Nhà hàng Tràng An

Không dìu dặt thanh âm như câu lý, điệu hò, không để lại ấn tượng thị giác mạnh mẽ như những điệu múa cung đình hay khúc tuồng cổ, nhưng mỗi món ăn dân tộc lại thấm thía vào từng giác quan của người con đất Việt còn sâu đậm hơn bất cứ di sản văn hóa nào. Thế mới biết, những người đầu bếp, người tạo dựng ra nhà hàng Tràng An (địa chỉ A2 ngõ 193 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội) có cái tâm và cái tình sâu đậm đến nhường nào với đất Việt, mà đã đem được những giá trị tinh hoa ấy dâng tặng cho thực khách ghé đến đây!

• Địa chỉ: A2 ngõ 193 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline đặt bàn: 0913515351

Nép mình trên phố Trung Kính

Nhà hàng Tràng An là một trong những địa chỉ thưởng thức ẩm thực quen thuộc của người dân quận Cầu Giấy. Nơi đây tạo ấn tượng với thực khách bởi không gian vừa sang trọng, vừa ấm cúng cùng những món ăn đậm chất Việt.

Đến Tràng An Trung Kính thực khách sẽ trải nghiệm một không gian trang nhã, lung linh ngay từ phía bên ngoài. Những chiếc đèn trần được thiết kế khéo léo mang dáng dấp chiếc nơm dân dã đem đến nét hiện đại đầy ấn tượng. Hệ thống đen led, biển hiệu, ánh sáng phía bên ngoài nhà hàng mang đến ấn tượng rất riêng cho thực khách.

Những ô cửa sổ trắng tinh khôi để mở, lộ ra những khoảng xanh mướt nõn nà của cây cối xung quanh khiến không gian thêm thuần khiết, tinh tế. Có lẽ bởi không gian trang trọng và yên tĩnh ấy mà thực khách ghé tới đây cũng đặc biệt hơn, chủ yếu là những cuộc tiếp khách, các đối tác công việc.

Bước vào Tràng An thực khách được chào đón bằng không gian truyền thống mang vẻ đẹp mộc mạc nhưng thanh tao, và duyên dáng như chính người con gái Việt. Những vật dụng quen thuộc được cách điệu ví như chiếc nơm, cái mẹt cũng xuất hiện tại đây. Bởi Nhà hàng Tràng An hướng theo phong cách truyền thống nên không có gì lạ khi chất liệu chủ đạo là gỗ. Khu vực bàn ăn cách sắp đặt tỉ mỉ trong từng cái khăn, chiếc cốc đến bộ bát đũa. Bên cạnh đó còn có Phòng riêng cho những thực khách muốn một không gian riêng tư.

Hương vị ẩm thực bản địa của người Việt

Những người đầu bếp tại Nhà hàng Tràng An, mang trong mình tình yêu và hương vị bản địa, tuy nhiên không bó hẹp cuốn thực đơn với nét truyền thống của ẩm thực Việt mà xen kẽ trong đó là sự cách tân để phù hợp với xu hướng của giới trẻ, có thể kể đến nộm chân gà rút xương, nộm bò bóp thấu, nộm tai heo ngũ sắc, ngó xuân xào, thịt rang cháy cạnh,… đến các món ngon từ dê – đặc sản của vùng đất Ninh Bình. Thực khách đến Tràng An thưởng thức, đâu chỉ là sắc hương mỹ vị của thịt thà, của tôm, cá tươi ngon hay rau quả ngọt lành, mà còn là thưởng thức sự hài hòa của cả một nền ẩm thực lâu đời nồng hậu.

Đặc biệt hơn cả, nhà hàng này còn tái hiện lại một cách đầy đủ mâm cơm truyền thống của người Việt. Thực đơn “cơm quê” với những món ăn thuần Việt đặc sắc. Có thể kể đến như thịt kho tàu, bò xào cần, gà xào sả ớt, tôm rim thịt, trứng chiên thịt, cá kho làng Vũ Đại, thịt rang cháy cạnh, canh cua mồng tơi,… Các món dân dã như canh chua, cà muối, cá kho tộ quen thuộc sẽ mang đến cho bạn hương vị đồng quê đi vào lòng người.

Các món ăn ở Tràng An Trung Kính đều được chế biến công phu bởi những đầu bếp lành nghề chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Nguyên liệu đều được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo độ tươi ngon trước khi chế biến. Món ăn được nêm nếm vừa phải, kết hợp chủ yếu nguyên liệu tự nhiên để tạo nên hương vị rất riêng.

Mức giá đồ ăn hợp giá thành

Với không gian rộng rãi, hiện đại, món ăn được chế biến công phu, trang trí đẹp mắt nhưng giá cả ở nhà hàng Tràng An lại rất hợp túi tiền. Mức giá của nhà hàng còn được nhiều thực khách đánh giá là rất xứng đáng với chất lượng. Món ăn tại nhà hàng có giá từ 50.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ. Các món lẩu sẽ có giá dao động ở mức từ 250.000 VNĐ đến 500.000 VNĐ.

Hầu hết các món ăn đều hấp dẫn nên nếu bạn đi theo nhóm đông người thì có thể thử được nhiều món với giá rẻ. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ cơm cho dân văn phòng với mức giá cực kỳ hợp lý, chỉ từ 40.000 VNĐ/suất cơm đầy đủ món mặn, canh rau.