La Bete Steak House & Cigar Lounge

Giới thiệu

La Bete Steak House & Cigar Lounge tọa lạc ở 431 Âu Cơ, Tây Hồ. Quán nằm ở khu biệt thự ven hồ rất sang trọng và lãng mạn. Với thiết kế hiện đại cùng tông màu ấm áp, La Bete Steak đã mang đến một trời Âu giữa lòng Hà Nội. Đơn giản nhưng chất lượng và tinh tế là tiêu chí mà nhà hàng đặt lên hàng đầu. Nổi bật trong giới steak, nhà hàng được biết đến với kĩ thuật Dry-aged tạo nên một steak đậm chất “La Bete”. Quán lựa chọn rất kĩ lưỡng từ nguyên liệu chính là thịt bò, cừu,.. đến những món ăn kèm như salad, soup. Do đó, đồ ăn ở La Bete Steak luôn tươi ngon, đậm đà mà đầy đủ dinh dưỡng. Đây chính là nơi hội tụ tất cả các yếu tố Ngon – Sang – Xịn.

Sau đây, Topgo xin giới thiệu với quý khách về những đặc điểm nổi bật nhất của nhà hàng La Bete Steak House & Cigar Lounge. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé!

Để tư vấn và được đặt bàn sớm nhất, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0913515351.  (hoặc bấm Xem Thêm để đọc thêm chia sẻ)

 

La Bete Steak House & Cigar Lounge – Đỉnh cao “nghệ thuật” Dry-aged

Trong giới Steak tại Hà Nội, kĩ thuật lên tuổi khô hay Dry-aged còn khá kín tiếng. Do đó, để tìm được một quán sử dụng kĩ thuật này trong việc chế biến là rất khó. Nhưng không cần đi đâu xa, tại La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ bạn đã có thể thưởng thức kĩ thuật đỉnh cao này. Để nói về Dry-aged, thì đây là một quá trình đòi hỏi tính chính xác, độ hiểu biết cao. 

Chủ nhà hàng là một người có rất nhiều kinh nghiệm về lĩnh vực này. Anh đã có một thời gian khá dài sinh sống và làm việc tại Anh. Ở anh là sự kết hợp linh hoạt giữa nguyên liệu Á và Âu. Sáng tạo nhưng vẫn giữ đúng bản chất đặc trưng của món Âu. Với đam mê và nhiệt huyết, anh đã tạo ra những thực đơn không những ngon mà còn rất chất lượng.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Cách thực hiện kĩ thuật “Dry-aged”

Từ những bước đầu, nhà hàng sẽ phải lựa chọn nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế. Bò được chọn tuổi từ 1 đến vài năm, loại còn ít tuổi. Sau đó mới sử dụng được kĩ thuật lên tuổi khô. Chất lượng của miếng thịt là yếu tố chính quyết định đến độ ngon của món ăn. Sẽ không có một quy trình lên tuổi khô nào có thể biến miếng thịt kém chất lượng thành miếng thịt hạng A được. Đối với thịt bò, La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ lựa chọn những miếng thịt đạt chuẩn USDA Top Choice và Prime của Mỹ. Ngoài ra, nhà hàng còn sử dụng giống bò Wagyu của Úc để lên tuổi. Phải nói rằng, hiếm có nhà hàng nào chọn bò Wagyu vì sự “đắt xắt ra miếng” của nó.

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

Để tạo ra một phần beefsteak theo kĩ thuật Dry-aged phải trải qua 4 yếu tố chính. Đó là thời gian, mức độ lưu thông khí, độ ẩm và nhiệt độ. Đây là một quá trình dài và đòi hỏi cần có thời gian khá lâu thì mới thẩm thấu được. Các quy trình này đều được đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình lên tuổi khô đồng nghĩa với việc miếng thịt sẽ được treo ngược lên. Điều này chính là sự thúc đẩy các mạch máu, nước từ miếng thịt chảy ra và khô lại. Trong điều kiện nhiệt độ thuận lợi, các enzym trong thịt sẽ phân giải protein đồng thời tạo ra các acid amin có lợi. Nhờ đó, miếng thịt sẽ trở nên ngon, mềm và ngọt hơn.

Hơn hết, tại đây, nhà hàng đảm bảo sử dụng các dụng cụ tốt nhất để lên tuổi. Các công cụ này đều được nhập khẩu trực tiếp tại Đức. Trong quá trình sử dụng, những công cụ này đều được vô trùng, diệt khuẩn một cách cẩn thận.

Những món ăn đậm chất trời Âu ở La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngoài điểm mạnh là steak, nhà hàng còn rất nhiều món ăn ngon mà bạn nên thử. Để chào mừng năm mới cũng như ngày lễ tạ ơn sắp tới, nhà hàng bổ sung thêm món “Thank Giving” chim quay. Nguyên liệu chính được sử dụng là chim câu. Chim câu được quay và nướng trực tiếp tại bàn. Thực khách có thể vừa chiêm ngưỡng những kĩ thuật quay, vừa có thể thưởng thức món ăn. Chim đươc quay vàng, thấm gia vị. Thịt ngọt, mềm, thơm, lớp da vàng óng đượm mật. Chim quay xong được bày ra đĩa và trang trí. Cách kết hợp quế với thịt chim, làm bớt mùi hoi, tanh của thịt. Nhưng nó vẫn không mất đi mùi vị đặc trưng của chim.

 


La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Đầu bếp là một người đam mê, đầy sáng tạo. Anh ấy giữ được những chuẩn mực của món Âu thuần tuý nhưng lại luôn sáng tạo. Sự kết hợp giữa ẩm thực Âu với nguyên liệu Á châu, Việt Nam đã tạo nên một nghệ thuật của hương vị độc đáo.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Trong lúc chờ đợi món chim quay, bạn có thể thử salad ăn kèm. Ở nhà hàng có salad Hoàng đế, salad rau Rocket, salad tổng hợp kiểu Mỹ. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn salad phù hợp với mình. Vị thanh thanh, tươi mát của rau, kết hợp với thịt sẽ giúp bạn không bị ngán trong quá trình thưởng thức.

Không gian sang trọng, lịch sự và đầy tinh tế

Nhà hàng nằm ngay ở khu ven Hồ Sen, Tây Hồ. Không khí ở đây trong lành, không xô bồ chen chúc. Vị trí đắc địa này rất thuận tiện cho việc đi lại, gửi xe. Nhưng không vì thế mà nhà hàng mất đi sự riêng tư. Tại đây, nhà hàng đã thiết kế đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối cho thực khách. 

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

La Bete Steak được thiết kế với phần lớn là mặt kính, tông màu chủ đạo là đen và vàng. Đây là hai gam màu quyền lực. Nó mang đến sự sang trọng và ấm cúng. Nội thất của quán được lựa chọn, nhập khẩu từ các thương hiệu cao cấp. Những bộ ghế sofa đầy uy quyền được bày trí hợp lý tạo nên điểm nhấn cho nhà hàng. Không gian nhà hàng rộng rãi, ở đây có bàn đơn, bàn đôi, hội nhóm rất tiện cho khách lựa chọn. Trong khoảnh khắc giao mùa, nhâm nhi ly rượu vang cùng steak thì quả thực là “mỹ vị trần gian”.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngồi trong quán, thực khách vừa có thể thưởng thức món ăn, vừa có thể thưởng cảnh bên ngoài. Phải nói rằng, La Bete có một vị trí rất đắc địa và nên thơ. Không gian này là sự lựa chọn số 1 cho những bữa tiệc quan trọng. Đặc biệt, quán còn nhận tổ chức các sự kiện, sinh nhật theo yêu cầu của thực khách.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện

Với sự sang trọng bậc nhất của nhà hàng, đội ngũ nhân viên được đào tạo rất bài bản. Nhân viên từ cấp quản lí đến phục vụ luôn có thái độ tích cực đối với khách. Ở họ là sự chủ động, niềm nở. Trong khi dùng bữa, nhân viên luôn phục vụ nước mỗi khi ly nước của khách vơi đi. Họ cung cấp những thứ thiết yếu nhất như khăn giấy mà không cần khách phải lên tiếng. Sự chu đáo, nhiệt tình này đã tạo nên ấn tượng rất tốt khi đến nhà hàng. 

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

La Bete Steak House & Cigar Lounge quả thực là một trong những nhà hàng “đỉnh cao” về steak. Nếu bạn đang băn khoăn về lời giới thiệu này, hãy đến thưởng thức và chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn nhé. Liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua số hotline: 0913515351. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.

Menu Click vào MENU để xem thực đơn

Đặt chỗ 0913.51.53.51

Sự kiện đang diễn ra

THG 11
15

Top nhà hàng Âu cao cấp Hà Nội

15Những nhà hàng sang trọng mang phong cách châu Âu luôn luôn có sức thu hút đặc biệt đối với thực khách tại Hà Nội. Sự sang trọng, tinh tế trong từng chi tiết thiết kế đều được các chủ nhà hàng chăm chút kĩ càng. Với những tông màu cổ điển. Hòa cùng với … Continue reading Top nhà hàng Âu cao cấp Hà Nội
THG 11
13

Nhà Hàng Gourmet Steak House

91 Hoàng Cầu, Đống Đa 0913515351
Tọa lạc tại số 91 Hoàng Cầu, quận Đống Đa. Nhà Hàng Gourmet Steak House là một trong những nhà hàng chuyên món Âu cùng các loại rượu hảo hạng nổi bật nhất tại thủ đô. Với những thiết kế mang đậm phong cách châu Âu cổ điển. Cùng view cực đẹp nhìn ra phía hồ Hoàng Cầu. … Continue reading Nhà Hàng Gourmet Steak House

Thư viện hình ảnh

Bản đồ

Bình luận

Có thể bạn sẽ thích

NHÀ HÀNG KINH ĐÔ

LK1, Shophouse Khu Đô Thị GreenPark, TP. Móng Cái, Quảng Ninh 0913515351
Nhà hàng Kinh Đô toạ lạc tại Shophouse Khu đô thị Green Park. Đây có thể coi là một trong những vị thế đắc địa nhất của thành phố Móng Cái. Chính vì thế, giữa hun hút những nhà hàng tại đây. Nhà hàng Kinh Đô khai trương và sớm trở thành một địa điểm … Continue reading NHÀ HÀNG KINH ĐÔ

HUYỀN THƯ WINECELLAR & STEAKHOUSE

6A Tôn Thất Thuyết, Cầu Giấy 0913515351
Sau những thành công mà chi nhánh Hàm Long đem lại. Nhà hàng Huyền Thư WinerCellar & Steakhouse đã cho ra đời một cơ sở mới tại quận Cầu Giấy. Nằm trên trục đường Tôn Thất Thuyết sầm uất, Huyền Thư WinerCellar & Steakhouse gây ấn tượng với không gian lung linh như toà lâu … Continue reading HUYỀN THƯ WINECELLAR & STEAKHOUSE

LA CHÉRIE FRENCH BISTRO

155 Nhật Chiêu, Tây Hồ 0913515351
Đi dọc con đường Nhật Chiêu, trong một buổi chiều thảnh thơi. La Chérie hiện ra ấn tượng với tông màu xanh mát mẻ cùng thiết kế hiện đại. Toạ lạc tại số 155 Nhật Chiêu, nhìn thẳng ra Hồ Tây. La Chérie mang vẻ đẹp của một nhà hàng tại Paris cổ kính. Nhưng … Continue reading LA CHÉRIE FRENCH BISTRO

Combo & Deals

Chào đón 8/3 với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn tại hệ thống EGH

8/3 này, một nửa thế giới của chúng ta sắp bước vào một ngày vô cùng đặc biệt. Ai ai cũng muốn tặng cho người mình thương yêu những món quà, khoảnh khắc tuyệt vời nhất. Nếu bạn chưa tìm được một địa điểm nào vào ngày này. Hãy để Topgo giới thiệu đến bạn … Continue reading Chào đón 8/3 với hàng loạt ưu đãi hấp dẫn tại hệ thống EGH
nhà hàng EL Vino

Mừng ngày 8-3 Set menu đặc biệt tại nhà hàng El Vino

16 Quảng An, Hà Nội 0913.51.53.51
Nhà hàng El Vino được biết đến là nhà hàng sang trọng, view hồ tây thơ mộng. Đến El Vino quý khách không chỉ được thưởng thức không gian đẳng cấp mà còn được trải nghiệm phong cách đầy tinh tế chuẩn Pháp. Nhân ngày 8-3, nhà hàng El Vino xin gửi tới quý thượng … Continue reading Mừng ngày 8-3 Set menu đặc biệt tại nhà hàng El Vino

Twilight Sky Bar – Đêm hội pháo hoa

Twilight Sky Bar – Đêm hội pháo hoa Hotline booking: 0913.51.53.51 Twilight Sky Bar – số 1 Cầu Gỗ. Tạm biệt năm cũ với những giây phút mệt nhoài. Chào đón năm mới với một niềm hy vọng tràn đầy, cùng nhiều dự định hay ho. Khoảnh khắc đó sẽ là khoảnh khắc đáng nhớ trong … Continue reading Twilight Sky Bar – Đêm hội pháo hoa

Set Menu vui Noel tại Highway4

Giáng Sinh ngày càng đến gần, bạn đã lên lịch đi đâu, thưởng thức món ngon nào vào dịp Giáng Sinh này chưa? Nếu bạn còn phân vân, hãy để Topgo giới thiệu đến bạn một địa điểm lý tưởng vào mùa Giáng Sinh nhé. Hotline: 0913.51.53.51 để đặt bàn với chỗ ngồi tốt nhất. … Continue reading Set Menu vui Noel tại Highway4

Top gợi ý

Lễ hội Giáng Sinh đặc biệt tại The Rooftop Bar 83B Lý Thường Kiệt

Giáng Sinh chính là dịp để chúng ta có thể ngồi cạnh kề nhau. Cùng những người thân yêu của mình tận hưởng mùa lễ hội và khoảnh khắc giao mùa ấm áp. Và để tạo nên những điều tuyệt vời như thế, không thể không thiếu một bữa tối thịnh soạn. Với nhiều món … Continue reading Lễ hội Giáng Sinh đặc biệt tại The Rooftop Bar 83B Lý Thường Kiệt
La-Bete-Steak-House-&-Cigar-Lounge

La Bete Steak House & Cigar Lounge

431 Âu Cơ, Tây Hồ 0913515351
La Bete Steak House & Cigar Lounge tọa lạc ở 431 Âu Cơ, Tây Hồ. Quán nằm ở khu biệt thự ven hồ rất sang trọng và lãng mạn. Với thiết kế hiện đại cùng tông màu ấm áp, La Bete Steak đã mang đến một trời Âu giữa lòng Hà Nội. Đơn giản nhưng … Continue reading La Bete Steak House & Cigar Lounge

Unicorn Lounge – List minishow tháng 11

Phòng trà Unicorn – 33 Lê Duẩn, Hoàn Kiếm. Đã đến và trở lại với những minishow hấp dẫn. Với sự góp mặt của nhiều giọng ca nổi tiếng. Những đêm nhạc tại phòng trà chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những phút giây lắng đọng lòng mình trong những ngày cuối năm se … Continue reading Unicorn Lounge – List minishow tháng 11

Nhà tài trợ

Nhà hàng Home Mộc

31 Vân Hồ 2, Hai Bà Trưng 0913515351
Nhà hàng Home Mộc mang trong mình một nét đẹp cổ kính không lẫn vào đâu được. Mặc cho ngoài kia đang từng bước thay đổi làm mới mình theo những phong cách hiện đại. Thì nơi đây vẫn giữ cho mình những gì truyền thống nhất. Tại nhà hàng, bạn sẽ tìm những trải … Continue reading Nhà hàng Home Mộc

KARAOKE THĂNG LONG KTV

334 Xã Đàn - Đống Đa - Hà Nội 0913515351
Hà thành vốn được coi như chốn phồn hoa tấp nập. Nơi tập trung rất nhiều dịch vụ giải trí cao cấp từ khắp thế giới. Những món ăn tinh thần đã làm nên chất riêng của người nơi đây. Hôm nay Topgo xin giới thiệu đến quý khách một điạ điểm tọa lạc tại … Continue reading KARAOKE THĂNG LONG KTV
Hotline
0913.51.53.51