Hệ thống Chả cá Hàng Sơn

Từ nhiều năm nay, ẩm thực Hà Thành truyền thống đã rất nổi tiếng với thực khách trong và ngoài nước. Trong danh sách món ăn của văn hóa ẩm thực cổ truyền đó, sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến món ăn vừa dân dã vừa sang trọng mà nhiều thực khách sành ăn hay tìm đến, đó là món chả cá. Và Hệ thống Chả cá Hàng Sơn là top địa chỉ thưởng thức tinh hoa ẩm thực chả cá lý tưởng tại Hà Nội của nhiều thực khách.

Tại Chả Cá Hàng Sơn, thực khách có cơ hội tìm lại hương vị chả cá truyền thống qua bàn tay tài hoa, khéo léo của người đầu bếp giàu kinh nghiệm. Mỗi món ăn của nhà hàng mang hương vị riêng biệt độc đáo và đặc biệt lôi cuốn. Hầu hết không gian của Chả Cá Hàng Sơn tái hiện phong cách cổ điển lại vừa hiện đại. Hứa hẹn là điểm đến cho thực khách bữa tiệc ấn tượng và chất lượng tốt nhất.

Có lẽ điều đặc biệt tạo nên món chả cá ngon của Chả cá Hàng Sơn chính là thịt cá lăng thơm thịt, giàu dinh dưỡng. Từng miếng cá được tẩm ướp kỹ càng và nướng vừa chín tới trên bếp than hoa. Đến khi thực khách thưởng thức. Một chảo chả cá hoàn chỉnh tại đây gồm: cá lăng đã nướng, thì là, hành lá thêm chút lạc rang cùng ớt tươi tùy ý sẽ được đem ra phục vụ.

Thưởng thức chả cá tại Chả Cá Hàng Sơn đúng chuẩn sẽ bắc chảo mỡ lên lò than ở giữa bàn, cho cá đã nướng vào chảo rồi bỏ kèm hành và rau thì là vào. Khi rau chín tới, gắp cá và rau ra bát cùng bún, rau thơm, vài hạt lạc rang, bánh đa nướng bẻ nhỏ, rồi rưới chút mắm tôm hoặc nước mắm nguyên chất để dùng. Để món ăn thơm ngon và đúng vị nhất thì chắc chắn không thể thiếu mắm tôm đánh sủi bọt ăn kèm cùng chút bún rối. Cá lăng nóng hổi thơm bùi, rau hành dậy vị, mắm tôm đậm đà… Tất cả hòa quyện lại tạo nên một “bản hòa tấu” hương vị thực sự khó quên.

Ngoài món chả cá, Hệ thống Chả cá Hàng Sơn còn là nơi hội tụ vô số các món ăn truyền thống của Hà Nội. Dưới bàn tay chế biến đầy chuyên nghiệp của các đầu bếp đã khiến cho những món ăn ở đây thật sự đi vào lòng người. Những nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực ngày xưa được các đầu bếp của nhà hàng truyền tải một cách khéo léo vào từng món ăn.

Hệ thống Chả cá Hàng Sơn – Không gian Hà Thành thu nhỏ

Hệ thống Chả cá Hàng Sơn mang đến một không gian ẩm thực tái hiện Hà Thành thu nhỏ, mang đậm nét truyền thống của dân tộc. Đa phần không gian mỗi địa chỉ đều được thiết kế đơn giản, tạo điểm nhấn nổi bật. Tông chủ đạo của các cơ sở là màu vàng, đây là tông màu ấm, không quá chói mắt, gây được ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng.

Hay hệ thống bàn ghế, nội thất của nhà hàng được thiết kế và bày trí vô cùng khéo léo, tỉ mỉ cũng đã góp phần làm nên sự tinh tế cho không gian ở đây. Chút gì đó vừa hiện đại, vừa sang trọng lại không kém phần duyên dáng. Những chiếc bàn, chiếc ghế được lấy cảm hứng từ nội thất truyền thống, cổ xưa. Màu gỗ nâu đen được lấy làm chủ đạo. Khiến cho không gian thêm sang trọng và ấn tượng hơn bao giờ hết.

Tại cơ sở Bà Triệu, sử dụng hệ thống bức tranh tái hiện về cuộc sống, đường phố của người dân Hà Thành. Nét vẽ mộc mạc, cổ kính, tạo cho thực khách cảm giác gần gũi, thân quen. Nổi bật với tông màu vàng nhẹ nhàng – màu đặc trưng cho chuỗi nhà hàng chả cá Hàng Sơn.

Phong cách phục vụ mang đậm dấu ấn riêng

Hệ thống Chả cá Hàng Sơn không chỉ chú trọng đến chất lượng món ăn mà còn chú trọng đến khâu đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ. Bắt đầu làm việc, nhân viên ở đây được đào tạo chuyên nghiệp, bài bản, tinh thần phục vụ chu đáo cùng tác phong phục vụ để có thể làm hài lòng mọi thực khách khó tính nhất. Vì thế nhân viên của nhà hàng luôn nhận được sự đánh giá cao từ phía thực khách.

Trước mỗi giờ mở cửa đón khách, toàn bộ khuôn viên luôn được làm sạch. Khăn trải bàn, bàn ghế, bát đũa và mọi đồ dùng được sắp xếp hợp lý và làm sạch.

Hệ thống Chả cá Hàng Sơn – Điểm đến giữ trọn những khoảnh khắc đặc biệt 

Với không gian Indochine Đông Dương độc đáo và mới lạ, Hệ thống Chả cá Hàng Sơn luôn là địa điểm lý tưởng để tổ chức những buổi tiệc sinh nhật, liên hoan, thôi nôi hay tiệc tất niên, tiệc kỉ niệm,…… Bên cạnh không gian rộng rãi và riêng tư với sức chứa lên tới 300 khách, Chả Cá Hàng Sơn còn là lựa chọn tuyệt vời nhất cho những buổi tiệc bởi menu đặc sắc, đa dạng và hấp dẫn với mức giá hoàn toàn hợp lý.

Hệ thống Chả cá Hàng Sơn quả thực là một nhà hàng có thưởng thức  chả cá số 1 Hà Thành. Nếu muốn thưởng thức món ăn tuyệt vời này, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0913515351 để được hỗ trợ và đặt bàn nhanh nhất. Chúc thực khách có những giây phút tuyệt vời bên người thân và gia đình tại nhà hàng.