La Bete Steak House & Cigar Lounge

Giới thiệu

La Bete Steak House & Cigar Lounge tọa lạc ở 431 Âu Cơ, Tây Hồ. Quán nằm ở khu biệt thự ven hồ rất sang trọng và lãng mạn. Với thiết kế hiện đại cùng tông màu ấm áp, La Bete Steak đã mang đến một trời Âu giữa lòng Hà Nội. Đơn giản nhưng chất lượng và tinh tế là tiêu chí mà nhà hàng đặt lên hàng đầu. Nổi bật trong giới steak, nhà hàng được biết đến với kĩ thuật Dry-aged tạo nên một steak đậm chất “La Bete”. Quán lựa chọn rất kĩ lưỡng từ nguyên liệu chính là thịt bò, cừu,.. đến những món ăn kèm như salad, soup. Do đó, đồ ăn ở La Bete Steak luôn tươi ngon, đậm đà mà đầy đủ dinh dưỡng. Đây chính là nơi hội tụ tất cả các yếu tố Ngon – Sang – Xịn.

Sau đây, Topgo xin giới thiệu với quý khách về những đặc điểm nổi bật nhất của nhà hàng La Bete Steak House & Cigar Lounge. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé!

Để tư vấn và được đặt bàn sớm nhất, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0913515351.  (hoặc bấm Xem Thêm để đọc thêm chia sẻ)

 

La Bete Steak House & Cigar Lounge – Đỉnh cao “nghệ thuật” Dry-aged

Trong giới Steak tại Hà Nội, kĩ thuật lên tuổi khô hay Dry-aged còn khá kín tiếng. Do đó, để tìm được một quán sử dụng kĩ thuật này trong việc chế biến là rất khó. Nhưng không cần đi đâu xa, tại La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ bạn đã có thể thưởng thức kĩ thuật đỉnh cao này. Để nói về Dry-aged, thì đây là một quá trình đòi hỏi tính chính xác, độ hiểu biết cao. 

Chủ nhà hàng là một người có rất nhiều kinh nghiệm về lĩnh vực này. Anh đã có một thời gian khá dài sinh sống và làm việc tại Anh. Ở anh là sự kết hợp linh hoạt giữa nguyên liệu Á và Âu. Sáng tạo nhưng vẫn giữ đúng bản chất đặc trưng của món Âu. Với đam mê và nhiệt huyết, anh đã tạo ra những thực đơn không những ngon mà còn rất chất lượng.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Cách thực hiện kĩ thuật “Dry-aged”

Từ những bước đầu, nhà hàng sẽ phải lựa chọn nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế. Bò được chọn tuổi từ 1 đến vài năm, loại còn ít tuổi. Sau đó mới sử dụng được kĩ thuật lên tuổi khô. Chất lượng của miếng thịt là yếu tố chính quyết định đến độ ngon của món ăn. Sẽ không có một quy trình lên tuổi khô nào có thể biến miếng thịt kém chất lượng thành miếng thịt hạng A được. Đối với thịt bò, La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ lựa chọn những miếng thịt đạt chuẩn USDA Top Choice và Prime của Mỹ. Ngoài ra, nhà hàng còn sử dụng giống bò Wagyu của Úc để lên tuổi. Phải nói rằng, hiếm có nhà hàng nào chọn bò Wagyu vì sự “đắt xắt ra miếng” của nó.

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

Để tạo ra một phần beefsteak theo kĩ thuật Dry-aged phải trải qua 4 yếu tố chính. Đó là thời gian, mức độ lưu thông khí, độ ẩm và nhiệt độ. Đây là một quá trình dài và đòi hỏi cần có thời gian khá lâu thì mới thẩm thấu được. Các quy trình này đều được đảm bảo tuyệt đối về an toàn vệ sinh thực phẩm. Quá trình lên tuổi khô đồng nghĩa với việc miếng thịt sẽ được treo ngược lên. Điều này chính là sự thúc đẩy các mạch máu, nước từ miếng thịt chảy ra và khô lại. Trong điều kiện nhiệt độ thuận lợi, các enzym trong thịt sẽ phân giải protein đồng thời tạo ra các acid amin có lợi. Nhờ đó, miếng thịt sẽ trở nên ngon, mềm và ngọt hơn.

Hơn hết, tại đây, nhà hàng đảm bảo sử dụng các dụng cụ tốt nhất để lên tuổi. Các công cụ này đều được nhập khẩu trực tiếp tại Đức. Trong quá trình sử dụng, những công cụ này đều được vô trùng, diệt khuẩn một cách cẩn thận.

Những món ăn đậm chất trời Âu ở La Bete Steak House & Cigar Lounge Tây Hồ

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngoài điểm mạnh là steak, nhà hàng còn rất nhiều món ăn ngon mà bạn nên thử. Để chào mừng năm mới cũng như ngày lễ tạ ơn sắp tới, nhà hàng bổ sung thêm món “Thank Giving” chim quay. Nguyên liệu chính được sử dụng là chim câu. Chim câu được quay và nướng trực tiếp tại bàn. Thực khách có thể vừa chiêm ngưỡng những kĩ thuật quay, vừa có thể thưởng thức món ăn. Chim đươc quay vàng, thấm gia vị. Thịt ngọt, mềm, thơm, lớp da vàng óng đượm mật. Chim quay xong được bày ra đĩa và trang trí. Cách kết hợp quế với thịt chim, làm bớt mùi hoi, tanh của thịt. Nhưng nó vẫn không mất đi mùi vị đặc trưng của chim.

 


La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Đầu bếp là một người đam mê, đầy sáng tạo. Anh ấy giữ được những chuẩn mực của món Âu thuần tuý nhưng lại luôn sáng tạo. Sự kết hợp giữa ẩm thực Âu với nguyên liệu Á châu, Việt Nam đã tạo nên một nghệ thuật của hương vị độc đáo.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Trong lúc chờ đợi món chim quay, bạn có thể thử salad ăn kèm. Ở nhà hàng có salad Hoàng đế, salad rau Rocket, salad tổng hợp kiểu Mỹ. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể lựa chọn salad phù hợp với mình. Vị thanh thanh, tươi mát của rau, kết hợp với thịt sẽ giúp bạn không bị ngán trong quá trình thưởng thức.

Không gian sang trọng, lịch sự và đầy tinh tế

Nhà hàng nằm ngay ở khu ven Hồ Sen, Tây Hồ. Không khí ở đây trong lành, không xô bồ chen chúc. Vị trí đắc địa này rất thuận tiện cho việc đi lại, gửi xe. Nhưng không vì thế mà nhà hàng mất đi sự riêng tư. Tại đây, nhà hàng đã thiết kế đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối cho thực khách. 

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

La Bete Steak được thiết kế với phần lớn là mặt kính, tông màu chủ đạo là đen và vàng. Đây là hai gam màu quyền lực. Nó mang đến sự sang trọng và ấm cúng. Nội thất của quán được lựa chọn, nhập khẩu từ các thương hiệu cao cấp. Những bộ ghế sofa đầy uy quyền được bày trí hợp lý tạo nên điểm nhấn cho nhà hàng. Không gian nhà hàng rộng rãi, ở đây có bàn đơn, bàn đôi, hội nhóm rất tiện cho khách lựa chọn. Trong khoảnh khắc giao mùa, nhâm nhi ly rượu vang cùng steak thì quả thực là “mỹ vị trần gian”.

La-Bete-Steak-House-Cigar-Lounge

Ngồi trong quán, thực khách vừa có thể thưởng thức món ăn, vừa có thể thưởng cảnh bên ngoài. Phải nói rằng, La Bete có một vị trí rất đắc địa và nên thơ. Không gian này là sự lựa chọn số 1 cho những bữa tiệc quan trọng. Đặc biệt, quán còn nhận tổ chức các sự kiện, sinh nhật theo yêu cầu của thực khách.

Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện

Với sự sang trọng bậc nhất của nhà hàng, đội ngũ nhân viên được đào tạo rất bài bản. Nhân viên từ cấp quản lí đến phục vụ luôn có thái độ tích cực đối với khách. Ở họ là sự chủ động, niềm nở. Trong khi dùng bữa, nhân viên luôn phục vụ nước mỗi khi ly nước của khách vơi đi. Họ cung cấp những thứ thiết yếu nhất như khăn giấy mà không cần khách phải lên tiếng. Sự chu đáo, nhiệt tình này đã tạo nên ấn tượng rất tốt khi đến nhà hàng. 

LA-BETE-STEAK-HOUSE-CIGAR-LOUNGE

La Bete Steak House & Cigar Lounge quả thực là một trong những nhà hàng “đỉnh cao” về steak. Nếu bạn đang băn khoăn về lời giới thiệu này, hãy đến thưởng thức và chia sẻ với chúng tôi cảm nhận của bạn nhé. Liên hệ đặt bàn với chúng tôi qua số hotline: 0913515351. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.

Menu Click vào MENU để xem thực đơn

Đặt chỗ 0913.51.53.51

    Sự kiện đang diễn ra

    THG 10
    11

    El Gaucho Lạc Long Quân

    Lotte Mall West Lake Hanoi, Ngõ 683 Đ. Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội 0913515351
    Là một trong những nhà thuộc hệ thống El Gaucho Hà Nội. El Gaucho Lạc Long Quân tọa lạc tại trung tâm thương mại hiện đại nhất Việt Nam, Lotte Mall West Lake Hanoi. El Gaucho Lạc Long Quân hứa hẹn đem tới cho quý khách hàng những trải nghiệm khác biệt về ẩm thực … Continue reading El Gaucho Lạc Long Quân
    THG 09
    27

    El Gaucho Long Biên

    Khu Đô Thị Vinhomes Riverside Long Biên - Hà Nội 0913515351
    Thưởng thức miếng thịt bò hảo hảng, hương vị đặc sắc và khác biệt trong một không gian sang trọng và đẳng cấp tại nhà hàng” là điều mà hệ thống El Gaucho Hà Nội luôn mong muốn đem tới cho thực khách. El Gaucho Long Biên là một trong những nhà hàng thuộc hệ … Continue reading El Gaucho Long Biên

    Thư viện hình ảnh

    Bản đồ

    Bình luận

    Có thể bạn sẽ thích

    Combo & Deals

    Tất niên tưng bừng – Muôn vàn ưu đãi tại Heaven Craft

    Số B3-22, KĐT Vinhomes Gardenia, đường Hàm Nghi, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
    Số 01, Lô N07A Khu đô thị Dịch Vọng (Số 1 Ngõ 4), Đường Thành Thái, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội
    0913515351
    Heaven Craft tự tin là một địa điểm lý tưởng cho mọi thể loại tiệc từ nhỏ đến lớn với không gian có sức chứa tới 200 chỗ – Hỗ trợ âm thanh ánh sáng đạt chuẩn. Thực đơn đa dạng được chế biến tinh tế thỏa mãn cả phần thị giác lẫn vị giác … Continue reading Tất niên tưng bừng – Muôn vàn ưu đãi tại Heaven Craft

    Nhà hàng Phụng Thành ưu đãi giảm 30% nhân dịp Soft Opening

    Số 3 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội 0913515351
    Nhà hàng Phụng Thành tự hào là nhà hàng Cơm Việt lớn nhất Hà Nội. Nhà hàng Phụng Thành kết hợp vẻ đẹp cổ điển và sự kết nối với thiên nhiên cùng sức chứa lên tới 200 khách. Với mong muốn trở thành nơi giữ gìn và lưu truyền những nét tinh hoa ẩm … Continue reading Nhà hàng Phụng Thành ưu đãi giảm 30% nhân dịp Soft Opening

    Trải nghiệm mức giá đặc quyền tháng 10 cùng El Gaucho

    Lotte mall West Lake Hanoi, Ngõ 683 Đ. Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
    Toà nhà Summerset, Số 2 đường Tây Hồ, Hà Nội
    0913515351
    Nhà hàng El Gaucho – chuỗi các nhà hàng chuyên về món beefsteak cao cấp mang đẳng cấp 5 sao được vô vàn thực khách yêu thích. Đến với El Gaucho, thực khách không những được thưởng thức những miếng thịt tươi ngon hấp dẫn mà còn có thể khám phá văn hóa ẩm thực … Continue reading Trải nghiệm mức giá đặc quyền tháng 10 cùng El Gaucho

    Đón lạnh đầu mùa nhận khuyến mãi – 888 Phùng Hưng

    169 Phùng Hưng, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội 0913515351
    Hà Nội đang đón cái lạnh đầu mùa. Không khí lạnh đang lan tỏa trong từng góc phố, từng con đường. Bạn và gia đình làm gì để đón cái lạnh đầu mùa này tại Hà Nội.  Mùa đông mà được cùng gia đình hay bè bạn quây quần bên nồi lẩu bò nhúng dấm … Continue reading Đón lạnh đầu mùa nhận khuyến mãi – 888 Phùng Hưng

    Top gợi ý

    Top nhà hàng Á – Âu kết hợp nổi tiếng gần đây Quận Hoàn Kiếm

    Bạn là tín đồ của cả món Âu và món Á. Bạn đang tìm kiếm những nhà hàng có thực đơn đa dạng, cùng không gian sang trọng, đẳng cấp. Chắc chắc top nhà hàng Á – Âu kết hợp nổi tiếng gần đây Quận Hoàn Kiếm mà TopGo đã tổng hợp dưới đây sẽ … Continue reading Top nhà hàng Á – Âu kết hợp nổi tiếng gần đây Quận Hoàn Kiếm

    Top nhà hàng Âu cao cấp gần đây tại Quận Hoàn Kiếm

    Nếu bạn đang tìm kiếm và tận hưởng trọn vẹn không gian đẳng cấp và trải nghiệm ẩm thực châu Âu đỉnh cao ngay tại Quận Hoàn Kiếm. Chắc chắn bạn sẽ không bỏ qua Top nhà hàng Âu cao cấp gần đây tại Quận Hoàn Kiếm mà TopGo đã tổng hợp sau đây. Những … Continue reading Top nhà hàng Âu cao cấp gần đây tại Quận Hoàn Kiếm

    Top nhà hàng món Việt ngon gần đây tại quận Hoàn Kiếm

    Giữa nhịp sống hối hả của cuộc sống hiện đại, mâm cơm truyền thống vẫn giữ một vị trí đặc biệt quan trọng trong đời sống tinh thần của người Việt. Đó không chỉ là nơi để thưởng thức các món ăn ngon, mà còn là nơi để mỗi thành viên tìm về và tận … Continue reading Top nhà hàng món Việt ngon gần đây tại quận Hoàn Kiếm

    Nhà tài trợ

    El Gaucho Hà Nội

    Cơ sở 1: Số 11 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
    Cơ sở 2: Lô G2 Tầng Trệt, Toà nhà Somerset West Point, Số 2 Đường Tây Hồ, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội.
    Cơ sở 3: L1-16A Ground Floor, Vincom Center Metropolis, 29 P. Liễu Giai, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
    Cơ sở 4: L1-117A & L2-215 Vincom Plaza, Khu đô thị Vinhomes Riverside, P. Chu Huy Mân, Phúc Lợi, Long Biên, Hà Nội.
    Cơ sở 5: Tầng trệt, Lô 1-68 Lotte Mall Tây Hồ Hà Nội, Ngõ 683, Đường Lạc Long Quân, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
    0913515351
    Nếu bạn là người yêu thích những miếng thịt bò hảo hạng cùng với hương vị đặc sắc và khác biệt trong một không gian sang trọng, đẳng cấp thì cái tên El Gaucho Steakhouse luôn là một điểm đến lý tưởng. Hiện tại nhà hàng có nhiều chi nhánh tại Hà Nội và thành … Continue reading El Gaucho Hà Nội

    Nhà hàng Golden Lake Palace

    Tầng 3, Khách sạn Dolce Hà Nội, B7 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội 0913515351
    Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa nổi tiếng tại Hà Nội, chắc hẳn cái tên Nhà hàng Golden Lake Palace luôn có tên trong danh sách đề cử đầu tiên. Với nhiều năm kinh nghiệm  trong lĩnh vực ẩm thực, Golden Lake Palace Giảng Võ càng khẳng định được vị trí cũng như tên tuổi … Continue reading Nhà hàng Golden Lake Palace
    Hotline
    0913.51.53.51