn 200 món ăn ngon Việt Nam được bếp trưởng chọn lọc và sáng tạo thành các món ăn độc … Continue reading Bếp Quán ưu đãi giảm 10% chưa bao giờ hết HOT

    Top gợi ý

    Diamond Sky Bar Tạ Hiện

    Số 22 Tạ Hiện, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội 0913515351
    Diamond Sky Bar – một trong những rooftop đẳng cấp tại khu vưc phố cổ. Với không gian chiếm trọn 3 tầng cao nhất của khách sạn. Diamond Sky Bar hứa hẹn sẽ là điểm đến tuyệt vời cho mỗi thực khách. Không chỉ mang trong mình phong cách rooftop đang được ưa chuộng hàng đầu Thế giới. Diamond Sky còn gây ấn tượng đặc biệt với thực khách bởi không gian của quán. Không chỉ thiên về những đồ uống có cồn. Đến với Diamond Sky Bar bạn còn được thưởng thức những hương vị thơm ngon đặc trưng của nhiều nước trên thế giới. Diamond Sky Bar – Rooftop đẳng cấp khu phố cổ. Tầng 15 với không gian bao trọn ánh nhìn ra sông Hồng và Hồ Gươm. Khi đến với Diamond Sky Bar chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những giây phút tuyệt vời. Liên hệ hotline: 0913.51.53.51 để đặt bàn và được tư vấn nhanh  nhất.

    Nhà hàng Chay Vị Lai

    67 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm 0913515351
    Trong thời đại ngày nay việc ăn chay đã không còn chỉ dành cho những bậc tu hành. Mà bất kỳ ai trong chúng ta đều có thể tìm đến những bữa ăn chay thanh đạm. Một bữa ăn chay sẽ giúp tâm hồn chúng ta trở nên thanh tịnh, yên bình hơn. Cũng bởi … Continue reading Nhà hàng Chay Vị Lai

    Nhà hàng 81QT Restaurant

    81 Quán Thánh, Ba Đình 0913515351
    Tọa lạc ở số 81 Quán Thánh, quận Ba Đình. Nhà hàng 81QT là một trong top các nhà hàng thượng hạng bậc nhất. Như một quần thể kiến trúc Pháp cổ xưa. Kết hợp với sân vườn thoáng đãng cùng phong cách thiết kế sang trọng. Nhà hàng chẳng khác nào một căn biệt … Continue reading Nhà hàng 81QT Restaurant

    Nhà tài trợ

    Nhà hàng Hải Cảng Nguyễn Chí Thanh

    Tầng 7, tòa nhà M5, 91 Nguyễn Chí Thanh, Quận Đống Đa, Hà Nội. 0913515351
    Nhà hàng hải cảng Nguyễn Chí Thanh nằm trong hệ thống nhà hàng hải cảng. Là một trong những địa điểm được yêu thích tại Hà Nội khi đáp ứng được nhiều yêu cầu khác nhau của khách hàng. Không gian sang trọng, lịch thiệp. Thiết kế cao cấp với những dịch vụ chất lượng. … Continue reading Nhà hàng Hải Cảng Nguyễn Chí Thanh

    Nhà hàng Jade Moon

    Tầng 16 DoJi Tower, số 5 Lê Duẩn 0913515351
    Là đơn vị thành viên thuộc Tập đoàn Vàng bạc Đá quý DOJI. Nhà hàng Trung Hoa Cao cấp Jade Moon (Trăng Ngọc) khai trương vào ngày 2/9/2019 vừa qua. Jade Moon ra đời dựa trên ý tưởng từ vẻ đẹp hoàn hảo quý phái của những viên ngọc Jade (cẩm thạch) quý hiếm. Với … Continue reading Nhà hàng Jade Moon
    Hotline
    0913.51.53.51