Rico Fusion House

Nếu bạn tìm kiếm, đề cao sự sáng tạo mới mẻ trong ẩm thực và cách thức chế biến những món ăn đã quá đỗi nổi tiếng thành thành phẩm mang đậm dấu ấn và màu sắc của riêng thương hiệu, chắc chắn Rico Fusion House chính là ‘chân ái’ của bạn. Với phương châm hoạt động để đưa đến quý thực khách trải nghiệm ẩm thực ngon miệng và đa dạng nhất, Rico đang trên con đường khẳng định được giá trị của mình trong lòng cộng đồng sành ăn Hà Thành. Vậy hãy cùng TopGo khám phá nhà hàng thú vị này ẩn chứa điều gì nhé!

• Địa chỉ: Tầng 3 – 39C P. Hai Bà Trưng, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Hotline: 0913515351
• Giờ mở cửa: 11h00 – 14h00 & 18h00 – 22h00
• Phong cách ẩm thực: Á – Âu
• Mức giá tham khảo: 500.000 – 1.000.000 vnđ/người

Không gian sang trọng, ấn tượng

Tọa lạc tại con phố nằm giữa trung tâm thủ đô, 39C Hai Bà Trưng luôn là điểm đến yêu thích của người dân Hà Nội. Bước vào không gian của Rico Fusion House cảm giác như đang ghé thăm một nhà hàng địa phương trên các con phố sầm uất tại châu Âu.

Chọn cam là tone màu chủ đạo khiến tổng thể không gian của Rico Fusion House trở nên đặc biệt hút mắt và rực rỡ. Trong kiến trúc, sắc cam là màu sắc tràn đầy năng lượng sống và sự lạc quan, có tác dụng kích thích tinh thần hiệu quả, tạo cảm giác tươi vui, thoải mái. Điều này hoàn toàn phù hợp với phong cách mang hơi hướng Á – Âu và phương châm cung cấp trải nghiệm ẩm thực tân tiến thế giới của nhà hàng. Nét Á Đông thể hiện ở các chi tiết loài hoa, đầu sư tử, tủ đan cói, tranh treo tường, bình gốm trang trí… Ở chiều khác, xen kẽ văn hóa Châu Âu qua cách chọn nội thất, bộ đồ dùng bàn ăn, hệ quầy bar,… Tất cả kết hợp nhuần nhuyễn tạo các điểm nhấn khác nhau cho không gian chung của Rico Fusion Housre khác biệt so với các cơ sở khác cùng hệ thống.

Rico Fusion House ghi điểm bởi nội thất đầu tư đẹp mắt và sang trọng, tuy nhiên không tạo không khí cứng nhắc và gò bó như các nhà hàng Âu thuần chất mà ấm cúng và sôi nổi hơn. Vị trí các bàn được thiết kế hợp lí vừa tạo sự riêng tư cần thiết, vừa kết nối chung với tổng thể. Cách đặt để những góc tủ, chậu hoa, tranh ảnh cũng tinh tế và không bị quá nhiều gây rối mắt thể hiện tư duy thẩm mỹ và phong cách cá nhân của chủ nhà hàng.

Chi tiết ‘ăn tiền’ của khu vực chung là hệ quầy bar mở bao quát toàn bộ không gian. Thực khách đi một mình hoặc nhóm ít người có thể lựa chọn vị trí ngồi quầy để chuyện trò cùng các bạn bartender vô cùng mến khách của Rico. Quầy bar mở là lựa chọn hợp lí tạo cảm giác không gian chung thoáng và rộng rãi hơn, cũng thúc đẩy sự giao lưu, kết nối giữa khách hàng và Rico.

Ngoài ra, đối với các bàn lớn hoặc những khách hàng ưa thích sự riêng tư, Rico Fusion House phục vụ phòng riêng với sức chứa 10-20 người, thích hợp tổ chức sự kiện nhỏ hoặc tụ họp gia đình, bạn bè. Không gian sang trọng, ấm cúng; decor tỉ mỉ, có gu; các chi tiết từ nội thất đến bộ đồ ăn được chuẩn bị chu đáo theo quy chuẩn 4 sao; Rico Fusion House chắc chắn là sự lựa chọn hoàn hảo cho các dịp quan trọng để bạn và gia đình có thể tận hưởng trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.

Sự kết hợp tinh hoa ẩm thực Á – Âu

Rico theo tiếng Tây Ban Nha mang nghĩa là ngon, thú vị, hấp dẫn… Đó là tự ngữ tốt đẹp mang đầy ý nghĩa tích cực khi mô tả món ăn cũng như trải nghiệm ẩm thực của nhà hàng. Ý nghĩa này cũng chính là giá trị và thông điệp mà Rico Fusion House nói riêng, toàn bộ hệ thống Rico nói chung mong muốn truyền tải tới quý khách hàng. Khởi đầu của chuỗi nhà hàng là Rico – South American Steakhouse mang đậm chất Nam Mỹ, nối tiếp đó là Rico Seafood & Grills chuyên hải sản và cuối cùng là Rico Fusion House tập trung kết hợp giữ tinh hoa châu Á với kỹ thuật chế biến cầu kỳ, tinh tế của phương Tây.

Một trong những điều đặc biệt nhất mà Rico tự hào đó là món ăn mang phong cách ẩm thực vùng nào thì phải được nhập khẩu đúng từ vùng đó. Như đối với món hàu, loại hàu Rico sử dụng phải là hàu Pháp được nuôi và đánh bắt ở vùng Marennes-Oléron qua công ty cung cấp hàu David Hervé với truyền thống lâu đời từ năm 1939. Chính vì thế hàu do Rico nhập có độ béo ngậy và thơm mùi biển tự nhiên. Tương tự là sò điệp Hokkaido có nguồn gốc từ Nhật. Sò lựa chọn loại to, ngon, chế biến bằng kỹ thuật áp chảo, bỏ lò thêm chút bơ để tạo độ chín tới, dùng kèm sốt me từ 7 loại nguyên liệu và đun nhỏ lửa trong vòng 4 tiếng đồng hồ chắt lọc những gì tinh túy nhất.

Riêng đối với thịt bò Rico chọn bò Wagyu Úc. Tỉ mỉ từ khâu kiểm định chất lượng đầu vào, bên cạnh đó đội ngũ đầu bếp lành nghề của nhà hàng còn đặc biệt chú trọng lựa chọn phần cắt phù hợp với từng cách chế biến. Phần cắt thượng hạng nhất như thăn nội (tenderloin), thăn sườn (striploin) hoặc phần sườn Tomahawk được chế biến thành các món steak, phần sườn có xương (short rib) được nấu chậm để tạo độ mềm nhưng vẫn giữ hương vị đặc trưng của thịt bò.

Thực đơn nhà hàng được phát triển và sắp xếp tinh tế với hơn 30 món đặc sắc trải dài từ hải sản đến các loại thịt. Bên cạnh set menu chính, Rico Fusion House còn phát triển set menu đặc biệt tại khu bếp mở. Tất cả món ăn đều được trình bày theo trường phái tiệm cận phong cách fine-dining nhưng vẫn giữ được không khí gần gũi, thân mật.

Hãy liên hệ 0913515351 để được tư vấn miễn phí và đặt bàn nhanh nhất cho phút giây thưởng thức ẩm thực tinh tế và trọn vẹn của bạn và gia đình nhé!

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351