Là Men Pizzeria

Nếu bạn lỡ yêu nền ẩm thực của nước Ý thơ mộng, chắc chắn một trong những món ăn ưa thích không thể bỏ qua là pizza. Hiện nay, có rất nhiều nhà hàng phục vụ đặc sản này với nhiều hương vị đặc trưng khác nhau, tuy nhiên Là Men Pizzeria vẫn nổi bật nhờ công thức ‘signature’ pizza làm từ men sourdough. Là Men là pizza được làm từ men, hãy cùng TopGo kiểm chứng chất lượng đồ ăn và không gian phục vụ của Là Men Pizzeria nhé!

• Địa chỉ: 698 Đ. Lạc Long Quân, Nhật Tân, Tây Hồ, Hà Nội
• Hotline: 0913515351
• Giờ hoạt động: 11:00 am – 14:30 pm & 17:30 pm – 21:30 pm (đóng cửa thứ 3 hàng tuần)
• Món ăn đặc trưng: Pizza
• Mức giá tham khảo: ~370.000 vnđ/người
• Ưu đãi: Thứ 4 hàng tuần – Joy Day
• Tiện ích: chỗ để ô tô, phòng riêng, tổ chức sinh nhật,..

Không gian tối giản, hiện đại

Để tạo trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất cho thực khách, không gian decor được Là Men Pizzeria tối giản sử dụng 2 tone màu chính: be và nâu gỗ. Màu be là màu nền hoàn hảo cho mọi không gian, tạo cảm giác nhẹ nhàng, gần gũi, tông màu trung tính này cũng là một lựa chọn an toàn khi dễ dàng kết hợp với các màu sắc khác. Màu nâu đại diện cho gam màu trầm ấm và gợi lên vẻ sang trọng. Theo một nghiên cứu, khi ở trong không gian có sự xuất hiện nhiều của màu nâu, người ta sẽ cảm nhận được sự lành mạnh, an ổn và bình yên. Ý tưởng kết hợp 2 màu sắc này không mới những vẫn vô cùng hiệu quả, được phổ biến rộng rãi tại các nhà hàng gia đình bởi cảm giác gần gũi, nhưng cũng phù hợp với những nơi cao cấp hơn bởi sự sang trọng từ gam nâu quyền lực.

Một đặc điểm nữa trong không gian của Là Men cũng được thực khách vô cùng yêu thích đó là chú trọng lấy được nhiều ánh sáng tự nhiên nhất. Khu quầy bar được bao quanh bởi hệ cửa kính vừa lấy được ánh sáng mặt trời vừa tạo cảm giác không gian rộng hơn, thoáng hơn rất nhiều. Xen kẽ với hệ kính, nhà thiết kế còn rất sáng tạo khi sử dụng các kiểu tường có thiết kế như tổ ong, vừa đảm bảo thu được ánh sáng vừa tăng sự riêng tư cho thực khách.

Cơ sở Lạc Long Quân rộng rãi với 6 tầng đều là khu vực chỗ ngồi, cách sắp xếp bàn ghế theo khoảng cách tiêu chuẩn giữa các bàn tạo không gian riêng tư. Ngoài ra, có cả khu chỗ ngồi quầy bar cho các thực khách đi một mình. Nếu có nhu cầu tổ chức tiệc, nhà hàng cũng có thể đáp ứng đầy đủ với hệ thống các phòng riêng từ 8 người, 20 người đến 40 người. Là Men đặc biệt trang bị hệ thống âm thanh chuyên nghiệp cho không gian tiệc lớn kèm dịch vụ trang trí và đặt menu riêng theo sở thích của chủ tiệc.

Là pizza làm từ men sourdough!

Tại sao Là Men lại trở nên nổi bật nhờ công thức pizza làm từ men sourdough? Nhìn cách chủ nhà hàng đặt tên cũng đủ hiểu niềm tự hào của đội ngũ đầu bếp nơi đây là như thế nào. Vậy, tại sao lại là sourdough? Trước khi diện kiến bạn dưới thành phẩm những chiếc pizza thơm lừng mới nướng, men sourdough đã phải trải qua một hành trình rất dài và thú vị. Quy trình ủ men chua tự nhiên lên tới 18-36 tiếng, lâu hơn nhiều so với thời gian ủ chỉ 1-2 tiếng của các loại men công nghiệp thông thường. Nhờ thế, sourdough vượt trội hơn bánh mì truyền thống cả về hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.