Nhà hàng Quả Trám

Tọa lạc tại trung tâm phố cổ Phùng Hưng, Hà Nội, nhà hàng Quả Trám là điểm đến lý tưởng để thưởng thức ẩm thực vùng cao. Nhà hàng này là nơi tôn vinh những giá trị, đặc sản và nét văn hóa truyền thống của Việt Nam. Đến với Quả Trám Phùng Hưng, thượng đế sẽ được đắm mình trong những món ăn được chế biến tinh tế theo công thức “đặc biệt” của dân bản địa. Một số món best-seller của nhà hàng phải kể đến như: lẩu gà nếp cái, mâm gà Tiên Yên, gà đồi hay một chút cay cay của rượu Cà Na vùng cao. Ngoài ra, Quả Trám là nơi duy nhất tại Hà Nội có đặc sản bò H’Mông thuần Việt – giống bò đã được bảo hộ bởi Hiệp hội bò H’Mông Cao Bằng!!!

Sở hữu không gian thoáng mát, rộng rãi cùng thiết kế mang hơi hướng thiên nhiên. Quả Trám Phùng Hưng có sức chứa lớn gồm có không gian chung và riêng. Phòng riêng của nhà hàng có sức chứa lên đến 80 người, rất kín đáo và riêng tư. Với không gian này, nhà hàng ẩm thực Việt này phù hợp là điểm đến cho những bữa tiệc liên hoan, gặp gỡ đối tác và là nơi dừng chân cho những tâm hồn đam mê ẩm thực vùng cao.

Vài nét về Nhà hàng Quả Trám

• Địa chỉ: 21 Phùng Hưng, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 08h45 – 22h00
• Mức giá tham khảo: 200K – 300K/khách
• Món ăn nổi bật: Chuyên ẩm thực vùng miền

Nếu thực khách đã quá quen thuộc với không gian hiện đại, sang chảnh của những nhà hàng Âu hoa lệ thì Quả Trám là một điểm đến lý tưởng với những nét hoang sơ của vùng cao. Nơi đây tạo nên những cảm giác mới lạ, hòa hợp với thiên nhiên hoang dã của núi rừng.

Sở hữu vị trí thuận lợi giữa lòng thủ đô hoa lệ, nhà hàng Quả Trám mang đến “không khí” của vùng cao ngay tại mảnh đất trung tâm Hà Nội. Quả Trám – cái tên đã nói hết tâm tư của người sáng lập muốn gửi gắm vào nhà hàng. Trám được mệnh danh là ô liu của người Việt Nam – Một loại quả vốn nổi tiếng khắp thế giới. Trám Việt Nam là đặc sản của núi rừng, cung cấp chất có lợi cho sức khỏe, hữu ích trong việc làm thuốc, thanh nhiệt giải độc và là nguyên liệu “đặc biệt” để tạo nên những món ăn hấp dẫn. Chính vì thế, mà thương hiệu nhà hàng Quả Trám được ra đời – Bảo tồn những nét ẩm thực của vùng cao Việt Nam.

Lựa chọn cho mình thiết kế cổ điển gắn liền với vùng cao Việt Nam. Quả Trám sở hữu diện mạo truyền thống nhưng vẫn rất sang trọng. Quả Trám lấy tông màu nâu đất kết hợp với trắng tinh tế. Tạo nên một không gian ấm cúng, mộc mạc. Thấu hiểu nhu cầu của thực khách, nhà hàng Quả Trám bố trí cả không gian chung và riêng. Với những khách có nhu cầu tổ chức tiệc kín, riêng tư. Quả Trám luôn sẵn sàng phục vụ với phòng Vip, sức chứa lên đến 80 khách, có 2 phòng riêng, 1 phòng 12 người, 1 phòng 16 người. Ngoài ra còn có 1 phòng to có thể đặt ngồi nhóm riêng được 30 người, phòng to này nếu có nhu cầu cũng có thể đặt thành phòng riêng, đem đến cho thực khách một không gian lý tưởng để hội họp, gặp gỡ bạn bè, đồng  nghiệp.

Thưởng thức ẩm thực vùng cao giữa lòng thủ đô

Từ lâu, ẩm thực vùng cao đã trở thành một nét văn hóa độc đáo. “Ẩm thực” không chỉ để ăn cho no, cho đủ mà còn thể hiện được văn hóa vùng miền, đại diện cho những giá trị cần được bảo tồn và tôn vinh của mỗi mảnh đất. Bởi vậy, nếu thực kháchmuốn “gặp gỡ” và thưởng thức những hương vị núi rừng, Quả Trám là điểm dừng chân rất lý tưởng.

Nhà hàng là sự hội tụ của tinh hoa ẩm thực vùng cao. Sở hữu những món ăn độc đáo như lẩu gà nếp cái, mâm gà Tiên Yên, gà đồi hay một chút cay cay của rượu Cà Na vùng cao.

Toàn bộ nguyên liệu tại Quả Trám đều được nhập từ những nơi uy tín, sạch sẽ, tươi ngon 100% phù hợp với tiêu chuẩn OCOP. Từ khâu sơ chế, chế biến cho đến thành món. Tất cả đều được nhà hàng thực hiện trong ngày, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ trọn chất dinh dưỡng trong từng món ăn cho thượng đế. Đặc biệt, Quả Trám Phùng Hưng là nơi duy nhất tại Hà Nội có đặc sản bò H’Mông thuần Việt – giống bò đã được bảo hộ bởi Hiệp hội bò H’Mông Cao Bằng! Chính vì thế, quý thượng đế có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như hương vị của từng món ăn tại nhà hàng Quả Trám.

Top những món ngon tại Quả Trám

Đến với nhà hàng Quả Trám, thượng đế sẽ phải đắm chìm trong thế giới ẩm thực độc đáo. Đầu tiên là món khai vị với chút nộm Trám đồng quê, cùng nhau quây quần bên nồi lẩu nóng hổi kết hợp với chút cay cay của thức uống vùng cao. Đây chính là bữa tiệc đầy hương vị đồng quê mà chỉ có ở nhà hàng Quả Trám với nhiều cái tên quen thuộc như: trâu gác bếp Điện Biên, lợn đen Phú Thọ, các món xôi nếp nương (Xôi Trám đen, Xôi hạt dẻ, Xôi trứng kiến đen,…), nham trám (chế biến từ trám đen, cá chép, thịt ba chỉ, rau thơm…).

Mang đến nhiều hương vị mới lạ, với sự kết hợp các loại rau đậm vị truyền thống như hoa chuối, dưa chuột, rau thơm, trám đen. Vị bùi của trám kết hợp với rau vị cay chát của hoa chuối, tất cả hòa quyện tạo cảm giác vừa miệng, vô cùng dễ ăn.

Tiếp theo Topgo bật bí cho thựuc khách món ăn best seller nhà Quả Trám chính là “Lẩu gà nếp cái”. Ngay cái tên đã thấy cầu kỳ, hoá ra cũng không đơn giản chút nào! Lẩu gà nếp cái nghe có vẻ lạ lẫm với những người thành thị nhưng lại là món ăn quen thuộc của người dân bản xứ vùng cao.

Diều đặc biệt của món lẩu gà này là được nấu bằng rượu gạo nếp, sử dụng nếp cái trộn cùng thịt gà cùng gia vị miền núi hành tăm. Tạo món lẩu ấn tượng đậm đà, mùi thơm chua chua. Đến với Quả Trám, gà nhúng lẩu cũng được chuẩn bị chu đáo hơn khi sử dụng thịt gà trứ danh Tiên Yên béo ngậy ăn cùng lá ngải cứu tốt cho sức khỏe, giải cảm, tốt cho sức khoẻ.

Hay với những tín đồ thịt bò, hãy thử Bò H’mong được nuôi thả theo phương thức truyền thống của người dân tộc H’mong tại Quả Trám Phùng Hưng thực khách hãy thử ngay những món sau đây: Nộm bắp bò h’mong bóp thấu, lẩu bò h’mong, lẩu bò h’mong riêu cua,…

Nhà hàng Quả Trám chuyên về ẩm thực vùng cao. Đây là nơi chốn lý tưởng cho những bữa tiệc hay các cuộc gặp gỡ thân mật. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0913515351 để được tư vấn hỗ trợ miễn phí cũng như đặt bàn nhanh nhất. Chúc quý khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại nhà hàng.

———————————————————

TopGo – Chuyên gia bố trí chỗ ăn chỗ chơi. Top những điểm đến thú vị và chất lượng.

Hợp tác quảng bá, đặt chỗ những địa điểm hàng đầu và uy tín. Hotline: 0913515351