What the B

Bạn muốn thưởng thức hết những món ngon trong bản đồ ẩm thực của đất nước Việt Nam ngay tại Hà Nội, nhất định không được bỏ lỡ cái tên What the B. Từ lâu địa chỉ này đã nổi tiếng là một nhà hàng tại Hà Nội với các món ngon trải dài từ Nam ra Bắc và đặc biệt không thể thiếu các món mì vô cùng hấp dẫn và tinh tế, chiều lòng nhiều thực khách khó tính nhất.

• Địa chỉ: 23 Ngô Tất Tố, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
• Hotline đặt bàn: 0913515351

Không gian ẩm thực view “sống ảo” phong cách vintage

What the B chính là chiếc quán “nhỏ nhắn” nằm ở số 23 trên đường Ngô Tất Tố chắc chắn sẽ làm các thực khách yêu thích phong cách vintage phải nao lòng. Quán có nhiều cây xanh tạo không gian thoáng mát, cùng tông màu vintage xám nâu, pha chút cam đỏ của tường gạch. Tối đến phố xá lên đèn nữa What the B lại càng trở nên thơ mộng, trữ tình.

Trong khi hầu hết các quán ăn, nhà hàng hiện nay đều hướng đến không gian hiện đại, sang trọng, truy cập Internet tốc độ cao, liên tục cập nhật nước uống, thức ăn theo xu hướng thế giới, một số khác theo phong cách take away tiện lợi thì các quán ăn vintage nhưu What the B lại đi hướng hoàn toàn khác biệt.

Không cần không gian rộng lớn, sáng loáng, hiện đại, các quán café này chỉ có một không gian khá nhỏ với bức tường cũ kỹ, mái ngói đỏ, cánh cửa sổ gỗ tróc sơn… hệt như ngôi nhà thời bé của nhiều người. Các vật dụng trang trí hay bộ bàn ghế cũng có phần độc đáo, ở góc nào của quán, khách hàng cũng tìm lại một phần tuổi thơ mình.

Đến What the B Ngô Tất Tố sẽ tiện hơn khi vừa thưởng thức ẩm thực vừa lạc vào không gian view tựa như những quán cafe mà chẳng cần tìm đâu địa chỉ ngồi uống nước chém gió sau khi ăn xong nữa.

Top món ăn best seller nhà What the B

Mì vịt tiềm – Món ăn gây thương nhớ Sài Gòn

Nếu có cơ hội được ghé qua Sài Gòn và thưởng thức món mì vịt tiềm “trứ danh”, chắc hẳn bạn không thể nào quên được món ăn này. Một món ăn bổ dưỡng hạng nhất, lại còn là món ăn không ở đâu có. Vì vậy, để chiều lòng những vị khách ngày đêm ráo riết đi tìm lại hương vị ấy, What the B tái hiện mì vịt tiềm chuẩn 99,99% vị Sài thành.

Món ăn này tiệm khắt khe từ việc chọn lọc vịt, vịt phải tuyển chọn tươi ngon đủ cân sau đó mới được mang đi chế biến nên không hề dai mà rất mọng mềm, vừa miếng. Những chiếc đùi thịt mỡ màng, hay miếng lườn nạc thịt chính là điều mà tiệm gửi gắm tới bạn.

Nước dùng của What the B cũng được hưởng thụ và phát huy để vừa gợi nhớ hương vị truyền thống của Sài Gòn vừa mang phong cách riêng của tiệm. Thịt vịt được tiềm mềm trong nhiều giờ cùng với 18 vị thuốc bắc như đẳng sâm, thục địa, đương quy,…. sẽ khiến bạn thổn thức khó quên. Đặc trưng của tô mỳ vịt tiềm còn ở sợi mỳ nhỏ dai, vàng óng, đi kèm với rau cải, một hai cái nấm đông cô, và đặc biệt không thể thiếu ở mỹ vịt tiềm Sài Gòn chính là đu đủ ngâm chua (gia giảm cảm giác ngấy, kích thích vị giác rất tốt), hòa quyện giấm Tiều cùng nước tương, tương ớt.

Cánh gà chiên mắm

Đây chắc hẳn là món ăn được nhiều người yêu thích tại What the B, bởi có mùi vị ngon, đậm đà, phần thịt gà thấm với nước mắm vừa chắc vừa thơm.

Đây là một món ăn khá thiên biến vạn hoá vì nó phù hợp ngay cả khi bạn chỉ đang ngồi nhâm nhi cùng một vài ly bia. Thế nhưng nếu bạn muốn thì món ăn này sẽ ngay lập tức biến thành một món ăn cực kỳ tốn cơm trong bữa ăn gia đình.

Hủ tiếu Nam Vang

Nằm trong danh sách món ngon nhà What the B, hủ tiếu Nam Vang là món ăn khá phổ biến ở Nam Bộ. Một tô hủ tiếu Nam Vang sẽ bao gồm rất nhiều nguyên liệu và phần nước lèo thơm ngon. Món đặc sản này là sự kết tinh của 2 nền văn hóa ẩm thực Việt Nam và Campuchia. Cộng đồng người Hoa ở Nam Vang (tên phiên âm Hán Việt của Phnôm Pênh) đã chế biến lại, sau đó đưa món ăn này về Việt Nam. Về sau, hủ tiếu Nam Vang được thêm nhiều loại gia vị đậm đà hơn để phù hợp với văn hóa ẩm thực của người Việt và trở thành đặc sản Sài Gòn, nổi tiếng ba miền.

Hủ tiếu Nam Vang có thể ăn theo hai cách là khô và nước. Nguyên liệu chính sẽ bao gồm: hủ tiếu, gan heo, tôm, thịt bằm, rau sống và phần nước lèo thơm ngon. Món ăn này đã du nhập vào Việt Nam từ khá lâu và được rất nhiều người yêu thích. Tại What the B 23 Ngô Tất Tố, mang lại hương vị Sài Thành gần như hoàn hảo, kỹ lưỡng từ khâu chuẩn bị cho đến nguyên liệu hoàn toàn nhập từ Sài Gòn, ngay từ trái chanh trái ớt hay bánh canh, sợi hủ tiếu và một số loại gia vị đặc trưng.

Bún bò Huế – Nàng thơ của ẩm thực cố đô 

Nhắc đến bún bò Huế tại What the B là nhắc tới tinh hoa của ẩm thực cố đô, thành công của món ăn này chính là nhờ nước dùng nói không với mỳ chính, tạo độ ngọt tự nhiên, tốt cho sức khỏe của thực khách từ xương bò và dứa, được xử lý và ninh trong nhiều giờ. Thứ nước dùng luôn khiến tiệm “toát mồ hôi hột” nhưng lại có ma lực hấp dẫn, khiến bất kỳ vị khách nào cũng không thể buông đũa sớm được.

Một bán bún Huế không thể thiếu được thịt bò (nạm và bắp hoa) được tuyển chọn kỹ càng, đi cùng nào giò heo, giò lá của Huế, bò viên, huyết. Và 1 điểm nhấn mà What the B chắc hẳn không phải đâu cũng có, chính là chả cua – một nguyên liệu ăn cùng tạo nét chuẩn bún bò Huế đặc trưng.

Tỉ mẩn trong khâu lựa chọn nguyên liệu

Các nguyên liệu để làm nên được món mì tuyệt hảo được nhà hàng lựa chọn vô cùng tỉ mẩn, đặt vấn đề an toàn thực phẩm lên hàng đầu, đảm bảo sức khỏe cho thực khách. Nguyên liệu sẽ được các đầu bếp sơ chế, chắt lọc nhưng phần tươi ngon và bổ dưỡng nhất mà vẫn giữ nguyên được hương vị gốc.

Giá thành các món ăn tại What The B khá cao nhưng thực sự xứng đáng với chất lượng khi bạn được trải nghiệm không gian và thưởng thức món ngon tại đây. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0913515351 để được tư vấn hỗ trợ miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất.

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351